Pies - favoritt av mange delikatesser. De er bakt, og det er også stekt. Så fyllingen for dem kan være veldig annerledes. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en stuffing fra poteter til paier.
Fylling av paier fra lever og poteter
ingredienser:
- biff leveren - 500 g;
- poteter - 700 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 2 stk;
- salt.
forberedelse
Poteter blir rengjort og kokt til det er mykt, deretter knead det, tidligere drenering væsken. Vi koke leveren, hogge løk og hugge den til gyldenbrun. Vi forbinder poteter med en lever vridd på kjøttkvern, stekt løk og hakket hvitløk. For å smake, tilsett salt og bland godt.
Svært velsmakende fylling for paier med poteter
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- smør 73% fett - 35 g;
- salt;
- pepper;
- vegetabilsk olje luktfri - 30 ml;
- fjær med grønne løk - 40 g.
forberedelse
Vi rengjør potet og koker til ferdig. Med de ferdige poteter drenerer vi nesten alt vannet, vi knuter det. Tilsett smør, salt, pepper, hakkede grønn løk og rør.
Deilig fylling av poteter for paier
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- kremost - 2 stk.
- smør kremaktig 73% fettinnhold - 50 g;
- dill greener - 100 g;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Kokte poteter blir til tykke potetmos, vi setter smeltet ostekurver, revet smør, knust grønn dill, salt og pepper etter smak, og bland det godt.
Fylling med poteter og sopp for patties i ovnen
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- friske mushrooms - 300 g;
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- smør kremaktig 73% fettinnhold - 20 g;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Mushignons kuttes i små terninger, hogge løk og stek sammen på grønnsak og smør til klar. Vi koker poteter til klar, tøm vannet, mos poteter i puree. Det bør ikke være for flytende, men ikke veldig kul. Generelt er konsistensen regulert ved å legge til riktig mengde potetbuljong. Deretter tilsettes sopp med løk, rør godt og om nødvendig, deretter podsalivaem og pepper. Deretter danner vi allerede produktene.
Alle de ovennevnte oppskriftene kan brukes til å fylle både til stekte og bakte patties med poteter. Og hvis du er på utkikk etter en oppskrift på konditordeig, kan du finne den her: oppskrift på gjærdeig og ostemassedeig . Alle har en hyggelig appetitt!