Alaska pollack i folien i ovnen er en tallerken som består av noen fordeler og praktisk talt uten ulemper hvis den er tilberedt riktig og velsmakende. Ofte er tørr fisk med baking på denne måten alltid forsiktig, saftig og appetittvekkende.
Hvor deilig å bake pollock i ovnen?
Å lage retter fra pollock i ovnen i folie er enkelt og enkelt med enkle og rimelige oppskrifter.
- Fisken brukes helt uten hode og inngrep, kuttes i små porsjoner eller kvitt alle bein og bake bare fileter.
- Minimal sett krydder: Salt, pepper, om ønskelig, tilsett med en blanding av krydder for fisk, sitronsaft, tørre urter eller krydder etter eget valg, tørket eller ferskt hakket hvitløk.
- Pollock i folie i ovnen kan tilberedes med tilsetning av grønnsaker, sauser og alle slags marinader, og ledsaget av risgarnityr.
- Tiden for å lage fisk er i gjennomsnitt 40 minutter.
Alaska pollack med sitron
Pollocken, fullstendig baket i folie, kan serveres med potet- eller risgarnering, med friske grønnsaker eller en lett salat. Fisk i dette tilfellet er supplert med skiver av sitron, som tidligere skal holdes i flere minutter i kokende vann eller kvitt den hvite delen av skallen, bare ved bruk av zest.
ingredienser:
- pollock - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- sitron - 0,5 stykker;
- persille og dill - 0,5 haug;
- majones eller rømme - 200 g;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Alaska Pollack er gnidd med salt, pepper.
- Slice greener, løk, smak til smak.
- Sett den resulterende blandingen i fisken og legg til skiver med sitron.
- Legg den fulle fisken på de oljeaktige delene av folien, pakk den og legg den i en mugg.
- Bake pollack i ovnen i 40 minutter ved 220 grader.
Hvordan lagrer du pollackfileter i ovnen?
Filet av pollock i folie i ovnen kan kun tilberedes med løk eller utfylle fisken med gulrøtter, skiver med paprika, kvist av fersk dill, persille. Rømme kan erstattes med majones eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, om ønskelig, og legger til en løk av hakket hvitløk til sausen.
ingredienser:
- Pollockfileter - 700 g;
- løk - 2 stk.
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- rømme - 100 g;
- salt, pepper, laurbær, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Filletpollock salt, pepper, tilsett sitronsaft, rømme, bland, la i 10 minutter.
- Har skiver fisk på oljeskåret folie, på toppen, legg løkene kuttet i ringer.
- Tapp folien, legg pakken på et bakkeplate eller i en form.
- Bake pollack i folie i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
Alaska pollack med grønnsaker i ovnen
Pollock i ovnen med grønnsaker kan tilberedes i en folie foret med bunn og et ark dekket med et ark ovenfra. I tillegg er det hensiktsmessig å danne en porsjonskuvert fra folie, på samme måte som å legge komponentene i lag. Serveres i en varm tallerken med en varm og varm varme umiddelbart fra ovnen, supplert med et dråpe dill eller persille.
ingredienser:
- Pollockfileter - 800 g;
- gulrøtter og løk - 300 g;
- tomater - 4 stk.
- rømme og majones - 150 g;
- greener - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 tenner;
- ost - 150 g;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Løk og gulrøtter er lett stekt i olje til det er mykt.
- Fiskesesong med salt, pepper, krydder.
- Bland rømme med majones, legg til grønnsaker, salt, pepper, hvitløk.
- Legg folie lagene på lag med fisk, grønnsaksspise, tomater, fett med saus, forsegle og send i 30 minutter bake ved 180 grader.
- Vri folien bort, dryss opp med ost og returner den til ovnen i ytterligere 10 minutter.
Alaska pollack med rømme
Forbered saftig pollock i ovnen med en delikat, mild smak vil være i rømme i henhold til følgende oppskrift. Piquancy vil legge til tilsatt saus Provençalske urter, som kan erstattes med tørket timian eller bakkekorander. Det vil forbedre resultatet av foreløpig stekning av skiver i floury breading.
ingredienser:
- pollock - 800 g;
- rømme - 200 g;
- ost - 100 g;
- Provençalske urter - 2 klype;
- mel - 100 g;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Fisken er skåret i skiver, saltet, peppered, dyppet i mel og stekt i olje på begge sider.
- Overfør biter i seksjoner av folien, smør med en blanding av rømme med revet ost, olivenolje, salt og pepper.
- Brett kantene av folien ved å løfte dem opp og bake pollack i rømme saus i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.
Alaska pollack bakt i ovnen med poteter
Eventuell fisk og pollock er ikke noe unntak, perfekt kombinert i retter med poteter. Komponentene beholder i sin helhet alle saftene når de er bakt i folie, kvalitativt mettet med smaker og smaker av krydder og tilsetningsstoffer. Løk med gulrøtter kan brukes friskt eller stekt i olje.
ingredienser:
- Fileter av pollock - 600 g;
- poteter - 1 kg;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- majones - 150 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- hard ost - 200 g;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Fisk gnidd med en blanding av salt, pepper og krydder, spredt på et stykke folie.
- På toppen er løk og revet gulrøtter, og deretter skiver potet krus, krydder vegetabilsk skiver til smak.
- Fordel et lag med topp majones, blandet med hvitløk, forsegl folien.
- Forbered pollackfileter med poteter i ovnen i 50 minutter ved 200 grader.
- Vri folien bort, dryss opp med ost og bake i ytterligere 10 minutter.
Alaska pollack med tomater og ost i ovnen
En behagelig lys surhet og ekstra juiciness er anskaffet av pollock, bakt i folie i ovnen med ost og friske tomater. Du kan erstatte rømme med majones, løk, sitron og hardost smeltet. I tillegg kan du legge til sausens sammensetning din favorittgrønne, duftende, tørre urter.
ingredienser:
- Pollockfileter - 800 g;
- tomater - 3 stk.
- løk - 1 stk.
- rømme - 150 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- ost - 100 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Krydret med salt og pepper, pollockfileter er plassert på folieskjæringen.
- På toppen legg halveringer av løk og krus av tomater, krydder grønnsaker etter smak.
- Bland rømme med hvitløk, deksel med fiskesaus og grønnsaker, dryss med ostflis.
- Forbered pollack i ovnen med ost og tomater i 40 minutter ved 180 grader.
Alaska pollack med ris i ovnen
Få fisken og garnér samtidig, ved å lage skiver med ris. Groats krever ikke forkoking og legges i rå form. Det er praktisk å tilberede en tallerken i form, stram den med folie eller bygg fra et dobbeltkutt høybrød "båt" av folie. I stedet for karri kan du legge til italienske urter.
ingredienser:
- Pollockfileter - 400 g;
- ris - 150 g;
- vann 250 ml;
- karri - 2 klype;
- smør - 50 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Hell ris i oljert form eller folieplater, legg til karriretter og tilsett vann.
- På toppen er krydret for å smake på fiskfileter, skiver av olje og kvister av greener.
- Forbered pollock med ris i folie i ovnen ved 180 grader 35-40 minutter.
Alaska pollack marinert i ovnen
En populær kombinasjon av fisk med marinade fra tomatsaus og grønnsakspanner kan vellykkes i ovn i folie. Pollock, bakt på lignende måte, vil tilfredsstille de harmoniske søte og sure nyansene i smaken. I saus til piquancy kan du legge til et par knuste hvitløkstenner og tørket basilikum.
ingredienser:
- pollock - 700 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- tomatpuré - 100 g;
- krystall og laurbær - 2 stk.
- vann - 3 kopper;
- sukker - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Stek løk med gulrøtter.
- Legg til tomatpuré, vann, laurbær, nelliker, erter av søt og sort pepper, salt.
- Tillat saus i 10-15 minutter.
- Fisken er kuttet i batch skiver, krydret til smak og plassert i en form på en folie kutt.
- Topp spred tomat tomat marinade, dekke formen på det andre foliearket.
- Bake pollack i ovnen med gulrøtter og tomater i 40 minutter ved 200 grader.
Alaska pollack i soyasaus i ovnen
Delikat kjøtt av pollock får en uvanlig raffinert smak, hvis du koker det med soyasaus og en lilla basilikum (fersk eller tørket). Folien vil bevare juiciness av fisken og vil bidra til bedre å suge fisken med marinadeblandingen. Du kan bruke den som en filet eller hele slaktkroppen.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- sojasaus - 100 ml;
- basilikum - 4-5 grener;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
- Pollocken marineres i sojasaus med tilsetning av basilikum i 30 minutter.
- Overfør fisken sammen med saftene til den oljede folien, forsegl og send på et bakeplate i ovnen.
- Bake pollock i folie ved 200 grader 35-40 minutter.
Alaska pollack i folie med majones
Bakt pollack fisk i ovn med majones er en perfekt grunnleggende oppskrift som du kan eksperimentere med uten grense. Sammensetningen er ofte supplert med revet gulrøtter, tomatskiver, kuber av bulgarsk pepper og hvitløk, duftende tørkede urter eller friske urter forstyrrer sausen.
ingredienser:
- pollock - 700 g;
- majones - 200 g;
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Fisk gnides på alle sider med salt, pepper, krydder, igjen i 10-15 minutter.
- Overfør produktet til det oljede foliesnittet, smør sjenerøst med majones, pundløk med halve ringer.
- Fest folien og send bunten til baking i en oppvarmet ovn til 200 grader i 40 minutter.