Poteter med sopp i rømme

Daglig, alle vertinneene racking sine hjerner om å lage middag til familien. Tross alt vil du alltid være rask, velsmakende, tilfredsstillende og behage alle. Vi tilbyr deg en uslåelig tallerken med hjertelige poteter med sopp, og til og med med rømme, og fortell deg hvor raskt og godt det er tilberedt. Så, plukke opp deg en tallerken som oppfyller dine krav, du må bare behage dem alle hjemme, som vi ikke engang tviler på!

Oppskrift på stekte poteter med sopp og rømme

ingredienser:

• poteter (limonka) - 1,2 kg;
• Skog sopp (honning agarics) - 600 g;
• løk - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• pepper, salt - å smake;
• rømme (25%) - 220 ml;
• friske dill greener - 5-10 g.

forberedelse

Sopp som hentes fra skogen, renses og må kokes i godt saltet vann, ikke mindre enn en halv time. Legg dem deretter i en kolander og la dem renne og kjøle seg.

Stekepanne, velg en stor, bred og med høye sider. Hell den inn i oljen satt på ilden, til full oppvarming, og legg det i skiver i tilfeldig stykker skålte poteter. Stek det til halvt tilberedt, ikke for ofte forstyrrende, siden da vil det raskt koke. Kjølte sopp skåret i halvparten, men hvis de er svært små, så legg hele og sammen med finhakkede løk legger du poteter. Hell alle pepper, smaksalt, bland med en spatel og stek til potetene er klare. Deretter legger du til rømme, rør igjen og stek det hele, i ytterligere 3-4 minutter. Slå av gassen, dryss den med finhakket frisk dill, dekk den med et lokk og la det stå en stund.

Stewed poteter med sopp og rømme

ingredienser:

• poteter - 900 g;
• mushroom (liten) - 400 g;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• olivenolje - 20 ml;
• soya saus - 4 ts.
• løk - 120 g;
• salt, pepper - 0,5 teskje hver;
• rømme hjemmelaget - 180 g.

forberedelse

Vi skreller poteter og kutter dem i store terninger. Vi varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek potetene litt, og ikke la den være helt stekt, vi satte den av fra brannen.

Vi henter olivenolje inn i en støpejernsbroser og kalkinerer den godt. Her legger vi ut mushroomene kuttes i 2-3 deler, hakkede løk, hell såsausen og stek alt til gyldens sopp. Etter å ha spredt poteter, hjemmelaget rømme til dem og bland alle ingrediensene, ikke glem å legge til salt og pepper. Vi hælder et glass varmt vann til oppvasken vår og legger den til småkoke, i en svimlende ild, ca 35 minutter etter koking.

Poteter baket med sopp og rømme i ovnen

ingredienser:

• poteter - 7-8 stykker;
• sopp (østers sopp) - 500-600 g;
• rømme (20%) - 450 g;
• løk - 150 g;
• ost gauda - 180-200 g;
• pepper og salt - å smake;
• Smør - 80 g.

forberedelse

Østers sopp blir kokt i saltet vann i 15 minutter. Kast sopp i en kolander, og etter litt avkjøling klemmer du dem fra overflødig fuktighet og vilkårlig, men ikke finhakket.

Peeling poteter fra skallet, kutt det i tynne sirkler. Lag litt varme på brannen og legg i et stykke smør. Etter at oljen er helt smeltet, sprer vi potetene og, fordeler det jevnt i hele skjemaet, dryss litt salt. Deretter distribuerer sopp, og deretter løk, skiver tynt på halvcirkler og pritrushivaem all pepper. Vi fyller våre poteter med sopp med rømme og legg i en ovn oppvarmet til 180 grader. Bake tallerkenen i 45 minutter, ta ut skjemaet, pritrushivaem all revet ost og sett den tilbake til den smelter i 5-7 minutter.

Ved hjelp av noen av de presentert oppskriftene, bør den tilberedte parabolen serveres varm og med et glass tomatsaft.