Et annet bidrag til nyttårsaften, og ikke bare en boks med deilige snacks - det er salater med kylling. Elskere av delikat og diettfisk av denne fuglen er sikker på å være fornøyd med både klassiske og svært originale kombinasjoner av favorittproduktet i oppskrifter av salater, som vi presenterer nedenfor.
Birkesalat med røkt kyllingfilet
ingredienser:
- mushroom - 200 g;
- røkt kyllingfilet - 300 g;
- egg - 4 stk;
- Svisker - 100-120 g;
- Friske agurker - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- majones - for å smake;
- greener - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet er sortert i fibre, eller kuttet i små kuber. Svampe hakk og stek til ferdig med tynne halvcirkler av løk, ikke glem om salt og pepper.
Eggene koker hardt kokt og gnidd på et stort riper. Svisker er gjennomvåt i varmt vann, kuttet i strimler, en del av sugene legges til side for dekorasjon. Agurker er kuttet i tynne strimler.
Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å samle salaten. På bunnen av salatskålen legger du et lag med svesker, følg soppene med løk, dekk alt med majones og legg kyllingfilet, etterfulgt av egg og igjen majones. Det siste laget er agurk, vi dekker dem med et tykt lag majones og dekorerer ferdig salat med svisker, på samme måte som sorte striper på bjørkstammen. Salat med kyllingfilet og mushroom er klar, det kan serveres til bordet!
Salat med ananas og kyllingfilet
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk;
- selleri - 2 stammer;
- grønne løk - 2 fjær;
- grønn pepper - 1/2 stk.
- salt - 1 teskje;
- pepper - klype;
- majones - et halvt århundre;
- bakken pekannøtter - 1/2 st;
- hermetisert ananas - 1 kan;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kyllingebrystet kokes i saltet vann, la avkjøles og kuttes i små terninger. På samme måte gjør vi resten av ingrediensene, hogger selleri, grønn pepper, ananas, blander dem med kyllingen og krydder den til smak. Vi fyller salaten med en blanding av majones med sitronsaft, dryss med hakkede nøtter og grønne løk. Før du serverer, la oss kjøle vår enkle salat med ananas og kyllingfilet i ca 30 minutter.
Oppskrift på salat fra kyllingfilet
ingredienser:
- kyllingbryst - 3 stk.
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt, pepper - 1/2 ts;
- yoghurt uten tilsetningsstoffer - 1 vare;
- majones - 1/3;
- Dijon sennep - 1 ss. skje;
- juice av 2 limes;
- gulrøtter - 3 stykker;
- agurker - 2 stk;
- selleri - 2 stammer;
- grønne erter - 1 vare;
- Røde løk - 1 stk.
- oliven - et halvt århundre;
- persille - 1 gjeng;
- basilikum - 1 gjeng;
- pita eller lavash.
forberedelse
I stekepannen oppvarmer vi olivenoljen og steker kyllingbrystet på den. Ikke glem å salt og pepper kjøttet, og stek deretter ca 5 minutter til det er klart.
I en liten bolle, bland alle ingrediensene til sausen: yoghurt, sennep, limejuice, salt- og pepperrester.
Gurkeskåret kutte i tynne strimler, gulrøtter tre på et rivejern og selleri grind i terninger. Frosne grønne erter koke i saltet vann. Bland grønnsaker og kjøtt, tilsett hakkede grønnsaker for å smake og kle salat med saus. Du kan servere en slik matbit som separat, og pakket med pita eller pitabrød.
Salat med kyllingfilet og mais
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- paprika - 2 ts.
- røkt paprika - 1 teskje;
- spisskum - 1 teskje;
- oregano - å smake;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- honning - 1 teskje;
- 1 lime juice;
- hvitløk - 3 fedd;
- vann - 1 vare;
- blanding av salat;
- ost "Feta" - å smake;
- hermetisert mais - 1 krukke.
forberedelse
Kyllingfiletfett med olje, krydder med salt og pepper. I en separat bolle, bland alle krydder og gni dem kylling. I vår marinade vil også gå honning, hvitløk, limejuice og peeling. Vi legger kyllingen i brannfast form og fyller den med et glass vann, dekker formen med folie og la kjøttet bake i 90 minutter ved 80 grader.
Bland den hakkede kyllingen med salatblandingen, tilsett kornet, hell salaten med olivenolje og en liten mengde væske igjen etter baking. Vi serverer salaten til tacos, bestrøket med ost.