Når meloen ikke er for søt, ikke bli opprørt. Det kan anskaffes for fremtidig bruk. Hvordan lage melon i sirup til vinteren uten sterilisering, vil vi fortelle nedenfor. Beholderen kommer ut veldig delikat, velsmakende og duftende.
Oppskrift på melon i sirup for vinteren
ingredienser:
- en moden melon - 1,3 kg;
- sitronsyre - klype;
- vanillin - klype;
- sukker - 300 g.
forberedelse
Med melon skar vi huden, og kjøttet kuttes i terninger og legges i en krukke. Hell opp med kokende vann og la det stå i 10 minutter. Fra glasset, tørk væsken, tilsett sukker og vaniljesukker. Vi gir en koke. Deretter får vi en melon fylt med sirupen, la den stå i ca 10 minutter, drenne den, la den koka og fylle den igjen. Nå blir glassene rullet opp og sendt til lagring.
Melon med sitron for vinter i sirup
ingredienser:
- melon - 5 kg;
- sitroner av middels størrelse - 2 stk.
- sukker - 800 g.
forberedelse
Melon er bra for meg, skåret i skiver og vi renser midten. Sitron er også min og kuttes i skiver. Bankene er sterilisert på en hvilken som helst praktisk måte. Skiver av melon og sitron er spredt på bokser, hell kokende vann og la det stå i 5 minutter. Drenne deretter vannet i en gryte og tilsett sukker. Rør, la væsken koka. Fyll med melonsirup og rulle. Vi slår den over, legger den på nakken, vikler den rundt og la den kjøle seg i dette skjemaet.
Aromatisk melon i sirup til vinteren
ingredienser:
- melon - 2 kg;
- sukker - 500 g;
- eddik - 50 ml;
- drikkevann - 1,5 liter.
forberedelse
Vi renser den skrællede melonen fra skallet, kut kjøttet i stykker. På bunnen av hver bank legger vi et par knopper av nellik. Mengden av dette krydderet er regulert uavhengig. Hvis noen ikke liker henne, kan du ikke klare det. Så legg en melon. Hell deretter varm sirup, tilberedt av sukker og vann, hell i eddik og deretter kork.
Melon i sukker sirup for vinteren
ingredienser:
- melon - 1 kg;
- drikkevann - 1 glass;
- bakken kanel og ingefær - 2 klemmer hver;
- sukker - 170 g;
- eddik - 30 ml.
forberedelse
Jeg vasker meloen min, fra frø og peeling. Kjøtt kuttes i små stykker. Nå lager vi sirup: I vann løser vi sukkeret og la det koke. Forberedt melon vi legger inn banker, vi fyller inn med kokende sirup. 10 minutter insisterer, sirup sammen, sett krydder. Fyll sirup med krydder melon, tilsett eddik og rull deretter. Krukker legger bunnen opp, deksler og la avkjøles. Hold disse blankene bedre i kulde. Vellykkede blanks for alle!