Fans av sjokolade desserter vil være glade med forberedelsen, laget i henhold til en av de foreslåtte oppskrifter. Vi anbefaler å forberede plomme syltetøy med tilsetning av kakao. Uvanlig kombinasjon av komponenter gir som et resultat en harmonisk og balansert smak av delikatesser med sjokolade notat.
Plomme syltetøy pitted - oppskrift med kakao og smør
ingredienser:
- plommer uten pips - 1000 g;
- granulert sukker - 0,7 kg;
- kakao pulver - 65 g;
- renset vann - 95 ml;
- Smør - 110 g.
forberedelse
Den mest delikate og sjokolade syltetøy er oppnådd med tilsetning av smør. Vi tar produktet på forhånd i kjøleskapet og la dem myke under romforhold. I løpet av denne tiden, skyll modne plommer, kutte dem sammen i halvparten, trekk ut beinene og, om ønskelig, kutt hver halvdel i to flere skiver. Du kan til og med vri frukten i en blender eller en kjøttkvern for å få en plommepuré. Kok sirupen fra det gjenværende vannet og et pund med granulert sukker og hell det til vaskerne. Vi plasserer fartøyet på en moderat brann og kok innholdet etter koking i omtrent førti minutter med sporadisk omrøring.
Deretter blandes kakaopulveret med det resterende sukker, deretter hell litt av vannet og grind ingrediensene inntil grusen oppnås. Tilsett den myke kremete oljen, rør igjen og tilsett oppvarmingen til den er helt oppløst.
Nå presenterer vi i plomme syltetøy en sjokoladeblanding, vi svejser billetten i ytterligere fem minutter, og så helles den på sterile og tørre krukker. For selvsterilisering plasserer vi beholdere med en delikatesse under et varmt teppe og la det avkjøles sakte.
Slik lagrer du deilig plomme syltetøy med kakao og nøtter - oppskrift
ingredienser:
- plomme pitted - 780 g;
- granulert sukker - 0,2 kg;
- kakao pulver - 65 g;
- modne søte bananer av middels størrelse - 2 stk.
- valnøtter - 125 g.
forberedelse
I følge denne oppskriften vil du få en godbit som minner om smak, deilig deilig godteri. Nøtter vil bidra med sin originalitet, og bananene vil gjøre desserten tykkere og mer øm.
Når du begynner å behandle plommene, bør du først skylle dem, tørke dem og fjerne dem fra beinene. Vi sovner på plommehalvdelene med sukker, blander og la dem gå i minst et par timer for å skille juice. Nå har vi arbeidsstykket på brennplaten på en middels intensiv brann og kokes etter koking i ti minutter. I løpet av denne tiden knuter vi bananer med en gaffel eller blir til puree med en blender, hvorpå vi blander det med kakaopulver. Vi legger også til blandingen den forhåndsvalgte, tørket i ovnen på en bakervare eller en tørr stekepanne, samt jordnøtter og igjen grundig blandet.
Til kremaktig masse kokt med sukker sprer vi en blanding av bananer, kakao og nøtter, la det koka igjen, kok i syv minutter og fjern fra platen. Varm legger ut godbiter på tørre, presteriliserte krukker, forseglet med sterile lokk og la det avkjøles sakte under et varmt teppe eller teppe.
Om ønskelig kan denne oppskriften tilsettes, så vel som den forrige, med smør, men i dette tilfellet er det mulig å ikke legge til bananer. Hver variant er god på sin egen måte og har en annen, men verdig smak. Den eneste ulempen ved dessert, i sammensetningen av hvilken det vil være olje - er dens høyere kaloriinnhold sammenlignet med den analoge uten den. Vær også oppmerksom på at du kan variere andelen kakao i den store eller mindre siden eller erstatte den med smeltet sjokolade. Bare sistnevnte i dette tilfellet skal på alle måter være kvalitative og naturlige.