I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal bake et brød i ovnen og koker det med forskjellige originale fyllinger.
Hvordan bake et brød i ovnen?
ingredienser:
- vann 250 ml;
- mel - 500 g;
- Smør - 40 g;
- salt - 1 teskje;
- sukker - 1,5 ss. skjeer;
- tørr gjær - 14 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
For å bake et brød i ovnen, smelter først i mikrobølgeovn, smørsmør og litt kult. Deretter tilsettes salt, sukker, tørr gjær og litt vann. Vi blander alt grundig og la stå på et varmt sted i ca. 10 minutter. Deretter tilsetter du gradvis mel og bland myk deig. Legg det på et varmt sted og la det stige til en 2 ganger økning i volum.
Etter det deler vi deigen i flere deler og danner bunter av den størrelsen vi trenger fra dem. Brettene er sprinkled med mel og lagt ut på det blanks. Fra ovenfra lager vi flere kutt med en skarp kniv diagonalt, dekker brødene med et håndkle og la det stå i 30 minutter i varmen. Ovnen er oppvarmet til 210 grader. Vi rører egget med en gaffel, smør overflaten og bake i 15 minutter. Etter det, reduser temperaturen og bake brødene til en rødaktig farge i ytterligere 30 minutter. Skift dem deretter pent på risten og la den avkjøles helt.
Oppskriften på en bake baket i ovnen
ingredienser:
- Fransk baguette - 2 stk.
- smør - 100 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- majones - 100 ml;
- grønn løk - å smake;
- oliven og sorte oliven - 200 g.
forberedelse
Oliven og oliven uten frø er fortynnet med tynne ringer. Kremsmør, ost og hjemmelaget majones blandes til homogen og tilsett hakkede smågrønne løk. Baton skåret i porsjonsskiver, spred den tilberedte blandingen, spred på en bakervare og bake i en forvarmet ovn i 15 minutter.
Baton med fylling i ovnen
ingredienser:
- ost - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- tomat - 2 stk.
- brød - 1 stk;
- skinke - 200 g;
- smør - 100 g;
- persille greener - 0,5 haug.
forberedelse
Hvitløk rent, klem gjennom pressen. Ost gni på midt barnebarn. Persille og dill finskritt. I en egen bolle kombinerer vi olje, hvitløk, ost og friske urter. I brødet gjør vi dype kutt, fyll dem med ostpåfylling, legg skiver med skinke og tomater. Baton innpakket i folie og bake i 20 minutter i en oppvarmet ovn. Deretter skift det ferdige brødet til en tallerken, dekk med et håndkle og la det avkjøles.
Baton i ovn med hakket kjøtt
ingredienser:
- brød - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- hakket kjøtt - 300 g;
- melk - 0,5 varer;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder og krydder.
forberedelse
Baton kutt over på halvt, ta ut interiøret forsiktig slik at det bare ville være stenochki. Hell brødet i brødet og la det bløtgjøre. Ta deretter hakket kjøtt, legg hakkede løk, revet hvitløk, fuktet brød og salt til smak. Vel, vi blander fyllingen og fyller den med halvdeler av brødet. Deretter kobles de to halvdelene sammen, tett innpakket i flere lag med folie og sendes i en time i ovnen.
Baton med ost i ovnen
ingredienser:
- brød - 100 g;
- smør - 100 g;
- fersk persille - 1 gjeng;
- ost - 100 g;
- fersk dill - 1 gjeng;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse
Så, vi vasker grøntet og hugger det fint. En hjemmelaget ost er gnidd på en stor termo. Nå kombinerer vi i en bolle en myk olje, ost, friske urter og hvitløk, presset gjennom en presse. Alle ingrediensene blandes grundig til glatt. Halvdelte loaf kutt i stykker 2 cm tykk, men kutt det ikke til enden. Fyll hulrom med ostemasse, sett hvitløkløk i folie og bake i forvarmet ovn i 20 minutter.