For alle som tror at en flaske ketchup bare kan bli et godt tillegg til en tallerken med spaghetti, skyndter vi oss til å presentere de originale courgetteoppskrifter med chili ketchup for vinteren.
Kucus i ketchup chili - oppskrift på vinteren
Bevaring vil være mye enklere og raskere hvis du bruker litt ketchup i en enkel marinade. Resultatet blir ikke verre enn om du lagde kucus i tomatjuice .
ingredienser:
- courgette - 680 g;
- Tørket Lavra - 2 blader;
- persille - 4 grener;
- pepper av pepper - 6 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- ketchup chili - 260 ml;
- salt - 25 g;
- eddik - 230 ml;
- sukker - 155 g;
- vann - 1,6 liter.
forberedelse
Før du lukker courgetteet med ketchup chili, legg de forvaskede krukkene på sterilisering med dekslene. Mens beholderen er sterilisert, blir de vasket kurgetene kuttet i stykker av ønsket form og størrelse, bare ikke for store. Etter å ha forberedt grønnsakene, ta tak i marinaden, for hvilken du må kombinere de fem siste ingrediensene sammen. La marinaden koka over middels varme, og sprer bokser, grønnsaker, paprika, knuste gressløk og biter av courgetter seg selv. Fyll bokser med kokende marinade og deksel med sterile deksler. Hermetisert courgette med chili etter rulling skal avkjøles i omvendt form før de lagres.
Marinerte courgetter med ketchup chili
For å forberede en slik billet kan du til og med bruke courgette-overgrodd, samt bland dem med andre gresskar og til og med agurker.
ingredienser:
- courgette - 800 g;
- sukker - 290 g;
- salt - 75 g;
- eddik - 115 ml;
- pepperrotblader - 6 stk.
- hvitløk - 6 tenner;
- ketchup chili - 210 ml;
- vann - 1,7 liter.
forberedelse
Vask bankene grundig med brus og senk dekslene i kokende vann. Marger deler seg i sirkler i tykkelsen i centimeter lå på en bunnen av krukker sammen med blader av en hestegryte og knuste hvitløkstennene. Samtidig legg en blanding på komfyren for marinade fra salt, sukker, eddik, vann og ketchup. Når marinaden begynner å koke, la den koka i et par minutter, og fyll deretter umiddelbart på beholderens innhold.
Courgette marinert med ketchup chili uten sterilisering, raskt rullet opp og venstre omvendt til avkjøling.
Courgettes på koreansk med ketchup chili
ingredienser:
- courgette - 2,9 kg;
- akutt ketchup - 290 g;
- vanlig ketchup - 290 g;
- salt - 25 g;
- en blanding av krydder for koreanske gulrøtter - 5 g;
- vegetabilsk olje - 195 ml;
- sukker - 180 g;
- hvitløk - 55 g.
forberedelse
Grønnsaker skåret i små terninger. I emaljerte retter blandes alle andre ingrediensene fra listen unntatt hvitløk. Legg courgette i sausen og lag i ca en halv time. På slutten setter du hvitløk gjennom pressen inn i arbeidsstykket. Vask bevaringsglassene, fordel preformen i dem og send dem til sterilisering.
Hvordan bevare kucus med kylling ketchup?
ingredienser:
- courgette - 640 g;
- ketchup akutt - 75 g;
- vann 640 ml;
- nelliker - 3 knopper;
- hvitløk - 7 tenner;
- salt - 25 g;
- dill paraplyer - 6 stk.
- sukker - 65 g;
- eddik - 135 g;
- søt pepper - 5 erter.
forberedelse
Kucus skive tykke skiver og legg i rene krukker med dill paraplyer, hvitløk, nellik og pepparkorn. Forbered en enkel marinade fra ketchup, vann, salt, sukker og eddik. Når marinade kokes, hell innholdet på bokser og dekk dem før forsendelse for sterilisering. Sterile blandinger rulle og la til det er avkjølt.