Varm salat med pasta sparer ikke mye fra den vanlige salaten, og blir snarere en god siderett, blandet med hovedretten og grønnsakene. Vi vil forberede flere alternativer for varme pastasalater, som er praktiske å tilberede hjemme og ta med seg til jobb, studere eller piknik, uten å bruke ekstra penger til et smakfullt måltid.
Varm salat med pasta og tunfisk
ingredienser:
- pasta ("sommerfugler") - 500 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- Kersertomater - 240 g;
- olivenolje - 30 ml;
- tunfisk i olje - 185 g;
- Ansjosfilé - 3 stk.
- varm chili pepper - 12 g;
- grønne erter - 200 g;
- oliven - 80 g;
- unge løk - 2 stk.
- persille greener - 40 g;
- grønt av mynte - 1/3 av et århundre;
- greener av dill - 1/4 av et århundre;
- sitronsaft - 30 ml.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Pastakoker, ikke glem å legge til en krukke med grønne erter om noen minutter til pastaen er klar.
Tomater helles med olivenolje, strømmes sterkt med en blanding av havsalt og pepper, og deretter bake til det er mykt i ca. 10 minutter.
Vi smelter oljen fra hermetisert tunfisk og hell den til en stekepanne. Legg ansjosfileten, hakket chili, hvitløk og kapers. Rør, stek alle sammen i et minutt. Vi fyller tunfisk med olje og legg til en ung løk.
Bland de skiverne med smør og sitronsaft, krydret med salt og pepper og bland med pasta og tunfiskskiver med en ung løk. Vi hælder salat dressing, dekorere med bakt tomater, oliven og server umiddelbart til bordet.
Varm salat med makaroni kjøtt og grønnsaker
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- courgette - 2 stk.
- Røde løk - 1 stk.
- sopp - 200 g;
- kirsebærtomater - 200 g;
- pasta - 400 g;
- hvitløk - 6 denticles;
- erter - 250 g;
- oliven - 1 håndfull;
- kokt biff - 400 g;
- basilikumblader;
- valnøtter - 1 håndfull;
- søt pepper - 130 g;
- olivenolje - 40 ml.
forberedelse
Vi kutter eggplanter og courgette sammen i halvparten, og deretter skiver over. Vi kutter store løk med løk. Vi sprer på eggbelagt aubergine og courgette dekket av olivenolje, vi fordeler løk og krydder med salt og pepper. Deretter setter du hvitløkens hode og bake alt ved 210 grader 15 minutter. Etter at tiden er gått, setter vi biter av bulgarsk pepper, sopp og tomater på et bakeplate, fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter.
Bakt grønnsaker, unntatt hvitløk, legges i en dyp salatskål og bland med biter av biff, grønne erter og kokt pasta.
For å forberede fyllingen klemmer vi de hvite hvitløkene i skålen til blenderen og slår den med nøtter og basilikumblader i en pasta. Vi sprer pastaen med olivenolje, tilsett en blanding av salt og pepper. Vi klær salat dressing, dekorere den med oliven og servere.
Hvordan lage en varm salat med kylling og pasta?
ingredienser:
- Makaroni - 375 g;
- kyllingfilet - 500 g;
- tomater - 200 g;
- løk hvit - 1 stk.
- krem - 300 ml;
- olivenolje - 60 ml;
- hvitløk hvitløk - 1 stk;
- arugula - 50 g.
forberedelse
Kok pastaen . I en stekepanne er en liten olivenolje (en spiseskje nok) og koker på kyllingene i kylling i omtrent fem minutter. Tørk kyllingen med folie og la den stå i ytterligere 5 minutter, hvoretter vi tynt kutter.
Den gjenværende oljen brukes til steking av løk. Når løkene er gylne, legg til tomatene og gni med en klype salt i hvitløkpastaen. Etter et minutt, hell kremet i stekepannen og kok sausen til den er tykk. Hell sausen litt avkjølt pasta, legg til kyllingbiter og fersk rukola, bland forsiktig og server fatet til bordet.