Pannekaker med skinke og ost

Pannekaker kan fylles med absolutt noen fylling, og får som følge av hverandre en helt ny, interessant smak av ferdigretter. I dag skal vi snakke om hvordan du skal bruke som fylling for pannekaktsammensetning av ost og skinke. Til tross for banaliteten av denne kombinasjonen, er smaken av maten ganske enkelt fantastisk.

Hvordan lage pannekaker med skinke og ost - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• hvetemel - 340 g;
• melk - 900 ml;
• egg stor kylling - 2 stk;
• sodavann, slukket med sitronsaft eller eddik - 2 klype;
• Bordsalt - 2 klype;
• sand sukker - 45 g;
• raffinerte vegetabilsk olje - 55 ml;
• vann (kokende vann) - 90 ml;

Til fylling:

• skinke - 350-500 g;
• OST vanskelig - 150-200 g;
• vegetabilsk olje raffinerte eller et stykke fett for stekepannekaker;
• Smør for stekepannekaker med fylling.

forberedelse

For å forberede den perfekte deigen til pannekaker, bland egg og melk, slått opp med sukker, tilsett salt, raffinert vegetabilsk olje, siktet hvetemel, slaked natron og oppnå med en visp eller en blander av ensartethet. Til slutt, hell litt kokende vann, rør massen intensivt mens du gjør dette. Den ferdige deigen blir igjen i ti til femten minutter for å brygge, og etterpå bake vi røde pannekaker fra den. Stekepanne for dette grundig oppvarmet og smurt med vegetabilsk olje eller et stykke usaltet smult, nocking det på gaffelen.

Påfyllingen for pannekaker er tilberedt av terninger og revet ost, bland ingrediensene sammen i en bolle. Vi legger litt av den mottatte fyllingen for hver pannekake, bretter den sammen med en konvolutt og brenner den fra begge sider på et kremaktig smør, oppløst i en varm stekepanne, legger produktene først med en søm nedover og deretter vendes over til en annen fat.

Eggpannekaker med skinke og ost-ost

ingredienser:

For pannekaker:

• grønn fersk persille og ung dill - 2-3 sprigs;
• mayonnaise classic - 90 g;
• egg stor kylling - 2 stk;
• bordsalt - 1 klype;
• Ground black pepper - 1 klype;
• vegetabilsk raffinerte olje for steking - 25 ml;

Til fylling:

• skinke - 150-175 g;
• ost ostemasse - 150-175 g;
• mayonnaise classic - 90 g;
• hvitløk tenner - 1-2 stk.

forberedelse

Eggpannekaker er tilberedt uten å tilsette mel. Det er nok å blande egg med melenkohakkede greener, tilsett majones, og smake også salt og pepper og bland alt godt. Fra de oppnådde basebake eggpannekaker, varme opp stekepannen forsiktig og smør bunnen med vegetabilsk raffinerte olje.

Til fylling, kutt i terninger eller tynn straws skinke, bland det med ostemasse ost, legg til en eller to presset hvitløksnøkler og majones og bland godt.

Hver eggpannekake garner forsiktig med mottatt fyllstoff, rull opp rullen, kutt den diagonalt i to eller tre stykker, legg den på en tallerken eller tallerken og server den til bordet.

Pannekaker fylt med skinke og ost i ovnen

ingredienser:

For testen:

• hvetemel - 260 g;
• melk - 485 ml;
• egg stor kylling - 3 stykker;
• bordsalt - 1 stor klemme;
• sand sukker - 25 g;

Til fylling:

• skinke - 375 g;
• Ost vanskelig - 190 g;
• løkpære - 1 stk;
• kremfett - 50 ml;
• vanlig salt - 1 klype;
• muskatnøtt - 1 klype;
• malt sort pepper - 1 knivspenne;
• vegetabilsk olje raffinerte - 45 ml.

forberedelse

For fremstilling av deig til pannekaker, blander vi tradisjonelt alle komponenter fra listen til maksimal ensartethet og la blandingen komme i minst en time. Etter det, bake pannekaker, etter å ha smurt forberedende en stekepanne et stykke fløtefett eller vegetabilsk raffinerte olje. For fyllingen skal du knuse bakken i vegetabilsk olje i tre minutter, og tilsett deretter skiver og smør litt mer sammen. Deretter helles kremet, krydret med salt, pepper og muskatmos, kast den ristede osten og varm massen litt, omrøring. Nå fyll pannekaker med mottatt fylling og pynt med poser, konvolutter eller ruller. Deretter plasserer vi produktene på en bakervare eller i en mugg og la dem brune i ovnen ved maksimal temperatur på tre til fem minutter.