Vegetabilsk lasagne - deilige oppskrifter av den berømte italienske parabolen

Vegetabilsk lasagne er en av de få varianter av den populære italienske parabolen, karakterisert ved lavt kaloriinnhold og den mest nyttige sammensetningen. Eggplanter, courgetter, paprika og tomater er i perfekt harmoni med krydder og sauser, og forbedrer bare smaken og legger til pastaer med smaker og juice. Bright mat er ideell for sommersesongen.

Hvordan lagrer vegetabilsk lasagne?

Vegetabilsk lasagne uten deig er et utmerket alternativ for de som, til tross for kosthold, ikke er i stand til å gi opp et deilig måltid. Lav kalori grønnsaker, krydret med krydder, vil erstatte tradisjonelle kaker, som ga parabolen en form, men påvirket ikke innholdet. Tynn skiver gjør at komponentene raskt kan bake uten å steke.

ingredienser:

• courgette - 3 stk;
• pepper - 2 stk;
• tomater - 4 stk;
• eggplant - 2 stykker;
• olje - 80 ml;
• svart bakken pepper - 5 g;
• ost - 120 g.

forberedelse

1. Olj bakefatet.
2. Grønnsaker tynt kuttet.
3. Krydder med olje og krydder, legg i lag.
4. Dryss topplaget med ost.
5. Vegetabilsk lasagne blir bakt i 25 minutter ved 180 grader.

Lasagne med hakket kjøtt og grønnsaker

Oppskriften av lasagne med hakket kjøtt og grønnsaker vil gjøre en variasjon i sommerdietet en velsmakende og næringsrik tallerken laget av friske sommerprodukter. Når du forbereder deg, bør du være oppmerksom på skiver. Fint hakkede grønnsaker under steking vil bevare ernæringsmessige egenskaper, de vil suge opp med kjøttjuice og gi lasagne styrke.

ingredienser:

• ark - 8 stykker;
• pepper - 1 stk;
• courgette - 1 stk;
• tomater - 6 stk.
• mozzarella - 120 g;
• bakkekjøtt - 450 g;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Skal tomater.
2. Stek grønnsakene. Legg til fylling.
3. Grind mozzarellaen.
4. Legg arkene på dem - en blanding av grønnsaker og hakket kjøtt. Dryss med ost.
5. Gjenta lagene.
6. Vegetabilsk lasagne blir bakt i 40 minutter ved 180 grader.

Lasagne med grønnsaker og ost

Lasagne med grønnsaker må improvisere og en enkel oppskrift gir et bredt utvalg av ingredienser og ytelsesteknikker. Ifølge kanonene kan vegetabilsk fylling variere, den uvarlige komponenten er ost, den tilfører rouge, saftighet og pikant smak, for å understreke hvilken som vil hjelpe grillet grønnsaker og tomatsaus.

ingredienser:

• Lasagneplater - 350 g;
• Parmesan - 80 g;
• mozzarella - 320 g;
• pepper - 2 stk;
• courgette - 3 stk.
• hermetiske tomater - 600 g;
• løk - 2 stk;
• en hvitløksklær - 3 stk.
• olje - 40 ml.

forberedelse

1. For sausen, hakk løk, hvitløk og tomater i en blender.
2. Squash og paprika steke på grillen.
3. Samle lasagnen, alternerende lag. Hver ost med ost.
4. Vegetabilsk vegetarisk lasagne blir bakt i 40 minutter ved 180 grader.

Vegetabilsk lasagne med béchamel saus

Oppskriften på lasagne med grønnsaker hjemme bør være enkel, rimelig og beskyttet mot å stå nær komfyren. Butikkpasta og frosne grønnsaker er alt du trenger for et raskt måltid. Feilfri smak vil understreke klassisk bechamelsaus, som du bør kombinere mel, krem ​​og smør, og koker massen til den er tykk.

ingredienser:

• frossen blanding (brokkoli, mais, grønne bønner) - 400 g;
• olje - 20 g;
• mel - 40 g;
• krem - 300 ml;
• ost - 150 g;
• Lasagneplater - 6 stk.

forberedelse

1. Grønnsaker legges ut i 7 minutter.
2. Til sausen, kok smøret med mel og krem.
3. Hell dem arkene, legg grønnsaker og ost.
4. Gjenta lagene.
5. Lasagne med frosne grønnsaker blir bakt i 30 minutter ved 180 grader.

Vegetabilsk lasagne med sopp

Lasagne med grønnsaker og sopp hører til kategorien av retter, som bortsett fra smak, inneboende og vitaminegenskaper. Sopp er en av de viktigste kildene til vegetabilsk protein, og parret med grønnsaker og ricotta doble deres "lager" og gjøre mat enda mer nyttig. For ikke å miste kvalitet og redusere kaloriinnhold, blir lasagne tilberedt uten saus.

ingredienser:

• Lasagneplater - 6 stk.
• tomater - 3 stykker;
• courgette - 1 stk;
• mushrooms - 350 g;
• cottage cheese - 200 g;
• Ricotta - 250 g;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• ost - 30 g.

forberedelse

1. Sopp, løk, courgetter og tomater stek i 5 minutter.
2. Pisk ost, egg og ricotta.
3. Samle lasagne, vekslende grønnsaker og sopp med en ostemasseblanding. Dryss med ost.
4. Vegetabilsk lav-kalori lasagne blir bakt i 40 minutter ved 180 grader.

Vegetabilsk lasagne med aubergine

Vegetabilsk lasagne med auberginer og tomater er et levende eksempel på et enkelt smakfullt måltid. Europeiske kokker har lenge verdsatt smaken av aubergine og aktivt bruker den i forberedelsen av lasagna. De beste vennene til grønnsaken: hvitløk, nøtter og tomater. Med dem kjøper parabolen juiciness, krydret skarphet og blir memorert i lang tid.

ingredienser:

• mozzarellaost - 250 g;
• tomater - 280 g;
• eggplant - 2 stykker;
• en hvitløksklær - 3 stk.
• valnøtter - 8 stykker;
• Parmesan - 100 g;
• olje - 60 ml;
• Lasagneplater - 15 stk.

forberedelse

1. Eggplantegryte.
2. Løk, hvitløk og tomater etter 5 minutter.
3. Grind nøtter.
4. Legg ingrediensene i lag, hellende nøtter, parmesan og mozzarella.
5. Bake i 10 minutter ved 180 grader.

Vegetabilsk lasagne fra lavash

Lasagne fra pitabrød med grønnsaker er et utmerket alternativ til en tradisjonell tallerken. Et slikt budsjettalternativ har en rekke fordeler, hvorav det viktigste er hurtigkokingen og lavt kaloriinnhold i testen. Den rullede deigen skal kuttes og fuktes med surmjölksaus slik at det ikke under tørkeprosessen tørkes ut og ikke knekker.

ingredienser:

• lavash - 3 stykker;
• tomater - 2 stk;
• courgette - 1 stk;
• løk - 1 stk.
• pepper - 1 stk;
• kefir - 200 ml;
• krem - 200 ml;
• olje - 100 g;
• mel - 40 g.

forberedelse

1. Lavash kutt og marinere i kefir.
2. Grønnsaker steke.
3. Til saus, kok smør, mel og melk.
4. Spre skiftevis av pitabrød, saus og fylling.
5. Bake i 10 minutter ved 180 grader.

Lasagne med kylling og grønnsaker

Vegetabilsk lasagne er en oppskrift som tar imot enhver kombinasjon. Kylling kjøtt harmonerer harmonisk med grønnsaker og sauser, absorberer perfekt aromaer og gjør fylling full, men ikke høyt kalori. Selv med at parabolen har mistet autentisitet og er forberedt på det som er til stede, er lasagne med kylling og grønnsaker fortsatt populær.

ingredienser:

• fileter - 230 g;
• tomater - 3 stykker;
• pepper - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• tomatsaus - 100 g;
• ost - 200 g.

forberedelse

1. Fillee og grønnsaker yngel.
2. Samle lasagnen, alternerende lag. Hver sesong med saus og ost.
3. Lasagne med kjøtt og grønnsaker er bakt i 30 minutter ved 180 grader.

Vegetabilsk lasagne i multivariaten

Oppskriften av vegetabilsk lasagne hjemme varierer utenomtilfelde enkelhet og letthet, som det er legemliggjort med deltakelse av en multivark. Med hjelp av gadgeten kan du lage en deilig parabol på bare 50 minutter. Du må kutte grønnsakene med halm og smøre dem med rømme og tomatsaus, lagd med deigplatene i en bolle multivarka.

ingredienser:

• Lasagneplater - 350 g;
• poteter - 150 g;
• gulrøtter - 50 g;
• tomater - 200 g;
• courgette - 70 g;
• løk - 40 g;
• rømme - 200 g;
• ost - 180 g;
• olje - 50 ml.

forberedelse

1. Klipp grønnsakene.
2. Tøm tomater i en blender.
3. Smør grønnsaker med rømme og saus.
4. Dekk bunnen av koppen med pergament.
5. Samle lasagne vekslende ark, grønnsaker og ost.
6. Kok i "Baking" 50 minutter.