Potetet, bakt i ovnen i folie, avslører smakkvaliteten i større grad enn ved tradisjonell matlaging, og i kombinasjon med andre produkter eller krydder, fuktet med smak og aroma, blir det mer deilig hundrevis.
Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du kan bake poteter i folie i ovnen, og vi vil tilby muligheten til å lage poteter på en rustikk måte.
Kylling med poteter i folie i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- kyllinglår eller trommestikker - 4 stk.
- potetknollere av middels størrelse - 8 stk.
- hard ost - 200 g;
- små løkløk - 4 stk.
- hvitløk - 4 store tenner;
- krydderurter for kylling - å smake;
- svart pepper - til smak;
- tørre krydret urter - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Kylling med poteter i folie i ovnen er bedre å lagre del av del. Det ideelle alternativet vil være kyllinglårene, men bena er også bare egnet for dem. Det er ønskelig å ta to stykker per porsjon. Så, la oss komme i gang. Vask og tørket kylling kjøtt gni med salt, bakketopp og krydder krydder, knust med hvitløk, etter rengjøring av hver tann og skjær den i porsjoner. Vi gir kylling til marinering i minst en time. I løpet av denne tiden skal vi rengjøre og kutte poteter med kuber eller kuber, kut løkhodene med ringer, hard ost gjennom middels eller grov riven.
Klargjør fire stykker folie, og legg hver sin pute ut av ringene på løk og på den kyllinglår eller ben. Potetskivene sesongen med salt, bakketopp, tørre urter og spredt rundt kyllingen. Vi pritrushivayem kylling med poteter tilberedt ost og forseglet folie, prøver å ikke røre overflaten av parabolen.
Vi legger konvolutter med poteter og kylling på bakervarer og legger den i forvarmet til 195 graders ovn. Vi opprettholder fatet under et slikt temperaturregime i en time. Deretter kan du, hvis ønskelig, skru av kantene på folien og bake tallerkenen til en rustikk skorpe.
Bakte poteter med bacon i ovnen i folie - oppskrift
ingredienser:
- potetknollere av middels størrelse - 8 stk.
- fett med kjøttflater (bacon) - 8 skiver;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- Krydder og krydret urter - å smake;
- stort salt - å smake.
forberedelse
Poteter i folie, vi vil bake med huden, så på forhånd, vask forsiktig overflaten av knollene med en børste. Hvitløkskrever, rengjort og revet med små tallerkener. Videre på hver potet gjør vi et langsgående snitt, ikke når slutten, slik at det ikke bryter opp i to halvdeler. Vi krydder innsiden av potet med krydder, salt og urter. I hvert kutt legger du ett stykke bacon og noen plater hvitløk, potrezshivaem poteter med et stort salt på toppen og vikle tett i folie, så det er ingen hull og sprekker.
Hvor mye å bake poteter med bacon i folie i ovnen, avhenger av størrelsen på knollene og, selvfølgelig, om mulighetene til ovnen. I gjennomsnitt kan koketiden variere fra førtifem til åtti minutter. Temperaturregimet skal være på nivået 180-200 grader.
Poteter i en landstil i ovnen i folie
ingredienser:
- potetknollere - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 150 ml;
- malt søt paprika - til smak;
- malt rød pepper - å smake;
- Tørket hvitløk (valgfritt) - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
De vasket og børste potetene er skåret i skiver og brune i små porsjoner i raffinerte oljer i en panne til en sprø skorpe. Da trekker vi ut poteter på servietter, la dem suge i overflødig fett, krydre med salt, pepper og, om ønsket, tørket hvitløk og legg på et ark med folie, dekket med ett lag. Vi arrangerer brikkene slik at de ikke berører hverandre. Dekk potetene på toppen med et annet ark med folie og rive kantene. Vi holder potetene på en rustikk måte i ovnen i tjue minutter ved en temperatur på 185 grader.