Kylling med grønnsaker er grunnlaget for en solid parabol som passer perfekt inn i festligmenyen og forvandler en kjedelig hjemmelaget middag. Behandler kan bli bakt, stekt, dampet og stuvet i en multivariat, hver gang du får nye varianter av varme fra samme sammensetning av ingredienser.
Retter fra kylling med grønnsaker
Tilberedt på en eller annen måte kylling med grønnsaker - en oppskrift som kan justeres etter eget skjønn, med tanke på alle forbrukeres ønsker. Fjærfe kjøtt har en nøytral smak, fordi det er godt kombinert med løk, og med mer intens pepper, og med aubergine.
- Den enkleste heten, som vil tilsi selv den mest sultne - stekt kylling med grønnsaker. Denne retten kan suppleres med saus: rømme, kremaktig, tomat eller mer kompleks og original.
- Bake kjøtt med grønnsaksblanding kan være på forskjellige måter: i ermet, i folie eller i en brazier (en hvilling).
- Stekt kylling med frosne grønnsaker krever ikke lang forberedelse av ingredienser, til det smakfulle kjøttet tilsettes ikke tint grønnsaksblanding.
- Du kan bruke enhver del av fuglen til å forberede fatet: vinger, ben, fileter. Du kan tømme en hel kadaver med en vegetabilsk blanding.
- En kokt kylling med en saus og grønnsaker vil være et godt tillegg til slike retter som risotto, pasta, vil tjene som et utmerket varmt for enhver pynt.
Kylling med grønnsaker i stekepanne
Stekt kylling med grønnsaker i stekepanne er en god måte å forvandle en enkel og kjedelig garnityr til frokostblandinger eller pasta. Raskt å takle oppgaven vil hjelpe til med å bruke den kjøpte frosne blandingen. En velsmakende tallerken vil være med et flerkomponent halvfabrikat, som inneholder paprika, selleri, asparges og belgfrukter. Det er ikke overflødig i denne versjonen blir varm pepper, du kan bruke tørket chili.
ingredienser:
- filet fra bryst og lår - 500 g;
- frosset grønnsaksblanding - 300 g;
- Tørket chili - ½ ts;
- salt, sort pepper;
- olje til steking;
- timian - 2 klype.
forberedelse
- Klipp fileten ikke stor, stek til væsken fordamper.
- Spray oljen og brenne den, rør raskt.
- Hell ut grønnsaksblandingen, bland, salt, krydder med peppers og timian.
Kylling i ermet med grønnsaker i ovnen
Kylling bakt med grønnsaker kan bli festlig og varm hvis du fyller opp med originale grønnsaker, kan du bruke en hel kroppe eller bruke deler av den. Den største fordelen med denne parabolen er at de varme og side retter blir kokt samtidig, og alle produktene i ferd med matlaging byttes med smaker, juice og er jevnt krydret.
ingredienser:
- deler av kyllingekropp - 1 kg;
- gulrøtter - 2 stk;
- ratunda - 1 stk;
- poteter - 6 stk.
- blomkål - 300 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- salt, pepper, paprika, gurkemeie, rosmarin.
forberedelse
- Samle ermet til baking, fest en kant.
- I pakken legger kjøttet, storhakkede grønnsaker, hakket hvitløk.
- Hell oljen, kaster krydder, salt.
- Tørk ermet, bland alt i posen grundig.
- Legg på bakeplaten, gjør 2-3 punkteringer med en kniv.
- Bake i 40 minutter, klipp ermen, brun i 10-25 minutter.
Kylling fylt med grønnsaker
Fyllt kylling med sopp og grønnsaker er en tallerken som kan skape ingen problemer for nybegynnere. For å fylle slaktkroppen er det bedre å bruke mushrooms, de blir tilberedt helt under bakeprosessen, som ikke kan sies om skogsvamp. Vegetabilsk blanding bør ikke tas for mettet, nok eggplant, poteter og blomkål.
ingredienser:
- kylling hele - 1,2-1,6 kg;
- poteter - 3 stykker;
- blomkål - 200 g;
- liten aubergine - 1 stk;
- små mushrooms - 200 g;
- majones - 3 ss. l.;
- salt, sort pepper, paprika;
- hvitløk - 3 tenner.
forberedelse
- Bland i sopp med hakkede grønnsaker i en bolle. Tilsett majones, krydder med salt og krydder, bland.
- Slaktkjøtt, tørr, gni med salt og krydder, deksel med majones.
- Fyll den tilberedte vegetabilske blandingen, legg den i en mugg, deksel med folie.
- Bake i 40 minutter, fjern folie, brun i ytterligere 10 minutter.
Kylling med grønnsaker i multivariaten
Stewed kylling med grønnsaker i multivarket - dette er både en duftende stew og en rik stek, som komfyren vil lage mat nesten uten deltakelse av en kokk, du må bare kutte alle ingrediensene, legge den inn i apparatet og lage mat i "Quenching" -modus. Det er viktig å fylle koppen ikke mer enn 2/3 av det totale volumet, slik at væsken ikke "løper bort".
ingredienser:
- kylling kjøtt - 500 g;
- courgette - 1 stk.
- ratunda - 2 stk;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 4 stk.
- timian - 1 ts;
- salt og pepper;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- tomat - 2 stk.
- vann - 150 ml.
forberedelse
- En tomat er purried, de resterende ingrediensene kuttes i store, legg i en bolle.
- Spray oljen, kaster krydder og salt.
- På "Quenching" kokken 1 time.
- Etter signalet slår kyllingen med grønnsaker på "Hold varmen" i ytterligere 20 minutter.
Risotto med kylling og grønnsaker
Bare koker ris med grønnsaker og kylling - det er ikke interessant, det er en annen italiensk risotto som vil vinne hver rask eater. Egenskapen til denne parabolen er det riktige valget av ris, du trenger "Arborio" og hvitvin, som vil smake i en godbit. Vegetabilsk sammensetning er best å ikke være jaded, begrenset til løk, asparges og gulrøtter.
ingredienser:
- kylling bouillon - 1 l;
- fileter - 200 g;
- løk, gulrøtter - 1 stk.
- asparges bønner - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- hvitvin - 120 ml;
- salt;
- olivenolje - 50 ml.
forberedelse
- På oljestekken smelter de finhakket filetene, kast gulrøtter og asparges, legg løk.
- Tilsett ris til stekepannen, hell i et glass kjøttkraft, kok sammen, rør.
- Når væsken fordamper, tilsett kokongen til risen er kokt. Smak til med salt.
- På slutten, hell vinen, puff, til væsken fordamper, introdusert revet Parmeanse, blande.
Kylling med grønnsaker i søt og sur saus
Kylling med grønnsaker i soyasaus - en tallerken som vil appellere til elskere av asiatisk mat. I moderasjon, krydret, krydret saus, komplement til kjøtt, er det bedre å servere dette varmt med ris. For å sikre at sausen ikke blir slam, bør stivelse fortynnes i kaldt vann, for en spesiell smak, brukes frø eller sesamolje.
ingredienser:
- filet - 250 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- flak av chili - ½ ts;
- hvitløk - 2 tenner;
- honning - 1 ss. l.;
- vann - ½ element;
- stivelse - 20 g;
- sojasaus - 50 ml;
- eddik vin - 10 ml;
- sesam - 1 ts.
forberedelse
- Kut kjøttet i strimler, hell i soyasaus, la det stå i 20 minutter.
- Oppløs stivelse i kaldt vann.
- I det varme olje kaste sesam, deretter kjøtt.
- Tilsett gulrøtter og paprika, rør stek hele tiden.
- Hell halvparten av stivelsesvannet, honning, eddik.
- Kast halvkirkene av løk og hakket hvitløk.
- Hell resten av stivelsen, kyllingen med grønnsaker smaker i ytterligere 5 minutter.
Gryte med kylling og grønnsaker i ovnen
Denne gryten med kylling og grønnsaker vil bidra til å matte raske spisere med nyttige produkter, som brokkoli, blomkål. Parabolen vil smake mer deilig, hvis blomsten blir kokt på forhånd, og kyllingen er brunet i en panne. Hvis du bruker en klassisk bechamel som fyll, vil ingen ekstra krydder bli lagt til.
ingredienser:
- brokkoli og blomkål - 500 g;
- fileter - 500 g;
- ost - 200 g;
- mel - 50 g;
- melk - 400 ml;
- Muskatnøkkel;
- salt.
forberedelse
- I saltet vann, blanch blomstrer i 5 minutter, belastning, legg i en bakervarer.
- I stekepannen brunt mel, gradvis hell i melken, brygge beshamel, salt, krydret med muskatmos.
- I en annen stekepanne stek det hakkede kjøttet, skift til kål.
- Hell kålsås, dryss rikelig med ost.
- Kyllingen er bakt med ost og grønnsaker i 30 minutter ved 180.
Makaroni med kylling og grønnsaker
Ikke kjedelig tilberedt spaghetti med kylling og grønnsaker vil forvandle hjemmelaget middag til en ny interessant tallerken. Ved å bruke den klassiske teknikken til å lage italiensk pasta, og som grunnlag for å bruke kjøttkuler, blir det mulig å overraske husholdningen med en ny og uvanlig velsmakende godbit. For vegetabilsk base bruk courgette, tomater og paprika.
Ingredienser :
- kyllinghunse - 200 g;
- Spaghetti - 300 g;
- courgette - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- basilikum tørket - 1 ts;
- salt, malt pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Kok spaghetti al dente.
- Hakkesalt, mold små kjøttboller.
- Stek kjøttkuler i en dyp kasserolle, legg hakkede courgetter, paprika og en tomat.
- Den andre tomaten skal blancheres, mashed, helles i stekepannen, blandet.
- Legg kokte spaghetti i en sautépanne, bland og kok i 5 minutter ved minimumsvarme.
Salat med kylling og grønnsaker
For å velsmakende og uvanlig å lage en varm salat med kylling og grønnsaker, trenger du en grillpanne, hvor alle ingrediensene vil bli stekt. Ost i denne versjonen av fatet er en pickle, Adygei og Brynza vil gjøre. For å fylle en varm matbit er ikke nødvendig, i ferd med å steke ingrediensene, absorbere olje, slik at behandlingen ikke kommer ut tørr.
ingredienser:
- fileter - 200 g;
- aubergine - 1 stk;
- ratunda - 1 stk;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olje - 2 ss. l.;
- salt.
forberedelse
- Klipp alle ingrediensene i strimler. Jalapeno hakk fint.
- På en oljert stekepanne, grill den første kyllingen til gyldenbrun, litt. Sett på fatet.
- På samme olje stek aubergine, prosolit, deretter brun pepper.
- Legg grønnsakene til kjøttet, legg til osten og jalapenos.
Kylling med grønnsaker i en krukke
En fin nærende tallerken er en bakt kylling med grønnsaker i en gryte i ovnen. Tilfyll parabolen med sopp, sour cream saus og revet ost. Slike deilig mat og tilberedt ikke plagsom og smaken er uovertruffen, fordi i festlig meny kan det med sikkerhet være inkludert. Av disse ingrediensene vil være 2 potty.
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- poteter - 4 stk;
- mushroom - 200 g;
- friske løk - ½ stk.
- marinerte løk - 1 stk.
- søt pepper - 2 stk.
- rømme - 4 ss. l.;
- hvitløk - 2 tenner;
- hard ost - 100 g;
- salt, rosmarin, stek olje;
- smør - 100 g.
forberedelse
- I potter, legg poteter, smør, marinerte løk, legg til.
- Stek kjøttet, krydret med salt og krydret med rosmarin. Legg i potter, legg et stykke pepper på toppen.
- Stek soppene med løk, tilsett salt, overfør til en tallerken.
- Bland rømme med hakkede hvitløk, spredt over potter, dryss med ost.
- Bake under lokket i 40 minutter.
Cupcakes fra kylling med grønnsaker
I en uvanlig versjon av kyllingen bakt med grønnsaker i ovnen , som tilhengerne av et sunt kosthold. Kjøttkaker er praktiske å ta med seg på jobb eller å studere for en rask og ikke skadelig matbit. Grønnsakskomponenter må kappes fint, og hakket kjøtt i hakket kjøtt, det er bedre å ta osten ikke så fett med kremaktig smak.
ingredienser:
- kyllinghunse - 200 g;
- søt pepper - 1 stk;
- grønne erter - 1 håndfull;
- courgette - 1/3 stk.
- salt, pepper, karri;
- mel - 150 g;
- bakepulver, salt;
- melk - ½ element;
- hard ost - 100 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Klipp courgetter, pepper, legg til erter og hakket kjøtt. Rør, krydder med salt, krydder.
- Skriv inn egg, melk, bakepulver og mel.
- Tilsett revet ost, rør.
- Fordel etter form, bake i 20 minutter ved 180.