Den mest delikate, mouthwatering og rosenkjøp, kan kanskje være en kylling i ovnen. Denne parabolen er enkel og lett å forberede, krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter og kunnskap, men det er ideelt for både en original middag på hverdager og et festlig bord.
Hvordan lagrer kylling i ovnen?
Hvis du aldri har kokt en kylling i ovnen eller resultatet ikke er spesielt fornøyd med deg, sjekk ut de grunnleggende reglene og hemmelighetene som vil hjelpe deg med å forbedre eller lære å lage en fugl fra bunnen av:
- Kjøttet må marineres på forhånd i krydrede blandinger.
- For et mer saftig resultat legger produktet i en hylse eller folie, og baker uten at de deles vannet fra tid til annen av saftene.
- Fuglen er ofte kombinert med grønnsaker, frukt, sopp for å skaffe originale multikomponent-komposisjoner.
- Blant krydder og krydder er den mest brukte blandingen pepper, karri, gurkemeie, duftende tørket urter (oregano, basilikum, marjoram, etc.).
- Hvis du ikke vet hvor mye du skal bake en kylling i ovnen, så holder du opp med den maksimale varmen under kokingen av hele kjøttet, og deretter senker du temperaturen til 180 grader og bake den til den er isolert når den gjennomsiktige juice er punktert. For en gjennomsnittlig fugl er 1 time nok. Stykker sendes til ovnen i omtrent en time ved 180-200 grader.
Fyllt kylling i ovnen
Fyllet hele kylling i ovnen - en utmerket løsning for utformingen av et bord. Avhengig av tilgjengeligheten av fritid, tålmodighet og dyktighet, kan du bare fylle den med den valgte fyllingen eller i tillegg ta ut alle beinene, noe som vil gjøre maten enda mer original, utsøkt. Uten å ta hensyn til tidspunktet for marinering, vil 6 porsjoner av parabolen ta 2 timer.
ingredienser:
- kylling - 1 stk;
- kokt ris - 200 g;
- tørkede aprikoser, rosiner og svisker - 100 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- olje - 50 ml;
- krydder.
forberedelse
- Den tilberedte slaktkroppen gnides med en blanding av utvalgte krydder og hvitløk og smør, igjen i flere timer.
- Bland ris med skiver av tørket frukt, sesong og ligge i magen, som er festet med tannpirkere.
- Bake kyllingen i ovnen i 1,5 timer.
Kylling med epler i ovnen
Fans av kontrasterende smakkombinasjoner vil lære videre å bake en kylling i ovnen med epler. Det er å foretrekke å velge fruktfrukt av søte og sure varianter som må vaskes, kvitt kjerner med frø og kutt i store skiver. Ofte er eplemassen kombinert med sitrus eller hvitløkstenner. Å lage en godbit for seks tar 2 timer.
ingredienser:
- kylling - 1 stk;
- epler - 1 kg;
- hvitløk - 3 tenner;
- olje, honning og rømme - 50 g;
- kanel, krydderurter.
forberedelse
- Fuglen er forberedt, marinert og fylt med en flavored fruktmasse med hvitløk.
- Gni individet med en oljeblanding med rømme og honning og sett på en eplepute av de gjenværende lobulene.
- Forbered kyllingen i ovnen i 1,5 timer.
Kylling i soyasaus i ovnen
Følgende oppskrift på kylling i ovnen bestikker husmødrene med sin enkelhet og gode generelle smaksegenskaper. Yaket får en fantastisk skorpe og perfekt harmoniserer med noe garnish tillegg eller bare med grønnsakssnitt. Hvis du lager brystet, er det bedre å dekke det når du baker med folie. Å ordne et måltid for 6 personer, det tar bare en time.
ingredienser:
- fileter, ben eller lår - 1 kg;
- sojasaus - 80 ml;
- Balsamicoeddik - 20 ml;
- honning - 70 g;
- ingefær - 1 teskje;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- krydder.
forberedelse
- Kjøttet er marinert i hvitløk masse blandet med resten av ingrediensene i flere timer.
- Legg skiver i en form og send minutter for 40-50 for å bake ved 200 grader.
Kylling på fransk i ovnen
Deilig og munnvann er kyllingen med ost i ovnen på fransk. Det finnes mange variasjoner av denne typen mat, noe som tyder på bruk av friske tomater eller andre grønnsaker, noe som gir det ekstra juiciness og berik smaken. Følgende er en grunnleggende oppskrift som du kan endre etter eget skjønn. 5 porsjoner vil være klare på 1,5 timer.
ingredienser:
- kyllingfilé - 1 kg;
- pærer - 250 g;
- smeltet og hard ost - 500 og 200 g;
- majones - 100 g;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- grønnsaker, krydder.
forberedelse
- Filetskiver er slått av under en film, krydret og igjen for å marinere.
- Bland kremosten med hvitløkspåner, urter, majones.
- I skålen legges løk, og på toppen av kjøttet, som smøres med ostemasse og drysses med sjetonger fra hard ost.
- Etter 40 minutter baking ved 180 grader, vil en saftig kylling i ovnen være klar.
Kylling i en gryte i ovnen
Deretter lærer du deg å lage en kylling i ovnen i en eller flere serveringspotter. Med slik baking får kylling utrolig smak, og parabolen kan bli inkludert i diettmenyen, siden den inneholder den optimale balansen mellom kalorier. Skarphet og piquancy kan justeres etter eget skjønn. 4 porsjoner vil være klare på en time.
ingredienser:
- kylling (kjøtt) - 800 g;
- poteter - 8 stk.
- gulrøtter og løk - 2 stk.
- hvitløkstenner - 4 stk.
- kokende vann - 400 ml;
- krydderurter, urter.
forberedelse
- Alle ingrediensene er skåret i like skiver og spredt over potter, smaksprøver med krydrede krydder.
- Hell innholdet i væskebase, deksel med deksler.
- Etter 50 minutter i 190 grader blir kyllingen med grønnsaker i ovnen klar.
Kylling med sopp i ovnen
Et annet alternativ for et anstendig måltid er en kylling med mushrooms i ovnen. Ingrediensene harmoniserer perfekt med hverandre og skaper i sannhet en kongelig tallerken. Du kan også bruke skogs sopp, som gunstig påvirker smakegenskapene, gjør dem enda mer raffinerte og originale. For å gjøre en godbit for 6 personer tar det 2 timer.
ingredienser:
- kylling - 1 stk;
- mushroom - 500 g;
- løk - 200 g;
- potet - 800 g;
- krydder.
forberedelse
- Den høstede fuglen er fylt med saltet løk med sopp, syet og lagt på en bakervare med skrellede, skiver og krydret poteter.
- Etter 1 time baking ved 200 grader, vil kyllingen i ovnen være klar.
Shish kebab fra kyllingen i ovnen
Kylling på spyd i ovnen gir deg muligheten til å nyte en shish kebab smak, når det ikke er mulig å komme seg ut på naturen. I tillegg sprer denne forretten kjøttmenyen med en fest, legger til originalitet og nyhet. Skewers å unngå charring må være gjennomvåt før bruk i 30 minutter i vann. De angitte produktene vil være tilstrekkelig for 4 porsjoner.
ingredienser:
- kyllingmasse - 800 g;
- sennep, sitronsaft og vegetabilsk fett - 40 gram hver;
- hvitløk - 4 tenner;
- krydder.
forberedelse
- Stykker av kylling marineres en time i en krydret blanding.
- Stryk på noen stykker spyd og bakes på grillen over bakeplaten til rød og klar.
Kylling på flasken i ovnen - oppskrift
Overraskende appetittvekkende og duftende kylling i ovnen med en skorpe som jevnt rammer rammen rundt omkretsen - drømmen om noen vertinne og deltakere i festet. Dette kan oppnås hvis du forbereder en tallerken på en spytte eller, som i dette tilfellet, på en flaske. Spesielt saftige kjøtt er mulig, hvis beholderen er fylt med vann, øl eller vin. I 2 timer vil 6 porsjoner være klare.
ingredienser:
- kyllingkropp - 1 stk;
- krydderurter, tørkede urter, en flaske øl.
forberedelse
- Kylling er gnidd med krydder etter smak og forlatt i flere timer.
- Hell ¼ av innholdet i flasken, hell i gresset og legg på halsen på halsen.
- Monter strukturen på en bakervare med vann på den nederste hylle på enheten og hold timen ved 200 grader.