Fjærkerkjøtt har nylig blitt veldig populært i vårt land. Kylling er en av de rimeligste kjøttprodukter. Kylling kjøtt har blitt veldig populært, takket være kappingen av hele krok i deler. En av de tradisjonelle retter av kylling er hele beinet . Og i dag vil vi fortelle deg hvordan du skal forberede et helt ben i mayonnaise.
Legg i ovn med majones
ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- revet ost - 200 g;
- majones - 250 g;
- dill - 15 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt;
- bakken pepper.
forberedelse
Klipp benet i tre deler, skyll godt under vann og slipp ut rester av fjær, overflødig fett. Dip av kjøttet med et papirhåndkle og legg det på en bakke, helst bør det ha høye kanter. I en egen bolle blander vi fint hakkede grønnsaker, hjemmelaget majones , hvitløk, la gjennom pressen og revet ost.
Ingrediensene blandes inntil en homogen masse oppnås. Vi fyller beina våre med dressingen. Ovnen varme opp til 180 grader og legg den i et bein i 15 minutter. Når skorpen begynner å dannes på kjøttet, reduser brannen til 100 grader og stek i ovnen i ytterligere 20 minutter.
Stewed kjøtt stewed i mayonnaise
ingredienser:
- ben - 4 stk.
- majones - 220 g;
- salt;
- varmt vann - 1 glass;
- løk - 3 stk.
- krydder for kylling.
forberedelse
Kjøtt vasket under kaldt vann, klipp av overflødig fett fra den. Og dyppet hele benet med et papirhåndkle. Tørt kjøtt gni med salt og krydder. I varmt vann løser vi majones og legger til litt hakket hvitløk. Løk skåret i terninger. I en godt oppvarmet dyp stekepanne eller kittel, spred kyllingen, dryss den med løk og hell blandingen av majones-hvitløk. Lukk våre retter med lokket og la dem simre på moderat varme i 40 minutter.
Leggings marinert i majones
ingredienser:
- kylling lår;
- majones;
- Adjika;
- salt;
- pepper;
- hvitløk.
forberedelse
I en dyp pans kombinerer vi majones, hvitløk, la gjennom pressen, adzhika og salt. Lår forsiktig dekke med en blanding og la dem marinere for natten. Deretter setter vi marinerte lårene på en bakervare, preoljet med vegetabilsk olje. Bake kjøttet i ovnen, oppvarmet til 180 grader 60 minutter. Klar måltid serveres til bordet med poteter.
Lege av majones i stekepanne
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- majones - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder for kylling;
- blanding av salt og sort pepper.
forberedelse
Kyll min under kaldt kaldt vann, klipp av overflødig fett. Gni det med krydder og salt. I majones, press hvitløk gjennom pressen og smør hele benet, la kjøttet være litt i minst 30 minutter. Deretter legger du det på en oppvarmet stekepanne, stek fra alle sider (under lokket) mens du legger til et glass vann. Når vannet fordamper, fjern lokket og stek hele benet til gyldenbrunt.