Stewed poteter med kyllingelever ved første øyekast kan virke som en vanlig og enkel tallerken. Faktisk er alt avhengig av matlagingen og riktig mat til bordet. Pass på at hjemmet vil takke deg for en magisk middag! Det er mange oppskrifter for å lage stewed poteter med en lever, men for våre lesere har vi valgt mest som det er best.
Kyllingelever, stuvet med poteter
ingredienser:
- kyllingelever - 500 g;
- poteter - 6 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje -2 ss. l.;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Leveren tines og vaskes grundig, hvorpå den er kuttet i små stykker. Da renser vi løk, kuttes i halvringer, og hvitløk skal hakkes. Gulrøtter vaskes, rengjøres og slipes med et stort riper. Og vasket og skrelt poteter skåret i tynne plater.
Deretter smør grytepannen med olje og varme, og stek deretter løk over middels varme til myk og en vakker gylden farge. Etter noen minutter, legg gulrøtter og krydder, forberede ytterligere 5 minutter. Deretter tilsettes kyllingelever til grønnsakene, rør om og om. Legg hvitløk. Etter at leveren er ristet, tar vi ut innholdet i pannen og legger den i en egen bolle. I resten av smøret, stek poteter, dekker stekepannen med lokket. Etter at potetene er klare, legger vi igjen leveren og grønnsakene i pannen, hell fatet med vann og stuing i 10 minutter. Før du serverer saltet for å smake, pepper og dekorere med greener.
Poteter stewed med biff leveren er ikke dårligere enn smaken av alle kjente svinelever serveres med samme poteter eller ris. Imidlertid vil vi likevel stoppe med det første alternativet, og sprede parabolen med en delikat rømme saus .
Braised poteter med biff lever
ingredienser:
- Lever av biff - 300 g;
- løk - 2 stk.
- poteter - 4 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- rømme - 3 ss. l.;
- grønnsaker av dill, salt og krydder - å smake.
forberedelse
Potetene vaskes, rengjøres og kuttes i små biter. Deretter sender vi stuen på middels varme i 15 minutter. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Leveren tines, vaskes, tørkes og kuttes i små biter. Deretter smør gryten med vegetabilsk olje og stek den hakkede løk til den er gylden. Deretter tilsettes lever, salt og krydder. Stek i 5 minutter, tilsett deretter surkrem og nesten ferdige poteter. Stew fatet til helt klart, krydret med friske urter.