Alle vet at risgrøt , når den er bakt i ovnen, i tykke vegger, beholder mer smak og smak, forblir kremaktig og tørker ikke ut. På samme tid, over bakte parabolen, dannes en appetittbrun gylden brun skorpe, noe som gjør den bakte grøten enda bedre.
Mørkrisgrøt i ovnen
ingredienser:
- fet melk - 500 ml;
- krem - 300 ml;
- ris (middels korn) - 110 g;
- hvitt sukker - 100 g;
- kanelpinne;
- en vanilje pod;
- en klype muskatnøtt;
- 2 strimler sitronskall;
- eggeplommer - 2 stk.
forberedelse
Ovnenes temperatur er justert til 180 grader. Vi forbinder melken med krem og sukker, legg til vanilje pod, sitronzest og kanel holde seg til melkeblandingen. Ris er vasket og kombinert med en melkebase. Vi legger beholderen med den fremtidige risgrøten til middels varme og kok, omrør i 5 minutter. Dekk beholderen med et grøtdeksel og la det stå i 15 minutter. Etter tiden trekker vi ut zest, vanilje og kanel, legger til et par eggeplommer og overfører risen til bakefatet, uten å glemme å olje det med olje på forhånd. Overflaten av risgrøten dryss med en klype muskat og legg fatet i ovnen. Etter 40 minutter kan du sjekke parabolenes beredskap.
Risgrøt med gresskar i ovnen
ingredienser:
- søt gresskar (hele) - 1,5 kg;
- smør -25 g;
- brunt sukker - 1/4;
- ris - 2/3 gjenstander;
- fordampet melk - 200 g;
- melk - 200 ml;
- vanillin;
- klype bakken kanel.
forberedelse
Vi bringer ovns temperatur til 190 grader. Vi kuttet toppen av med en vasket gourd og ta ut frøene med en skje. Vi hylle gresskarets hulrom med olje, dryss en spiseskje sukker og en klype salt.
Ris vasket og blandet med kondensert melk og vanlig melk, tilsett kanel og vanillin, og etter å ha satt blandingen på brannen og koket, omrørt.
Gresskar fylle risgrøten, dekk kuttet av toppen og legg den klar i 2 timer.
Før servering trekker vi grøt på en tallerken sammen med skiver med bakt søtt gresskar.
Hvordan lage potetmos i ovnen?
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- hirse croup - 1 vare;
- krem - 150 ml;
- melk - 150 ml;
- skinke - 180 g;
- frosne grønne erter - 2 elementer;
- revet hard ost - 1/2 ss.
forberedelse
Vi skyller risen og skyller padden for å forhindre at den blir bitter. Bland riskorn med hirse, hell en blanding av frokostblandinger med krem og melk, legg alt på brannen og lag på middels varme i 10 minutter. Etter en stund, dekk opp fatet med et lokk og la stå i 15 minutter. Vi legger til skinke og erter til grøten, sett alt i form og lag i ovnen i 20 minutter (temperatur 200 grader). Stryk opp fatet med ost og server det til bordet.
Oppskriften på risgrøt i ovnen
ingredienser:
- kylling bouillon - 200 ml;
- kremfett - 40 ml;
- mais mel - 5 g;
- gulrøtter - 60 g;
- ris kokt - 2 elementer;
- hvitløksklær - 3 stk.
- skinke - 200 g;
- løk hvit - 60 g;
- assortert hard ost.
forberedelse
Bland kjøttkraft med krem og oppvarm blandingen på medium
På smeltet smør passerer vi løk med hvitløk i et par minutter, tilsett ristede gulrøtter og skinke, fortsett stekingen i ytterligere 5 minutter, og bland deretter alt sammen med risen. Fyll innholdet av stekepannen med krem og overfør til støpeformen. Skjøt opp skålen med flere typer revet oster og legg i ovnen. Vi lager den bakte risgrøten i 10 minutter ved 200 grader. Hvis du vil ha en litt mer gylden skorpe på toppen, etter matlaging, gå til grillmodus i et par minutter.