Vi foreslår at du lager uvanlige, men svært smakfulle og saftige patties med tomater og basilikum. Gjester vil bli veldig overrasket over denne parabolen og vil bli bedt om å dele oppskriften.
Pies med tomater, basilikum og geitost
ingredienser:
- deig flaky - 250 g;
- tomat - 3 stk.
- kirsebærtomater - 5 stk.
- geitost - 100 g;
- egg - 1 stk;
- basilikum - 1 gjeng;
- olivenolje;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- havsalt - en klemme;
- krydder.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager paier med tomater og basilikum. Ovnen for antenn og varme opp til 180 grader. Klar puffdeig avfrost, ruller ut, kutte ut små firkanter, og de resterende deigen krympet striper og gjør dem støtfangere. Eggpisk og lette våre blanks.
Vi dekker bakeplaten med bakepapir, sprer ut firkantene fra deigen, stikker den på flere steder med en gaffel og sender den til ovnen i 10 minutter. Min tomat, tørket, strimlet krus, og de andre store tomatene kuttes i terninger, og bare kut kirsebær i halvparten. En hvitløk og hvitløk er malt, og så kombinerer vi det med tomater kuttet i terninger. Klar-laget masse salt, pepper etter smak og blanding.
Fra ovnen, fjern forsiktig bakeplaten med deigen, legg et krus med tomat i midten av hvert kvadrat, spred det på toppen med geitost og dryss med knuste tomater med hvitløk og basilikum. Dryss paiene med olivenolje og send den tilbake til ovnen i ca 2-3 minutter. Ferdig paier er lett kule, dekorere med kirsebærtomater og behandle gjester.
Oppskrift på paier med tomater og basilikum
ingredienser:
For testen:
- bakepulver - 4 teskjeer;
- mel - 300 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- melk - 250 ml.
Til fylling:
- tomater - 4 stk.
- Smør - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 25 ml;
- revet ost - 100 g;
- rød pepper, møl.
forberedelse
Tomater vaskes, tørkes, legges i en bolle og helles i noen minutter med kokende vann. Fjern dem deretter, skikk forsiktig og kutt i 4 deler. Vi fjerner frøene, finskårne tomater og stek i oppvarmet olje i 3-5 minutter. Denne gangen knuter vi til deigen for paier: sikt inn i en dyp bolle med mel, legg til bakepulver, pepper og salt. Videre fyller vi vegetabilsk olje og melk. Rull ut deigen med en rullestift, klipp ut sirklene, legg på hver tomat, litt ost, basilikum og danner paier. Bake dem i en varm ovn til de stiger.