Mild duftende pannekaker som mange. Men de inneholder vanligvis både egg og kefir, det vil si, parabolen er ikke helt magert. Men det viser seg, ikke alt er så skummelt, og det er ikke nødvendig å nekte denne parabolen i innlegget. Hvordan lage pannekaker på vann uten egg, les nedenfor.
Fritters på gjær uten egg på vannet
ingredienser:
- mel av høyere kvalitet hvete - 280 g;
- vann - 300 ml;
- tørr hurtigvirkende gjær - 10 g;
- salt;
- sandsukker - 30 g.
forberedelse
Sett salt, sukker, tørr gjær i varmt vann og bland godt. Legg deretter til melet, siktet tidligere og la deigen stå i 20 minutter for å hvile. Rør deretter deigen forsiktig og la den gå i ytterligere en halv time. Deretter kan du allerede frityre våre pannekaker. De går ikke ut søte, så det perfekte komplementet til dem er honning .
Frodige pannekaker uten egg på vannet
ingredienser:
- hvetemel av høyeste klasse - 700 g;
- vann 620 ml;
- sand sukker - 100 g;
- salt - en klype;
- hurtigvirkende tørr gjær - 10 g;
- olje.
forberedelse
I midten av det siktede melet lager vi et hull og tilsettes gradvis vann, bland deigen med en visp. Vi heller gjær, sukker og rører i deigen. Hell i saltet og rør igjen. La deigen stå i en time. Når det øker med en faktor på 2, må du ikke blande det og begynne å lage pannekaker.
Fritters på karbonert vann uten egg - oppskrift
ingredienser:
- mel av høyere kvalitet hvete - 200 g;
- brus - 200 ml;
- honning;
- bakepulver til deig - 10 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml.
forberedelse
Sift mel, blandet med bakepulver. Hell i brusvann og rør godt. Legg til honning og rør igjen. Konsistensen av tynn rømme bør komme ut. Og at pannekaker kan stekt i stekepanne uten olje, hell det i deigen. Rør godt og fortsett med stekeprosessen.
Fritters på vann uten egg - oppskrift
ingredienser:
- mel av høyere kvalitet hvete - 360 g;
- tørr gjær - 10 g;
- sand sukker - 50 g;
- olje;
- vannet er varmt - 200 ml;
- epler søt og sur - 2 stk.
- salt.
forberedelse
Rist med varmt vann, hell sukker, salt, siktet mel og bland deigen. Legg nå de hakkede revet eplene og bland. La deigen stå i en halv time. Deretter trenger du ikke å røre deigen, bare skrive den med en skje og send den til en oppvarmet stekepanne med smør og stek hurtig pannekaker på vann og uten egg fra begge sider. Alle har en hyggelig appetitt!