En rekke pies med vegetabilske fyllinger - en klassiker av russisk mat. Blant andre spesielle elskere er paier med kålfylling, som har blitt populære på grunn av sin enkelhet og tilgjengelighet. Nedenfor diskuteres oppskrifter for raske kålterter, tilberedt ikke mer enn en halv time.
Hurtighullende kålkake
Hjemme er det lettest å tilberede hellekaker. I rammen av slike oppskrifter fylles fyllingen ganske enkelt med en flytende deig som tilberedt på basis av yoghurt, egg og majones (rømme).
ingredienser:
- ungkål (hakket) - 4 elementer;
- en håndfull skiver dill greenery;
- egg kokt - 3 stykker;
- Råegg - 3 stk.
- kefir - 75 ml;
- majones - 75 ml;
- en klype sukker;
- bakepulver - 5 g;
- mel - 65 g.
forberedelse
Tilsett den unge kålen med smør til det er mykt, krydret og bland med grønnsaker med dill og hakkede egg - fyllingen er klar.
For deigen, pisk alle de resterende ingrediensene fra listen, og prøv å helt bli kvitt melballer. Fordel fyllingen på bunnen av den forberedte formen, og hell den over deigen. La en rask kålkake på kefirbake ved 180 grader i en halv time.
Rask kålkake - oppskrift
En av alternativene for å lage raske kålpies er å bruke en ferdig deig. Du kan ta både en lagdelt og sandbase.
ingredienser:
- arkpuffdeig;
- rødkål - 145 g;
- grønne løk - 3-4 fjær;
- eple eddik - 15 ml;
- klype av bakken cumin;
- eple - 1 stk;
- vegetabilsk buljong - 115 ml.
forberedelse
Rull ut arket med bladerdeig og legg det i forberedt form. Krydret kål til myk, sammen med eddik, spidskommen, salt og grønnsaksbuljong. På slutten av fyllingen legger du biter av epler. Legg kål fylling i deigenes bakde og bake alt i ca. 20 minutter ved 185 grader.
Rask og deilig kålkake
ingredienser:
- puff bakverk - 2 blader;
- løk - 115 g;
- kål shredded - 3 elementer;
- brokkoli - 3 elementer;
- mushrooms - 310 g;
- en håndfull grønne bønner;
- hvitløk - 6 tenner;
- Fetaost - 85 g.
forberedelse
Rull ut begge arkene med puffdeig. La finhakket løk sammen med kål og stykker brokkoli. Tilsett mushrooms og vent til alt overflødig fukt fordampes. Legg hakkede bønner, hvitløk og krydder fyllingen. Bland grønnsakene med smuldret ost og spred over deigdekket form. Dekk med et annet deigdekk, fest kantene og bake en hurtigkokingskålkake ved 185 grader i en halv time.