Oppskrifter til smørbrød - originale ideer for et buffetbord og hjemmelaget frokost

Oppskrifter på smørbrød er varierte, og det er viktig å avgjøre hvilket alternativ som er mer deilig eller tilberedes raskere. En tallerken tatt for å være en forrett erstattes av en full frokost eller lunsj, som den er tilberedt raskt, fra hendige ingredienser og det er praktisk å spise, selv når du er på farten.

Hvordan lage en sandwich?

En sandwich har blitt en integrert del av nesten ethvert måltid i hvert hjem. De serveres bare for te, jeg utfyller middag, i stedet for en enkel bit brød eller servert som en aperitiff på en høytidelig fest. Mange elskere av deilig mat, ofte ikke bry deg med forberedelsen av denne parabolen, men de originale smørbrødene krever noe forberedelse av ingrediensene.

1. Brød er ofte stekt i stekepanne eller under en grill, slik at matbiten blir mer duftende og sprø.
2. Smørbrød med svartbrød kombineres godt med saltet fisk, brisling og leverpate.
3. Oppskrifter for smørbrødsmadder foreslår å bruke i stedet for brød små kurver, som kalles canapes. De er ofte fylt med kaviar, en rekke salatblandinger.

Varme smørbrød i en hast

De mest populære varme smørbrød i ovnen . Å lage dem er veldig enkelt, fylling kan bestemmes ut fra personlige preferanser, og hovedkomponenten skal være ost. Som grunnlag kan du ta et stykke hvitt brød eller en burger til en hamburger, som er å foretrekke. Pølse kan også være noe: kokt, rå og bare kuttet pølse.

ingredienser:

• bun med sesamfrø;
• olje til oppdrett - 20 g;
• ost - 50 g;
• greener.

forberedelse

1. Kut bolle i halve, smør kutt med olje.
2. Lim osteplatene på brødet, legg dem på et bakeplate i en varm ovn.
3. Bake i 5 minutter.

Smørbrød med pølse

De raskeste smørbrødene er med pølse. Du kan begrense deg til et stykke brød og et stykke skinke, men det er kjedelig og for enkelt. Oppskrifter for disse smørbrødene er svært allsidige og kan fylles med alle slags ingredienser, oppvarmet i en ovn eller mikrobølgeovn. Bruk ristet ost - det smelter bedre og har en hyggelig kremaktig smak. Tomater og krydret saus, som sennep, vil ikke være overflødig.

ingredienser:

• hvitt brød - 2 skiver;
• pølse - 2 stk;
• tomat - 1 stk.
• sennep - 10 g;
• ost toast - 2 plater.

forberedelse

1. Skyll brødet på grillen.
2. Smør hvert stykke med sennep, topp med pølse, etterfulgt av tomat, deksel med ost.
3. Varm i mikrobølgeovn i 2 minutter.

Smørbrød med brisling - oppskrift

Deilige smørbrød kan tilberedes i to teller. Nok bokser med fisk, svart brød, smør og friske agurker. Denne forretten ser spektakulært ut på det høytidelige bordet og blir først spist. Brød kan være lett brunet til en knase og smurt med et stykke hvitløk, men dette er ikke nødvendig, fordi sprutene har en rik, selvforsynt smak.

ingredienser:

• bank sprat;
• en baguette av rug;
• fersk agurk - 1 stk.
• olje til oppdrett.

forberedelse

1. Brødstykker lett brune, kule.
2. Smør skiver med smør, fordel på toppen av en fisk og en agurkeskive.
3. Disse smørbrødsmatene serveres umiddelbart.

Smørbrød med egg

Du kan lage enkle smørbrød med et stekt eller kokt egg, men hvor den bedre og mer originale vil få en matbit med et pochert egg! Maten blir raskt samlet og spist umiddelbart, som et resultat det viser seg å være svært velsmakende og tilfredsstillende, ideelt for frokost. Tillegg komposisjonen med toastost, fersk agurk og dekorere med oliven.

ingredienser:

• egg - 2 stk;
• brød - 2 skiver;
• ost toast - 2 plater;
• oliven - 2 stk;
• persille.

forberedelse

1. Legg brødet på en tallerken ost og send det til ovnen i 5 minutter.
2. Kok det pocherte egget. I saltvann, lage et boblebad, hell et pent egg inn i midten, etter 2 minutter, ta ut en støy.
3. På et smørbrød med smeltet ost legg egget, sett neste halvdel av oliven, dekorere med et persilleblad.

Smørbrød med rød kaviar

Smørbrød med kaviar blir ofte tilberedt for et buffetbord og brukes som basis for små kurver - tartlets. For en mer intens smak inne kan du sette en skje med kremost med urter, det vil vise seg veldig uvanlig. Slike oppskrifter for smørbrød er alltid passende ved feiringen, fordi de ser spektakulære ut.

ingredienser:

• laks rogn - 200 g;
• Philadelphia - 200 g;
• dill - 50 g;
• tartlets - 10 stk.

forberedelse

1. Finhakk dill og bland med Philadelphia.
2. Fyll kurvene med ostemasse, topp med en skje med kaviar.

Smørbrød med avokado

Oppskrifter av smørbrød med avokado er veldig virkelige og det er mange alternativer for deres forberedelse. Du kan kutte fruktene med stykker, krydre krydder og legge dem i toast. Men avokado-pastaen for smørbrød vil være mye mer passende og bedre enn vanlig brød med grønne stykker. Denne fyllingen er tilberedt raskt og kan lagres i kjøleskapet i flere dager.

ingredienser:

• avokadoer - 1 stk;
• hvitløk - 2 tenner;
• grønn basilikum - 2 sprigs;
• sitronsaft - 15 ml;
• salt stor, spidskommen, tørket cayenne pepper;
• rugpose;
• litt saltet laks.

forberedelse

1. I en mørtel, mos hvitløk, basilikum, spidskommen, pepper og salt.
2. Skal avokado-massen, bland med en krydret blanding, hell citronsaft, bland.
3. Tynne stykker baguette brunet under grillen, spred pastaen og legg et stykke fisk på toppen.

Smørbrød med pâté

De enkleste smørbrødene er når du ikke trenger å lage mat på forhånd, og alle ingrediensene er allerede tilberedt eller kjøpt i butikken. Hvis du har en krukke med pâté: kjøtt, lever eller brisling, så la det dristig ut. Dette alternativet er nyttig hvis du raskt må bygge noe for te eller på farten å spise.

ingredienser:

• leverpate - 100 g;
• kokt egg - 1 stk;
• brød - 4 skiver
• fersk agurk;
• salt.

forberedelse

1. Brød litt brunet i en tørr stekepanne.
2. Fordel pate på overflaten av brødet.
3. Egg skåret i krus og satt på en halv sandwich.
4. På andre halvdel setter du ringer av agurker, legg til litt.

Smørbrød med fisk

Smørbrød med sild blir sjelden tilberedt, de blir ofte servert som en egen snack eller som en del av salater. Men en slik avgjørelsesbeslutning vil bare spille i vertene til vertene. Maten er tilberedt raskt, fra de tilgjengelige ingrediensene, og ser mer interessant ut enn den vanlige "Silden under pelsen". Vel, fisken er kombinert med svart brød og smeltet ost.

ingredienser:

• svart brød;
• Sildfilé - 300 g;
• bearbeidet ost - 100 g;
• hardkokte egg - 2 stk.
• majones - 50 g;
• fersk agurk, greener.

forberedelse

1. Skrub eggene og bland med smeltet ost.
2. Legg til majones og hakkede greener.
3. Spred ostemassen på brødskiver, på toppen plasser filetbitene og dekorér med en agurk-sirkel.

Smørbrød til barn

Barnas smørbrød krever en spesiell tilnærming til matlaging og servering. Barn kan ikke ofte være interessert i en slik tallerken, så mødre må finne forskjellige alternativer for å dekorere og kombinere produkter.

1. På en tradisjonell stykke brød legges biter av pølse eller grønnsaker, noe som resulterer i sjarmerende kattunger, kaniner og nyfugler.
2. Feeding babyer cottage cheese vil hjelpe kunnskapsrike. På et stykke brød må du distribuere ostemasse, fra toppen av grønnsakene for å samle de opprinnelige figurene av kattunger, sommerfugler, sauer.
3. I form av små canapéer oppnås vakre båter på spyd, pingviner fra utstoppa oliven eller figurativt kutte ingredienser for smørbrød.