Eventuelt kjøtt når det samhandles med soyasaus, blir mer saftig og skaffer seg en uforlignelig smak og aroma som avslører seg på en helt ny måte. Deretter tilbyr vi en oppskrift på matlaging av svinekjøtt med soyasaus i stekepanne, supplerer kjøttet med denne løk, og forteller deg også hvordan du skal bake kjøttstykkene premarinert i soy-honning marinade med hvitløk og sennep.
Kjøtt med løk i soyasaus - en oppskrift i stekepanne
ingredienser:
- svinekrok (kjøtt) - 520 g;
- sojasaus - 55 ml;
- løk - 320 g;
- vin hvit eddik - 30 ml;
- uten arom solsikke eller olivenolje - 70 ml;
- søt, rød paprika - 5 g;
- salt (om nødvendig) - en klemme.
forberedelse
- Først og fremst, for å implementere oppskriften, skivede vi en fersk svinekrok med mellomstore skiver, vi slår kjøttet med bakken paprika, la det gå i omtrent femten minutter, og deretter setter du solsikkeoljen uten smak i stekepannen oppvarmet i en panne. Så snart væsken begynner å skille, dekker vi beholderen med et lokket og la svinet inn til all fuktighet fordamper (ca. tjue minutter).
- Rens og skar i halvparten av pæren og lag sausen for å hente kjøttet, bland såsaus og hvitvineddik.
- Så snart kjøttet begynner å skyte (fukt fordampes), hell i sausen tilberedt for å hente sausen, dekk igjen beholderen med et lokk og brak svinekjøttet i tre minutter.
- Deretter legger vi halvringer av løk og steker kjøttet under lokket til det er myke og gjennomsiktige løkskiver (ca. syv minutter).
Kjøtt marinert i soyasaus med honning - en oppskrift i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt eller kalvekjøtt (pulp) - 520 g;
- sojasaus - 240 ml;
- honning - 20 g;
- sennep - 25 g;
- paprika pulver - 10 g;
- Hvitløk - 4 stk.
- sesamfrø - å smake.
forberedelse
- Hvis du koke kjøtt med soyasaus i ovnen, må den først bli marinert. Legg denne gangen i soya marinade litt honning, sennep, bakket paprika, så vel som knust hvitløk og bland.
- Vi kutter kjøttet av svinekjøtt eller kalvekjøtt i små porsjoner, blandet med marinade og sett på hyllen på kjøleskapet i minst en time for fire.
- Etter et tidsrom skal du sette syltet kjøtt i en bakervarer, hente ut rester av marinadevæsken ovenfra, dryss maten på toppen med sesamfrø, legg den i en oppvarmet ovn til 205 grader og la den ligge i førti minutter.
- Klar kjøtt serveres med kokt ris eller poteter og suppleres med friske grønnsaker.