Hver vertinne stekte syrniki og møtte et problem relatert til mengden mel. Da vil det legge til mye, og i stedet for nezhnenkih små biter får du stramme og gummi skiver. Deretter er motsatsen for liten, og ostemerkene spredt ut i en skillet i formløse tortillas. Vi vil fortelle deg hvordan du løser dette problemet og tilbereder deilige syrniki med maismel.
Ost ost kaker med mais mel
ingredienser:
- tørr hytteost - 250 g;
- egg - 1 stk;
- cornmeal - 4 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- pulverisert sukker - 0,5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Smør osten med en gaffel, bryt egget, hell det på smaken av sukker, sukkerpulver, salt og bland alt grundig. Deretter helles meldelene gradvis og blandes. Nå danner vi syrnichki med våre hender, vi hoper dem i mel og legger dem på stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, stek til klar på moderat brann. Server syrniki med rømme, lime honning eller jordbær syltetøy .
Oppskrift på sure croutoner med mais mel
ingredienser:
- cottage cheese - 180 g;
- quail egg - 2 stykker;
- mais mel - 1 ss. skje;
- sukker - 0,5 ts.
- rosiner eller kandiserte frukter - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Smør osten med en gaffel med egg, dryss sukker, sett kandiserte frukter, tilsett mel og bland igjen. Nå skje med en skje ostkake, vi danner ostekaker, vi heller dem i mel og steker i en varm stekepanne i en liten mengde olje fra 2 sider til full beredskap.
Ostekake med mais mel og syltetøy
ingredienser:
- tørrost ost - 350 g;
- mais mel - 3 ss. skjeer;
- brunt sukker - 1 ss. skje;
- Jord kanel - 0,5 ts.
- kyllingegg - 1 stk;
- sitronskall - 1 ss. skje;
- mandel ekstrakt - 1 teskje;
- ark med fersk mynte - til dekorasjon;
- tranebær syltetøy - å smake.
forberedelse
Høst ost legger vi i en dyp skål, bryter egget, heller sukker og gni alt sammen med en trespatel eller spiseskje til en homogen pasta blir oppnådd. Kast deretter den revet sitronskallet, hell et lite mandelekstrakt og bland det. Vi legger til kanel, hell kornmel og form deg rund ostekaker. Vi heller dem i mel og steker i en stor stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje på begge sider. Etter det skifter vi ferdigstilte syrnichki til en tallerken, vann den med syltetøy for å smake og dekorere parabolen med ferske mynteblader.