Chrysanthemum salat er ikke bare en utrolig velsmakende, men også ganske nyttig salat. Det kan serveres ikke bare som en matbit, men også som en egen tallerken. La oss lære sammen noen av de opprinnelige oppskrifter for forberedelsen.
Oppskrift på salat "Chrysanthemum" med kiwi
ingredienser:
- fersk agurk - 0,5 stk.
- Pekingkål - 4 blader;
- skinke - 50 g;
- kiwi frukt - 2 stk.
- majones.
forberedelse
Så, for å lage en salat, er alle nødvendige ingredienser kuttet i tynne strimler. Kiwi pre-min, skrelt. Noen få biter er igjen for å dekorere salaten, og resten er lagt ut på bunnen av salatskålen. Legg til litt majones, dekk alt jevnt hakket Pekinese kål, dryss med skinke, legg deretter agurkene og pynt toppen med skiver kiwi. Hvert lag er smurt med hjemmelaget majones, og vi sender klar salat for å impregnere i kjøleskapet i flere timer.
Chrysanthemum salat med sopp
ingredienser:
- mushroom - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- kyllingegg - 3 stykker;
- pære - 2 stk;
- ost - 150 g;
- vegetabilsk olje:
- majones;
- krydder - å smake.
forberedelse
Mushroom min, hell varmt vann, dekk med lokket og stå i 5 minutter. Så blir væsken forsiktig drenert, soppene blir avkjølt og rengjort. Brett dem i en gryte med saltet vann og kok til halvparten kokt i 7 minutter. Etter dette må du forsiktig fjerne soppene med støy, kutt i stykker og stek i vegetabilsk olje til du er kokt. Separat passerer vi tynnhakkede løk, tilsett pepper og salt til det. Vi koker poteter i en uniform, rengjør og gni en potet på et stort rist på bunnen av platen. På toppen legg 1/3 av de stekte løkene.
Vi lager et lett "mesh" med majones og dekker det med et jevnt lag med sopp. På en stor riper gnider vi 1 kyllingegg, og prøver å sikre at det helt dekker sopp. Igjen smør vi salaten med majones, og gni deretter den tredje delen av osten. Gjenta alle lagene igjen i samme rekkefølge, dra opp et majones krysantemum og fjern den tilberedte salaten i 2-4 timer i kjøleskapet, slik at alle produktene er grundig gjennomvåt.
Krysantemum salat med krabbepinner
ingredienser:
- kyllingegg - 5 stk.
- Krabbepinner - 250 g;
- ost - 200 g;
- pære - 1 stk;
- epler - 1 stk;
- majones - 200 ml.
forberedelse
Egg blir kokt, rengjort av skallet og forsiktig separert proteinet fra eggeplommen. Deretter forbereder vi krabbepinner , som kuttes i terninger, eller gnides med en gaffel. Pæren rengjøres, finskritt og helles kaldt vann. Oster, proteiner og eple, skrelles, gni på et stort rivejern. Spred salatlagene: Først legg eggwhites, deretter ost, løk, deretter majones, pinner, epler og majones igjen.
Chrysanthemum salat med tunfisk
ingredienser:
- hermetisert tunfisk - 300 g;
- eple - 1 stk;
- egg - 5 stk.
- ost - 250 g;
- pære - 1 stk;
- majones - for tanking.
forberedelse
Eggene er kokt, rengjort, vi separerer proteiner fra eggeplommer og gni dem sammen med ost separat på en liten rist. Vi skreller eplet fra skallet og kjerne, slip det på et stort riper. Konservert hermetisert tunfisk med en gaffel til dannelsen av en grøtaktig masse.
Løk finkornet kuber. Legg salaten i lag i en salatskål i følgende rekkefølge: første hvitt, tunfisk, løk, eple, ost og eggeplommer. Alle lagene, bortsett fra den siste, lett dekke med majones. Det er alt, salaten er klar, det gjenstår bare å dekorere det med krysantemum laget av rødkål.