Pannekaker med løk og egg på yoghurt

I russisk matlaging er oppskrifter distribuert mye, der det er mulig å spore hvordan flere retter ble kombinert til en. Disse er alle slags gryteretter, "lat" paier og andre retter. Vi tilbyr å prøve en ny interessant variant av en slik sammensatt tallerken - pannekaker med løk og egg. Ved å legge til kokte egg vil pannekaker være mer næringsrik og næringsrik, og løk vil legge til denne smakfulle parabolen.

Pannekaker med løk og egg på yoghurt

ingredienser:

• egg - 6-7 stykker;
• løk - 2 stk.
• helkornsmel - 1,5 kopper;
• olje "Bonde" - 3 ss. skjeer;
• kefir - 400 ml (2 ufullstendige briller);
• sitron juice ferskpresset - 1 ss. skje;
• salt - en klype;
• brus - 2 klype;
• raffinerte solsikkeolje - 50-70 ml.

forberedelse

Vi legger 2 egg, resten koker det hardt, legg det i kaldt vann, fjern skallet og kutt det ganske stort. Det er selvsagt mulig å så egg og fint, men da blir de helt usynlige i glades. Når du lagrer egg, skal du lage løkene: Rengjør, kutt i tynne lange stykker, helst langs pæren, og ikke over. Sett strålen på smeltet olje i pannen og vent til den begynner å gli. La oss kjøle det. I en dyp emalje bolle, visp de resterende eggene med salt (hvis du vil, kan du pepper eller legge til en klype tørr krydder), hell kefir, tilsett brus og legg til mel sakte. Rør. I den ferdige deigen legges en strå og knuste egg. Rør og stek vår pannekaker på lav varme. Rød, hjertelig og meget velsmakende, disse fritters vil ikke forlate noen likegyldige.

Pannekaker med kokt egg og grønn løk - oppskrift

ingredienser:

• mel i / med hvete - 2 kopper;
• kokte vaktelegg - 1 dusin;
• løkgrønne fjær - 1 liten gjeng;
• egg - 2 stk;
• sukker - 1 teskje;
• tørr gjær - 3 g;
• melk - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• salt - 2 klype;
• svinekjøtt fett - 50-60 g.

forberedelse

Først og fremst legg spyttet: gjær er blandet med sukker og en skje med mel, hell i dem oppvarmet til ca 40 grader melk og vent 15-20 minutter. I mellomtiden koker vakteleggene, flytt dem under kaldt vann, og rengjør deretter. Klipp eggene i 4-6 stykker sammen. Jeg vasker min løk, vi tørker den og tynn rist den. Du kan litt tilsette salt hvis det er bittert, smuldre og la det gå i ca 5 minutter. I den opprydde spytten, kjør i egg, hell i kefir, legg til gradvis (på et skjeft) siktet mel og knead deigen. Tilsett løk og kokte egg, rør forsiktig og smør grytepannen med bacon (nærer den på gaffelen - det vil være praktisk), bake pannekaker. Frodige, deilige pannekaker med egg og løk oppnås - oppskriften, som, som du ser, ikke krever spesielle ferdigheter. Pannekaker er usøtet, serverer dem bedre med yoghurt, rømme, yoghurt.