Å lage hjemmelagde kjeks er en praktisk og ganske lønnsom måte å kvitte seg med ubrukte rester av gårsdagens brød. De kan være et utmerket tillegg til vanlig suppe eller en enkel salat, eller en smakfull matbit til øl. Å lage dem er veldig enkelt, men til smak og nytte har de tydelig fordel av de kjøpte brødrene.
Hvordan lage deilige croutons hjemme?
ingredienser:
- hvete brød - 6-7 stykker;
- krydder;
- salt;
- vegetabilsk olje - 55 ml.
forberedelse
Klipp hvitt brød i terninger. I oljen, tilsett salt, krydder og rør godt. Hell oljen til en vanlig liten pakke, send også brødbiter. Pakken blåser halvveis, knyt kanten og rist til brødet er mettet med duftende olje med tilsetningsstoffer. Varm opp ovnen til 210 grader. Spred de smaksatte brikkene på en bakke med et glatt lag og legg i ovnen. Noen ganger omrøring, stek krakkere til ønsket crunch.
Crackers til øl med ost og hvitløk hjemme - en oppskrift i ovnen
Crackers med ost og hvitløk - en uovertruffen forrett for krone. Det viktigste er å velge en hard ost (for eksempel parmesan) og gni den så lite som mulig, slik at den når den er bakt, absorberer den i biter av brød og sprer ikke over bakervarmen.
ingredienser:
- brød noen, helst i går;
- vegetabilsk olje - 75 ml;
- Parmesan fint revet - 85 g;
- tørket hvitløk - 35 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Klipp biter av brød i terninger og bestem deg i en dyp beholder. Bland smøret separat med ost, hvitløk og en sjenerøs klype salt og pepper. Med denne oljeblandingen heller du croutonsene og blander alt grundig. Spred de oljede krakkene på et bakeplate bestrukket med pergament, og legg forvarmet til 195 graders ovn i 7-10 minutter. I midten av prosessen, skål for å blande jevnt med alle fatene.
Rusk i mikrobølgeovnen for "Caesar" hjemme
Hvis du raskt må lage suhariki for en salat eller suppe, så er veien for å tørke brød i mikrobølgeovn akkurat det du trenger.
ingredienser:
- hvitt (grått) brød - 275 g;
- salt;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- olivenolje - 110 ml;
- vann - 25 ml.
forberedelse
Klipp brødet i terninger. I en liten bolle klemme gjennom presseklokker av hvitløk, tilsett vann, smør, salt etter smak og bland. Spred de tilberedte brødskivene på en flat plate og dryss den på alle sider med en duftende blanding. Plasser oppvasken med preformen i mikrobølgeovnen i bare ett minutt og brunt hver side til ønsket grad av knase. Det viktigste er ikke å overvære disse krutonger.