Retter av maisgrøtter er ikke begrenset til bare grøt. Brewing av slike kornblandinger, som følge av det, kan det bli lov til å fryse for å kutte i små porsjoner og steke eller bruke som erstatning for mel i oppskrifter for paier, pizza og pannekaker. Vi vil dele med deg noen interessante varianter av oppskrifter som vil bli likt av de som har relasjoner med korngryn ikke utviklet.
Retter av corn grits: en oppskrift på tærte med fiken
ingredienser:
- mais croup - 115 g;
- mel - 75 g;
- bakepulver - 5 g;
- sukker - 135 g;
- yoghurt - 115 g;
- egg hvitt - 2 stk.
- egg - 2 stk;
- olivenolje - 55 ml;
- smør - 45 g;
- sitronskall - 1 ss. skje;
- juice av appelsin og sitron - 15 ml hver;
- datoer - 135 g;
- granulert sukker - 45 g.
forberedelse
Kombiner de tørre ingrediensene: maisgriller, mel og bakepulver sammen. Hele egg, så vel som egg hvitt, visp med sukker i ca 4 minutter, til massen blir til en hvitaktig krem. Reduser hastigheten til mikseren og hell og hell begge typer olje. Legg til yoghurt, zest og sitrusjuice. Bland alt med de tørre ingrediensene.
Bunn molden for baking og sett på det stykker av datoer. Hell all deigen og la molden stå i ovnen i en halv time ved 180 grader. Server den kjølte kaken med iskrem.
Cookies fra maisgryn
ingredienser:
- smør - 85 g;
- sukker - 75 g;
- egg - 1 stk;
- peeling og juice av 1 sitron;
- mais croup - 135 g;
- hvetemel - 115 g;
- bakepulver - 5 g.
forberedelse
Sopp smøret, visp det med sukker i en hvitaktig krem. Legg til kremet masseegg, zest og sitrusjuice. Tilknytt de tørre ingrediensene separat og legg dem til oljekremet. Den resulterende massen må avkjøles i omtrent en time, og deretter dele den og kast den i små baller (diameter - ca. 3 cm). Litt flate informasjonskapslene med hendene, og la det forvarmes i 175 graders ovn i 20 minutter.
Kornsuppe - oppskrift
Hvis du ikke bestemmer hva som kan tilberedes fra maisgrøt denne sesongen, så stopp oppmerksomheten på oppskrifter av varme supper. Denne fløtesuppe inneholder ikke bare polenta, men også søte kornkjerner, samt ost - en ideell kombinasjon.
ingredienser:
- hermetisert mais - 2 bokser;
- løk - 85 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- mais croup - 95 g;
- melk - 980 ml;
- smør - 45 g;
- tomater - 175 g;
- en håndfull grønn persille;
- revet ost - 165 g;
- krem - 95 ml.
forberedelse
Kok kornet, etter instruksjonene på pakken. Til suppe, lag stykker av løk og bland den med hvitløk potetmos. Til stekningen, legg til tomater og la dem myke. Deretter send kornene av hermetisert mais og hell hele melken. Når melken kommer til å koke, gni alle ingrediensene til glatt, og legg til maisgrøt. Tørk suppen gjennom en sik for uniformitet, tilsett revet ost med krem og kom tilbake til brannen. Tillat suppen å tykke og umiddelbart servere parabolen, bestrøket med croutoner eller nøtter.
Polenta fra maisgrøt - oppskrift
En klassisk oppskrift fra kornblandinger er grøt, som er den perfekte sideretten til stuing og grønnsakspott.
ingredienser:
- mais croup - 115 g;
- kylling bouillon - 960 ml;
- melk - 470 ml;
- revet ost - 65 g.
forberedelse
Bland melken med et glass kjøttkraft, la det koke og hell maisgrytene. Mens du rører, vent til nesten fullstendig absorpsjon av fuktighet, og start deretter å hell et glass kjøttkraft om gangen. Brygg korn 3-4 minutter, bland deretter med ost og server, ellers vil maisgranene størkne og det vil være vanskelig å returnere sin tidligere konsistens.