Suppepuré fra courgette og poteter - de mest delikate oppskrifter av en grønnsakskål

Suppepuré fra courgetter og poteter var relativt nylig betraktet som en restaurant-nivå parabolen. Først etter tidens gang, og etter utseendet av kompakte blandere, kunne mange husmødre sette pris på denne nyttige og diettretten. Den lette vegetabilske basen er næringsrik, velsmakende, perfekt kombinert med kylling, ost og croutoner, noe som gjør maten mer balansert og appetittvekkende.

Hvordan lage potetmos?

Suppe fra kucus og poteter vil være fornøyd med en øm og mild smak, hvis den er moset. Denne form for arkivering er overlegen i forhold til tradisjonelle, fordi det er lettere å absorbere og raskt metter, og ser også merkbar appetittvekkende og gir utslag til fantasi ved arkivering. For matlaging trenger du bare å sette grønnsakene i buljongen, klar til å male i en blender og fortynne med buljong til den nødvendige konsistensen. Noen enkle tips vil hjelpe til med å lage suppenspuré fra kucus og poteter deilig og duftende.

  1. Grønnsaker koke raskere enn poteter og andre grønnsaker, så de legges senere.
  2. Tilstedeværelsen av store frø i courgette er uakseptabelt, de er dårlig malt med en blender og vil falle inn i platen.
  3. Med grønnsaksmarver, gulrøtter, løk, hvitløk, gresskar og alle slags grønnsaker er godt kombinert. Krydder er perfekt matchet med nelliker, sort pepper og basilikum.
  4. Hvis du ikke har en blender på hånden, kan du blande vegetabilsk masse med en gaffel, og deretter - tørk gjennom en sigte.

Suppe med courgette og kylling

Vanlig kyllingsuppe med courgette og poteter blir til et mesterverk hvis du gir den en jevn, jevn konsistens. En slik tonehøyde vil forandre den tradisjonelle oppfatningen og på en ny måte avsløre smakkvaliteten til kylling og grønnsaker. Den sistnevnte - perfekt kombinert med skiver av filet, og med kylling bouillon, beriket med ernæringsmessige og smak.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kyllingfilet kjel og fjern fra kjøttkraft.
  2. Legg poteter i buljong og lag i 20 minutter.
  3. Tilsett løk, courgette og kok i en kvart time.
  4. Ferdig grønnsaker sesong, rens og hell i kjøttkraft.
  5. Suppepuré fra courgetter og poteter varme og server med kylling og løk.

Suppepuré fra courgetter med smeltet ost

Ostesuppe med courgette er en ideell sommerrett. En slik suppe er spesielt hensiktsmessig i den varme årstiden, da det til og med avkjøles holder sin lyshet og friskhet. Alt takket være courgette: i kombinasjon med smeltet ost får de ikke bare en kremaktig smak, men også en silkemyk, delikat tekstur som er karakteristisk for klassiske suppe-potetmos.

ingredienser:

forberedelse

  1. Løk, hvitløk, zucchini koke i kjøttkraft.
  2. Tilsett osten, kjeks og tomat til osten oppløses.
  3. Rens og server til bordet.

Kremssuppe med courgetter og krem

Kremssuppe fra kucus og poteter er en deilig og uvanlig ømt tallerken. Egenheten ved å forberede denne suppen er at grunnlaget er tatt ikke kjøttbuljong, og melk eller krem. Resten av suppen er enkel: Courgetter, poteter og løk er lett stekt i olje, stuvet, mashed i puree, fortynnet med fettkrem og oppvarmet.

ingredienser:

forberedelse

  1. Klipp grønnsaker og smør.
  2. Hell i vann og kok i 20 minutter.
  3. Vri suppen til puree, sesong, hell kremet.
  4. Sopp krempuré fra courgetter og poteter varme opp og server til bordet.

Courgettsuppe - en vegetarisk oppskrift

Fans av et sunt kosthold vil kunne fylle opp spargrisen av diettoppskrifter ved å lage lentesuppe fra kucus. Fordelene er utvilsomt: grønnsaker er tilberedt på vannbasis uten tilsetning av fett. På grunn av egenskapene til kucusen for å "absorbere" nabokomponentene (i deres rolle utfører jeg krydder) ble parabolen pikant og aromatisk.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok grønnsakene i 20 minutter.
  2. I en tørr stekeovn, varme krydder.
  3. Ferdig grønnsakslip, legg til ingefær, krydder og riktig vannmengde.
  4. Suppe potetmos fra kucus og poteter koker og fjern fra platen.

Kald suppe med potetmos

Lys suppe fra kucus - et utmerket funn i varme dager når du vil smake på forfriskende mat. Kosmetikkens skjønnhet er at det ikke mister smaken selv når det er kaldt, men fordi det er en utmerket ingrediens for en sommerrett. Suppe er veldig raskt forberedt, noe som gjør det mulig å bevare næringsegenskapene til grønnsaker og beskytte vertinnen fra å stå nær komfyren.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok grønnsaksmarven i 10 minutter.
  2. Tilsett pastaen, karri og legg ut ytterligere 3 minutter.
  3. Hell, kul, krydre med yoghurt.

Potetmos og gulrøtsuppe

Suppe med potetmos og poteter er et utmerket grunnlag for eksperimenter. Selv en vanlig gulrot kan gjøre en rekke og gi suppen friskhet og søtsaker. Det går bra med grønnsaker, men på grunn av deres overflod kan suppen bli vannaktig. Erfarne kokker anbefaler å øke mengden poteter. Stivelse vil gi fløyelsaktig og tett.

ingredienser:

forberedelse

  1. Alle grønnsaker grind og stek i olje.
  2. Hell 300 ml melk, vann og kok i 15 minutter.
  3. Pisk eggene med den resterende melk og legg til grønnsakene.
  4. Stamme 3 minutter og gni.
  5. Mashed potet suppe med courgette og gulrøtter.

Biff, potet og potet suppe

Lekkert suppe av kucus blir ikke bare gastronomisk fornøyelse, men også en naturlig kurativ, hvis du koker den med rødbeter. Denne populære grønnsaken vil berike med fiber og vitaminer, legge til spesiell søthet og dele opp parabolen med lysstyrke fordi det er et utmerket naturlig fargestoff for mange retter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Rør kjøttkraft til kokt.
  2. Kok potet og courgette i kjøttkraft.
  3. Sett alle grønnsaker i en blender og visp.
  4. Fortynne kjøttkraft og kok opp.
  5. Vegetabilsk suppe med courgette fylle med krem ​​og servere.

Suppe potetmos i en flerfarget

Enkel supp-puré fra courgette tilberedt i en multivark, vil bli en velsmakende og nyttig godbit for glade eiere av en moderne gadget. Du trenger bare å helle squash, løk og gulrøtter i "Hot" modus, hell kjøttkraft og vent 15 minutter. Denne tiden vil være tilstrekkelig, at grønnsakene blir kokt i beste grad og suppe, som en konsekvens, har fått den nødvendige konsistensen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stam grønnsakene i Zharka 10 minutter.
  2. Hell kokongen og kok i "suppe" -modus i 15 minutter.
  3. Etter det, rens.