Tartlets er små kurver laget av deig og fylt med forskjellige fyllinger - fisk, kjøtt, sopp og jevn frukt. Denne forretten vil være en ekte dekorasjon av et bord. Vi vil fortelle deg hva du kan sette i tartlets som en fylling.
Oppskrift tartlets med fylling på festbordet
ingredienser:
For testen:
- mel - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- smør - 150 g;
- krem - 2 ss. skjeer;
- saltklype.
Til fylling:
- skarp ost - 150 g;
- egg - 2 stk;
- cottage cheese - 150 g;
- semolina - 0,5 ss. skjeen.
forberedelse
For å begynne med, knuter du deigen: yolks vi grinder med ost og hytteost, vi kaster semolina og vi introduserer godt slått opp ekorn. Nøyaktig bland alle og tilsett salt til smak. For deigen, slå egget med krem, tilsett smør og dryss melet. Tilsett salt for å smake og kast deigen i et lag. Deretter kutte ut et glass sirkler, spredt ut i mugg og fyll med ostemasse. Vi sender tartlets med fylling til ovnen og bake til gyldenbrun.
Fylling av tartlets med sopp
ingredienser:
- tartlets ferdig laget av bladerdeig - 10 stk.
- hermetisert tunfisk - 400 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- mushignons - 130 g;
- krem - 0,5 elementer;
- stivelse;
- krydder;
- sitron - 0,5 stykker;
- fersk persille.
forberedelse
Puffed klar tartlets oppvarmes i ovnen på et tørt bakeplate. I de varme emner sprer vi den forberedte fyllingen. For å gjøre dette, legg tunfisken i en kolander og la den gå en stund, slik at glasset er alt olje. På vegetabilsk olje, la oss knuse den hakkede løk, og tilsett så sjampinjene i platene. Stek alt sammen i 5 minutter, og hell i kremet. Bland blandingen med koking og legg til tettheten av stivelse. Vi makter fisk med store stykker, legg dem i saus og varm opp igjen litt. Den ferdige fyllingen er lagt ut i tartlets, dekorert med greener og satt på bordet.
Oppskrift av tartlets med kylling fylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- Hermetisert asparges - 200 g;
- smør - 1 ss. skje;
- hvitvin - 30 ml;
- stivelse - 1 ss. skje;
- sitronsaft;
- grønne erter - 200 g;
- melk - 4 ss. skjeer;
- varm saus - å smake.
forberedelse
Kylling kjøtt koker, kul og kutt i små kuber. I stekepannen, koker de grønne erter og legg hvitvin til den. Deretter kaster vi tinned asparges med saltlake og blander den. Tilsett stivelsen, fortynnet med vann, og fyll opp melk, sitronsaft og varm saus. Ses med krydder for å smake, fordel kyllingbitene og bland godt. Klar fyllinger legges ut på tartlets og serveres til bordet.
Søt fylling for tartlets
ingredienser:
For testen:
- mel - 250 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 50 g;
- vanillin;
- eggeplomme - 1 stk;
- rømme - 1 ss. skjeen.
Til fylling:
- krem yoghurt - 400 ml;
- sitronskall - å smake;
- egglut - 20 ml;
- sukker - 50 g;
- gelatin - 6 plater;
- Jordbær - 300 g;
- mandelblader - 50 g;
- rød gelé - 0,5 poser.
forberedelse
Fra mel, fløte smør, sukker, vanillin, eggeplomme og rømme, knead deigen og fjern den i 2 timer i kjøleskapet. Da distribuerer vi den på mugg, oljeres og bakes i 20 minutter. Yoghurt whisked med sukker, tilsett revet sitronzest, sukker, vanillin og brennevin. Deretter introduserer vi oppløst gelatin og sprer krem i tartlets. Bærene vaskes, dekorere desserten og hell over kokt gelé. Vi pynter tartlets med fylling for barn med mandelblader.