Laks er en av de mest delikate fiskene, bedre kjent som laks. Retter fra det viser seg så raffinert, det kan ikke overraske. I restauranter, er denne fisken tilberedt i en spesiell brazier på en levende brann. Det samme gjøres av eierne av private hus. Men hva med de som ikke har denne muligheten? Så er alternativet laks bakt i aerogrill.
Biff laks i aerogrill
ingredienser:
- biff av laks - 4 stk;
- sitron - 1 stk;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- ferskt pepper;
- muskat;
- greener.
forberedelse
Skyll stekene fra fisken og fjern beinene. Klem juice fra sitroner, tilsett smør, pepper, hakket hvitløk, muskat og finhakkede greener. Legg steker på grillen og grill ved 220 grader i ca 20 minutter. Periodisk, under matlaging, vri stakkene og hell citronsaus. Legg de ferdige biffene på en tallerken, dryss med hakkede greener og server til bordet. Som du kan se, er denne oppskriften på laks i aerogrill veldig enkel, men smaken av den blir ikke verre.
Laks i folie i aerogril
ingredienser:
- biff eller laksfilé;
- soya saus - 1 teskje;
- eple cider eddik - 1 teskje;
- mandarin - 1 stk.
- rot av ingefær;
- salt, pepper.
forberedelse
Skyll fisken godt og legg den til side. Forbered en marinade for fisken. Bland såsausen og eddik. Mandarin klemme og legg til marinade. Frisk ingefærrot, gratulerer med en fin riper og legg til også marinade. Salt og pepper etter smak. Forberedte fiskfileter lå i marinaden, og suge det godt i 20 minutter på begge sider. Plasser syltet fisk på folien og hell resten av marinaden. Vik forsiktig inn konvolutten og bake i aerogrill i 20 minutter ved 200 grader, på et høyt rist.
Shish kebab fra laks i aerogril
ingredienser:
- Laksfilet - 1 kg;
- oliven (pitted) - 1 pott;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- hvitvin - 200 ml;
- limonade - ¼ st.;
- krydder for fisk;
- sitron;
- greener;
- salt.
forberedelse
Vask fisk og kutt i samme biter. Bland i en dyp bolle med vin, sitronade og soyasaus. Tilsett krydder, salt og bland godt. Legg fisken i en marinade og la den stå på et kjølig sted i 2 timer. Laksfiletstreng på spesielle tre (eller ikke-tre) spyd, vekslende kjøtt med oliven. Hvis ønskelig, kan du legge til et par stykker epler og rød paprika. Bake shish kebab på middels grill i aerogrill i ca 20 minutter ved 260 grader. Avslutt Shish Kebab med de resterende oliven, greener og sitron.