Shaverma hjemme

Shaverma er en velsmakende og tilfredsstillende snack, som er elsket av mange innbyggere i vårt land. Men alle vet at det ikke er så lett å kjøpe et kvalitets- og friskt produkt. Så i dag vil vi fortelle deg hvordan du lager shaverma hjemme.

Shaverma med kylling hjemme

ingredienser:

• kyllingfilet - 360 g;
• lavash armensk;
• salatblader - 105 g;
• agurk - 80 g;
• syltet agurk - 55 g;
• tomat moden - 1 stk;
• løk - 35 g;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

For saus:

• majones - 45 ml;
• fermentert melk - 45 ml;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• krydder.

forberedelse

Grønnsaker vaskes, tørkes, finhakkes og legges i en bolle. Kyllingfilet kuttet i terninger. I en stekepanne, varm vegetabilsk oljebrønnen, legg til en stor hakket hvitløksklove til den og brenne den i noen minutter. Så fjerner vi det og kaster det. På hvitløkolje stekes til gullfarget tilberedt kjøtt og krydder det med krydder.

La oss nå se på en oppskrift på saus til barbermaskinen hjemme. For å gjøre dette blander majones med gjærmet melk, klem hvitløk gjennom pressen og kaster krydder.

Lavash blir litt tørket i en stekepanne, og deretter sprer vi på det blader av salat og vegetabilsk fylling. Deretter fordeler kjøttbitene jevnt og vann jevnt med saus. Brett barbermaskinen hjemme med en tykk rulle og rull papiret nedenfra for å hindre at sausen strømmer ut.

Shaverma hjemme i pitabrød

ingredienser:

• kyllingfilet - 405 g;
• tynn lavash - 2 blader;
• Pekingkål - 155 g;
• tomat - 115 g;
• agurk - 80 g;
• ketchup akutt - 25 ml;
• majones - 20 ml.

forberedelse

Kyllingekjøtt blir vasket, tørket og kokt i saltet vann til det er klart. Pine kål shredded tynne strimler. Gurkeskylling, skåret i små stykker, og kutter tomater i terninger. Kokt kjøtt blir avkjølt, brutt i fibrene og fortsett til dannelsen av barbermaskinen.

Lim inn lavash på bordet, smør med ketchup, majones og fra den ene siden fordeler jevnt grønnsaker med kjøtt: kylling, Peking kål, agurk og tomat. Vi vikler arbeidsstykket i en tett rulle og fjern den i kjøleskapet, pakker den i en cellofanpose.

Shaverma i en grop hjemme

ingredienser:

• pita - 2 stk.
• grillet kylling - 155 g;
• tomat - 85 g;
• agurk - 85 g;
• pære - å smake;
• majones - til smak.

forberedelse

Grill kylling finhakk med en kniv. Pete kuttet i halv og savnet med majones. Så sprer vi litt kjøtt. Vask tomat og agurk, rist halm og legg til pita. Fra toppen distribuerer kjøttet på forespørsel, vi sprer løkringer og hell majones på toppen. Vi varmer barbermaskinen i 20 sekunder i en mikrobølgeovn og serverer den til bordet.

Shaverma med hakket kjøtt hjemme

ingredienser:

• hakket svinekjøtt - 315 g;
• poteter - 315 g;
• tomat - 115 g;
• lavash - 1 ark;
• krydder;
• majones - 105 ml;
• smør - 45 g;
• vegetabilsk olje - 155 ml.

forberedelse

Kjøttet blir bearbeidet og vridd gjennom en kjøttkvern. Legg deretter det på pannen med smør og stek, rør rundt i ca 10 minutter. Skrell poteter og kutt i tynne renner. I en dyp gryte smelter du et stykke smør, legg til grønnsaken og stek potetene i små porsjoner. Vi legger de tilberedte frites på et papirhåndkle, vi impregnerer det, og deretter overfører det til en dyp bolle og stram den med folie. Vi kutter tomat med strøer.

Pitabrødet er kuttet i halv, smurt med majones, og vi sprer fra kanten først et hakket kjøtt, deretter poteter og tomater. Sett forsiktig pitabrødet, bøy alle kantene. Klar shavermu stek i en panne eller bake i 5 minutter i ovnen.