Stewed poteter med sopp - enkle og deilige oppskrifter for hver dag!

Stewed poteter med sopp er en tradisjonell kombinasjon av russisk mat. Denne parabolen er tilberedt uten vanskeligheter og i en hast, det er veldig tilfredsstillende og rimelig. Det finnes flere varianter av preparatet, som hver har sine egne egenskaper.

Hvordan sette ut poteter?

Braised poteter med sopp - oppskriften er næringsrik og lett å forberede. Den består av bare noen få ingredienser, som lar deg lage mat nesten hver dag.

1. I den klassiske versjonen brukes poteter, sopp, salt og krydder. En rekke smak av parabolen kan legges til av andre produkter.
2. Sopp skal nødvendigvis være spiselig, kan ikke spiselig spises.
3. Ingredienser er gode for kjøtt, grønnsaker, rømme.
4. Skog sopp er forkokte, unntatt mushrooms.

Hvordan sette ut poteter med mushrooms?

Mushignons er unike sopp som er tilgjengelige i supermarkeder hele året, fordi de er de vanligste og budsjettene, mens de er til stor fordel for menneskekroppen. De er rike på vitaminer og makronæringsstoffer, i tillegg er dette produktet rik på protein, som er nødvendig for menneskekroppen.

ingredienser:

• poteter - 6 stk.
• mushroom - 250 g;
• løk - ½ stk.
• Solsikkeolje - 30 ml;
• greener, salt.

forberedelse

1. Klipp soppene i tynne skiver.
2. Løk finhakket.
3. I kastrullen hell oljen, legg løk og lagre.
4. Legg sopp, stek, tilsett 50 ml vann, så de er litt slukket.
5. Skjær potetene. Send det til sopp, rør og salt. Stek 10 minutter.
6. Dekk og kok i minst 15 minutter.
7. Dryss med urter når lean poteter med sopp er klare.

Braised poteter med frosne sopp

Frosne sopp kan brukes som et alternativ til friske, fordi en betydelig del av nyttige elementer blir bevart under frysing. Stewed poteter med sopp i en panne er raske og enkle. Denne maten kan serveres som en egen tallerken eller som en oppvask til kjøttet.

ingredienser:

• poteter - 5 stk.
• frosne kantareller - 300 g;
• løk - 1 stk;
• Solsikkeolje - 30 ml;
• salt.

forberedelse

1. Hakk løk og stek i en varm stekepanne.
2. Legg til frosne sopp. Stek til alle væsker er kokt.
3. Deretter send potetene skiver i skiver, tilsett salt og kok i 20 minutter.

Potet med tørket soppgryte

Når en stor høst av sopp er det ikke alltid mulig å bruke alt på en gang. I dette tilfellet er det mulig å tørke dem og tilberede deilige poteter om vinteren. Sopp skal tilberedes på forhånd, på forhånd, fukt dem i vannet. Stewed poteter med tørr sopp kommer ut veldig velduftende og appetittvekkende.

ingredienser:

• poteter - 4 stk.
• tørket sopp - 150 g;
• løk - 1 stk;
• Solsikkeolje - 30 ml;
• salt.

forberedelse

1. Kok sopp koker i 20 minutter. Strain.
2. Løkhakkede kvartaler, lagre på vegetabilsk olje.
3. Tilsett sopp og lag dem til gyldenbrun.
4. I stekepannen, send de hakkede potetene, tilsett salt. Tomtom 20 minutter.

Stewed poteter med kjøtt og sopp

Sopp er godt kombinert med ulike kjøttprodukter. Stewed poteter med kylling og sopp er en allsidig, enkel, diett oppskrift. Denne parabolen er lett forberedt, den er full med fin smak, og den er også rik på protein, nødvendig "bygningselement" for menneskekroppen.

ingredienser:

• kyllingbryst - 500 g;
• poteter - 1 kg;
• honning sopp eller sopp - 400 g;
• løk - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• Solsikkeolje - 30 ml;
• greener, salt.

forberedelse

1. Skjær brystfileten i små biter. Smak til med salt.
2. Grønnsaker rengjort, hakket.
3. Skjær potetene i terninger, kut mushronene i flere stykker. Skogs sopp skal kokes i 15 minutter. Mushignons å lage mat er ikke nødvendig.
4. Forvarm grytepannen og luk kyllingen lett.
5. Legg løk på kjøttet, rør og legg gulrøtter. Stek i 5 minutter.
6. Send poteter til kylling og grønnsaker, rør, stek litt og hell 100 ml varmt vann. Tørk med et lokket og lak på lav varme i 15 minutter.
7. I siste sving legger du til sopp, tilsett salt og la det være helt klart under lokket i 20 minutter.

Stewed kål med sopp og poteter

Blant de mange variasjonene av matlaging fra de tilgjengelige ingrediensene, er det en oppskrift på stuvet kål med syltet sopp og poteter. Om nødvendig kan du legge til tomatsaus, noe som vil gjøre smaken av ferdigmatet litt mer interessant. Velsmakende og tilfredsstillende, godt egnet til å faste.

ingredienser:

• kål - 1/2 hode;
• poteter - 6 stk.
• løk - 1 stk;
• marinert sopp eller honning agarics - 300 g;
• Solsikkeolje - 30 ml;
• salt, krydder.

forberedelse

1. Forvarme oljen. Skjær poteter i store terninger. Send det til stekepannen.
2. Skal og hakk løkene. Brann gjør midten, legg til grønnsaken.
3. Med sopp, tøm væsken og legg den til resten av ingrediensene. Rør. Stek i 10 minutter.
4. Hak kålen og legg den etter sopp. Salt, pepper. Kok under lokket i minst 25 minutter.
5. Stewed poteter med syltet sopp og kål kommer ut utrolig aromatisk.

Potetgryte med sopp i rømme

Stewed poteter med sopp og rømme er ikke en plagsom forberedelse og en næringsrik tallerken. Du kan spise det hele året. Når slokking blir potetene myke, absorbere duften av løk, rømme og sopp. Forberedt på denne måten skammer potetene ikke til å tjene og på festbordet.

ingredienser:

• løk - 2 stk;
• Mushrooms frosset - 400 g;
• poteter - 1 kg;
• rømme med lavt fettinnhold - 150 g;
• Solsikkeolje - 30 g;
• salt.

forberedelse

1. Kut løkene i store biter og pass til gjennomsiktig.
2. Send deretter sopp.
3. Skjær poteter i små blokker. Salt, legg ut til sopp. Bland forsiktig og kok under lokket i 20 minutter.
4. Når potetene myker, tilsett surkrem, rør og la den stå på en liten brann i 3 minutter.
5. Stewed poteter med sopp er klare etter 10 minutters infusjon.

Hvordan sette poteter i ovnen?

Lekkert og enkelt i matlaging kommer poteter med sopp i ovnen . Koking tar minimum tid, fordi du bare trenger å forberede produktene og sende dem til skjemaet. Denne retten kan spises i fastende eller vegetarianere. Det inneholder ikke produkter av animalsk opprinnelse.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• boletus - 300 g;
• vegetabilsk olje - 30 g;
• salt.

forberedelse

1. Skjær store poteter.
2. Grøt gulrøtter. Send til poteter og rør.
3. Skjær sopp. Stek 15 minutter.
4. Sett oljen med olje, sett alle ingrediensene, tilsett salt og bake i ovnen (220 ° C) i de første 15 minuttene. Rør, senk temperaturen til 180 ° C og kok i ytterligere 40 minutter.

Stewed poteter med sopp i kazane

Tilberedt i en gryte pottepoteter med sopp og løk oppnås mer deilig på grunn av de tykke veggene av retter og tett lukket lokk. I denne versjonen av preparatet smelter produktene i deres juice og absorberer aromaen til hverandre. Oppskriften innebærer ikke å bruke en stor mengde olje, noe som er veldig nyttig.

ingredienser:

• honning sopp eller ceps - 300 g;
• poteter - 0,5 kg;
• løk - 1 stk;
• solsikkeolje - 15 ml;
• salt.

forberedelse

1. Vask skogs sopp og kok i 25 minutter.
2. I kjelen legg til smør og send kokte sopp. Litt yngel.
3. Hakk løk og poteter og send dem til sopp. Salt, dekk godt med et lokk og kok over en lav varme i 30 minutter. Stewed hvite sopp med poteter går ut duftende og velsmakende.

Hvordan sette poteter i en multivariate

Retter i multivarket er tilberedt på kort tid. I de fleste oppskrifter må du sette produktene i bolle med kjøkkenutstyr og slå på ønsket modus. Stewed poteter med sopp i multivariate refererer til slike oppskrifter. Skålen er laget av non-stick belegg, noe som ikke tillater at produktene brenner under tilberedningen.

ingredienser:

• mushrooms - 350 g;
• poteter - 6 stk.
• løk - 2 stk;
• Solsikkeolje - 30 ml;
• salt.

forberedelse

1. I multivark tilsett olje, send sopp. Sett "Hot" -modus i 10 minutter.
2. Legg de skalede hakkete produktene til sopp.
3. Salt, satt i "Quenching" modus i 40 minutter.
4. Stewed poteter med stekt sopp forblir på "Keeping heat" i ytterligere 15 minutter.