Til tross for enkelheten av ideen og den raske forberedelsen, er stekte egg med tomater simpelthen guddommelig deilig og vannvannende. Vi tilbyr variasjoner av en slik tallerken med tilsetning av forskjellige ingredienser, og forteller deg også hvordan du steker egg med tomater på kinesisk.
Hvordan lage stekte egg med tomater og løk - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- friske tomater - 185 g;
- løk salat - 30-50 g;
- smør - 20 g;
- solsikkefrøolje uten lukt - 20 ml;
- Pepper (bakken) og stein grovt salt - til smak.
forberedelse
Når du forbereder fatet, rengjør vi salatpæren, kutter den med små stykker og legger dem på en oppvarmet stekepanne, hvor vi vil forkjøle solsikkeoljen og smelte den kremaktig. Etter et minutt, tilsett de skivede tomatene og stek grønnsakene sammen i ytterligere femten minutter. Nå kjører vi inn i stekepannen eggene med kyllingens choicest, podsalivayem mat og om ønskelig pepper, reduser varmen til et minimum og stett stekepannen i brann til full beredskap (bleking) av proteinet. Gresskallet kan stå helt, eller det kan blandes kaotisk med en spatel eller skje sammen med protein, tomater og løk og igjen i et minutt i en panne.
Du kan også lage stekte egg med løk, tomater og søte bulgarske paprika, og legge terninger med tomater.
Stekt egg med tomater og sopp
ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- friske tomater - 185 g;
- sopp - 90 g;
- smør - 20 g;
- solsikke uten smaksolje - 20 ml;
- Pepper (bakken) og stein grovt salt - til smak.
forberedelse
Hvis du ikke er likegyldig for sopp, vil egg, stekt med denne oppskriften, uten tvil komme til din smak. Du kan ta både skogs sopp og mushroom. Sistnevnte er forberedt raskt og krever ikke foreløpig varmebehandling. Skogsprodukt etter lavingen må kokes i tjue minutter. Vi kutter de tilberedte soppene litt og legg dem i en stekepanne, som vi forvarmer med en blanding av kremet og solsikkeolje. Stek soppmassen til alle fuktene fordamper, hvoretter vi legger en tomat i stykker og gir det femten minutter å steke. Nå kjører vi inn i stekepanneeggene, hell innholdet i pannen og eventuelt pepper. Reduser varmen til et minimum og tilbered parabolen inntil egghvittene er klare.
Om ønskelig kan egg foreløpig brytes inn i en bolle og slå litt med salt og pepper ved hjelp av en visp, og bare deretter helles i en servise med sopp og tomater.
Tomater stekt med egg og pølse - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- friske tomater - 185 g;
- pølse røkt eller skinke - 120 g;
- smør - 20 g;
- solsikke uten smaksolje - 20 ml;
- Pepper (bakken) og stein grovt salt - til smak.
forberedelse
Ernæring og piquancy til parabolen vil gi røkt pølse eller skinke. Den må kuttes i strimler og legges i en panne oppvarmet med krem og solsikkeolje. Etter et minutt legg den skivede tomaten i beholderen, gi den litt brun, og kjør eggene. Vi legger til salt etter smak og pepper og steker stekepannen på lav varme til eggene er klare.
Stekt tomater med egg på kinesisk
ingredienser:
- Kyllingegg - 5;
- friske tomater - 380 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- soyasaus og vineddik - 5 dråper hver;
- hvitvin - 15 ml;
- olivenolje - 55 ml;
- Pepper (bakken) og stein grovt salt - til smak.
forberedelse
I motsetning til tidligere oppskrifter, er egg og tomater tilberedt separat og blandet i en bolle før servering. For å implementere ideen om et egg kjører vi inn i en bolle, tilsett salt og pisk det litt. Hell eggmassen i en panne oppvarmet med olje og stek til klar som omelett.
Vi skifter egget på en tallerken, og hell en annen olje inn i stekepannen, stek litt hvitløk på den og spred de skivede tomatene. Tilsett vin, eddik og soyasaus, legg til tomater og pepper etter smak, stek til det er mykt og server, bland med det allerede stekte egget.