Bærenes bær er en vitaminbombe, som er så nødvendig i den kalde årstiden. Frøken av havtorn, som brukes som en av ingrediensene i drikker, syltetøy eller dessert, vil mette kroppen din med mineraler og sporstoffer for den kommende dagen, og også styrke immuniteten som er så nødvendig i den kalde årstiden. Skriv ned våre oppskrifter med havtorn for å holde seg frisk og kraftig hele året.
Oppskrift på kompott av havtorn
ingredienser:
- havtorn - 500 g;
- sukker - 120 g;
- vann - 3 liter.
forberedelse
Havtornbærene vaskes og helles i en kasserolle. Fyll frukten med rent kaldt vann, legg det på brannen og la væsken koka. Cook seabuckthorn i omtrent et minutt, ikke mer, for ikke å ødelegge hele vitaminfordelen. Vi fjerner pannen fra brannen og vikler den i et varmt teppe. Vi lar havtornet brygge så til det avkjøles helt, hvorpå vi filtrerer kompotet og fjerner bærene. Det er bare å søte drikken til smak og du kan spise!
Oppskrift på havtorn, fylt med sukker
Hvis du vil beholde maksimalt antall fordeler fra havtorn, så grind frukten med sukker i råform. Den mottatte vekten kan løses med varmt vann og drikke, eller det er mulig å bare spise damp på te skjeer om dagen, vaske te ned.
ingredienser:
- havtorn - 2,5 kg;
- sukker - 5 kg.
forberedelse
Forbered en havtorn med sukker er enkel elementær. Frukt er plassert i en emalje eller glassbeholder, dekket av sukker og begynner å male. Så snart bærene får juice og blir malt i en praktisk homogen mush, skal de helles over rene tørre krukker, strø med et par spiseskjeer sukker på toppen og legg i kjøleskapet.
Oppskrift på gelé fra havtorn
ingredienser:
- juice fra havtorn - 1 l;
- sukker - 1 kg;
- gelatin - 10-12 g.
forberedelse
Hell gelatin med kaldt vann og la det hovne i 6 timer. Havtornet er litt oppvarmet, vi oppløser sukker og hovent gelatin i det, vi returnerer alt til brannen og koker opp til en tredjedel av det opprinnelige volumet. Vi helles geléet på glassene og la det gå helt til det er helt stivnet.
Hvis du vil forlate lagringen av gelé , steriliser den deretter i krukker med varmt (90 grader) vann i 8-15 minutter, avhengig av volumet.
Oppskrift for syltetøy fra havtorn
ingredienser:
- havtorn - 500 g;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Seabuckthorn bær er vasket og tørket, deretter satt i emalje eller glass og gni med sukker til uniform. Vi legger den resulterende blandingen på brannen og koke til den er tykk. Vi henter syltetøy på bankene, vi kjøler og lagrer i kjøleskapet.
En oppskrift på havtornsjuice
ingredienser:
- bær av havtorn;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Bær av havtorn og tørr, så la oss passere juiceren og blande med sukker. Pass på at alle sukkerkrystaller løses helt, for dette blander jevnlig juice i flere timer. Klar tilberedt juice kan helles over sterile bokser, dekket med et lokk av pergament eller gasbind og oppbevares i kjøleskap.
Det er bedre å tilberede slik juice i små porsjoner for å umiddelbart konsumere det etter matlaging, samtidig som du opprettholder den maksimale fordelen. Over tid vil denne saften eksfolieres, og før bruk skal den ristes.
Sea Buckthorn Seed Oppskrift
ingredienser:
- havtorn - 2 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 6 liter.
forberedelse
Jeg vasker min havtorn, vi drenerer den og la den passere gjennom juiceren, eller vi gni og klemme saften med gasbind. Fyll pannen med vann og tilsett havtornekake, kok den i 10-15 minutter, spen buljongen og bland den med sukker og juice. Det er alt, havtornet frukt er klar!