Kake med fisk - de beste oppskriftene fra gjær, pudder eller hell deig

En overraskende duftende kake med fisk er en velkommen gjest på et bord. Selv fansen av fiskeprodukter er ikke gunstig overfor slik baking, fordi resultatet med en vellykket kombinasjon av fyllingskomponenter og passende krydret akkompagnement overskrider alle forventninger og trives med god smak.

Jellied paj med fisk

Hvis du trenger å gjøre noe velsmakende til middag og spare tid, kommer denne variasjonen av baking alltid til redning. Det er mulig om noen minutter å dekorere en jellied paj med fisk i majones eller kefir, og mens det blir bakt i ovnen, gjør du andre uferdige forretninger. Som fylling kan du ta både rå fiskfileter og hermetisert fisk.

Kake med fisk på yoghurt

Ideelt harmonisk og i struktur, og i smak, og smaken vil være en jellied paj med fisk og poteter. Ta for slik baking hermetisert rosa laks eller saury, og skrell poteter, kutt i krus og stek til ferdig sammen med løk i en panne. Hvis ønskelig, kan potet ikke brukes i det hele tatt eller erstattes med et annet produkt.

ingredienser:

• kefir medium fettinnhold - 500 ml;
• mel siktet - 300 g;
• utvalgte egg - 2 stk;
• granulert sukker - 10 g;
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• tilbakebetalt eddik brus - 10 g;
• poteter - 700 g;
• løkløk - 100 g;
• hermetisert fisk - 300 g;
• salt, friske urter, pepper.

forberedelse

1. I en bolle, bland kefir med eddik som er slukket, brus, slått med saltet egg, sukker og vegetabilsk olje.
2. Dryss det siktede melet og oppnå jevnhet i blandingen, tekstur som middels tetthet rømme.
3. Hell i en oljeaktig form halvparten av en tilberedt masse, og fordel de stekte poteter og løk på toppen.
4. Spred deretter mashed hermetisert mat, pepper, greener og hell resten av deigen.
5. Etter 40 minutter med å bake produktet ved 185 grader vil det brune og være klar.

Kake med fisk fra gjærdeig - oppskrift

For de som liker problemene med gjærdeig, vil det være nyttig å lære å lage en kake med fisk i ovnen på en slik basis. Selv om tiden for slik utforming av produktene går mer, er de ganske enkelt utrolig luftige, frodige, myke og ømme. Det viktigste er å velge formel for melbasis og å observere alle anbefalte proporsjoner.

Kake med fisk og ris

I tillegg til bakingstesten er fyllingen også viktig. Du kan lage en paus med hermetisert fisk. Men siden melbasen i dette tilfellet vil bli forberedt grundig uten hastverk, bør fyllingen fortrinnsvis fremstilles fra et friskt produkt. Stekt fiskfilet i dette tilfellet er ideelt supplert med ris, grønn og løk, og også krydret med en imponerende del av smør for juiciness.

ingredienser:

• fullmælk - 1000 ml;
• siktet mel - 1000 g;
• Egg valgt - 2 stk.
• eggeplomme - 1 stk;
• granulert sukker - 35 g;
• surkrem med middels fettinnhold - 100 g;
• fersk gjær - 35 g;
• fiskfilet - 650 g;
• løkløk - 300 g;
• grønn løk - 2 stammer;
• ris frokostblanding - 200 g;
• smør - 100 g;
• vegetabilsk olje - 50 g;
• krydder, salt, greener, sesam.

forberedelse

1. For å oppløse gjær i varm melk, tilsett en saltet pisket eggblanding med sukker og rømme, hell i melet og bland.
2. Legg vekt på den dobbelte tilnærmingen.
3. Fiskefilet podsalivayut, pepper, stek for fett og knead til små stykker er oppnådd.
4. Kok ris i saltet vann til du er kokt, vasket og lov å tømme.
5. Pærene er kuttet og blandet med hakkede grønne løk og grønnsaker.
6. Tilnærmet deig er delt inn i to deler, en av dem er fordelt i fet form eller på bakervarer.
7. Deretter legges lagene kokte ris, fiskfileter, smørbit, hakkede løk med urter, smaksprøver alle krydder.
8. Dekk produktet med et andre lag deig, lapp kantene, gjør flere punkteringer eller kutt på toppen, dekk med eggeplomme og dryss med sesam.

Pai med fisk fra bladerdeig

En virkelig kongelig kombinasjon av mildt puffdeig og fiskmasse vil ikke etterlate noen likegyldig. I tillegg, hvis du bruker en ferdig lagdelt base, blir hele prosessen redusert til å fylle den med fylling og baking av produktet i ovnen. Du kan bake en kake med rød fisk , hvit, hvilken som helst elv eller til og med hermetisert. Det viktigste er å bruke en ferdigfilet, eller å velge et produkt med lavt beninnhold.

Åpne pai med fisk

Oppskriften på tærte med fisk er enkel og deilig. Med implementeringen vil selv begynnelsen vertinne takle, men hvis hun respekterer mengden ingredienser og enkle anbefalinger for utformingen av produktet. Den lagdelte basen i dette tilfellet må deles i to ujevne deler for å rulle ut litt og kutte i mindre lange strimler.

ingredienser:

• puff gjærdeig - 400 g;
• kokt fiskmasse - 300 g;
• løkløk - 150 g;
• smør - 50 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• eggeplomme - 1 stk;
• krydder, salt, friske urter.

forberedelse

1. Pærer kuttes i halvringer og overgir krem ​​eller vegetabilsk fett til uhøflighet.
2. Bland stek med fiskmasse, tilsett salt, pepper, smak med urter og krydder og bland.
3. Fordel et større lag deig i en oljeaktig form.
4. Spred fyllingen og dekk den med striper av deig, legg dem i form av et gitter.
5. Smør overflaten av produktet med en eggeplomme og bake ved 180 grader til rødt.

Kake med fisk i multivarket

Etter å ha lært om å bake paier med fisk i ovnen, er det fortsatt å lære å dekorere dem i en multivark. Ved hjelp av sistnevnte kan du lage en rask paus med fisk på yoghurt, eller bruk som basisprodukter puffdeig, gjær og til og med magert. Deretter lærer du å lage en fiskekake, hvis oppskrift ikke inneholder animalsk fett og ingredienser, og er egnet for menyer på et innlegg på autoriserte dager.

Lenten paj med fisk

For første gang å prøve en utrolig deilig kake med kål og fisk, som kan bakt i en multivark, vil ingen gjette om den mager strukturen, slik at den klarer å være rik, duftende, myk og øm. Det ser ut til at de inkongruøse ingrediensene som utgjør fyllingen i denne parabolen, perfekt utfyller hverandre og skaper en fantastisk gastronomisk kombinasjon.

ingredienser:

• mel siktet - 400 g;
• renset vann - 150 ml
• vegetabilsk olje i deig - 50 g;
• granulert sukker - 15 g;
• Gjærpresset - 15-20 g;
• hvitkål - 600 g;
• gulrøtter, pærer - 100 g;
• hermetisert mat eller kokt fisk - 300 g;
• grønne løk, greener;
• pepper, krydder, salt;
• vegetabilsk olje for steking av kål - 50 ml;
• tomatsaus - 50 g;
• sterk te - 10 ml.

forberedelse

1. Forvarmet til 39 grader, vann blandes med presset gjær, salt, sukker og vegetabilsk olje.
2. Stryk siktet mel, gjør en knead og gi massen to ganger for å stige.
3. I stekepanne eller i multicastry på "Quenching" -regimet, er kål tillatt i vegetabilsk olje med løk, gulrøtter og tomater, salt og pepper masse.
4. Halvparten av deigen distribueres i en oljert multicast-grub, topp med kål, grønn løk, greener og fisk og dekker med andre halvdel av deigen.
5. Smør produktet med sterk te og kok på programmet "Baking" i en time.