Postcream gulrot koteletter men ikke så vanlig, men veldig mykevannende delikatesse. I dem kan du bare bruke gulrøtter med tillegg i form av mango og krydder, og du kan også kombinere denne grønnsaken med andre, for eksempel med kål, rødbeter og poteter.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
Lenten koteletter fra gulrøtter er en lys, øm og duftende mat. Mange som prøvde dem, bringer dem inn i sitt vanlige kosthold, og ikke bare i den magre menyen. Følgende anbefalinger vil gjøre det mulig å lage mat raskt og uten problemer.
- Gulrøtter for koteletter kan grindes på en liten eller medium rist eller bruke en matprosessor.
- Gulrøtter for koteletter kan brukes i rå form eller ta kokte grønnsaker.
- I lys av at når man lagrer egget, blir det ikke brukt en manga. Etter hevelsen fester det fyllingen, og produktene faller ikke fra hverandre.
- Post gulrotkoteletter kan tilberedes både saltet og søtt med tilsetning av nøtter, ulike tørkede frukter og sukker.
- Post gulrotkoteletter serveres ved bordet i varmt eller kaldt.
Gulrotkoteletter med manga - oppskrift
Gulrotkoteletter med manga - en utmerket løsning for et magert bord. For å sikre at produktene ikke koker under steking, må de være ordentlig pakket inn i brødsmuler. I tillegg er blankene best å begynne å danne først etter at massen har avkjølt, og det er å foretrekke å gjøre dem til en liten størrelse.
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- løk - 2 stk;
- vann - 3 ss. skjeer;
- manga - 60 g;
- raffinerte olje - 50 ml;
- breadcrumbs - 6 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- paprika - 1 teskje;
- svart bakken pepper - klype;
- salt.
forberedelse
- Løk er knust, sautert, saltet og peppered.
- Gulrøtter grind på en fin rist, bland med løk, legg til mango og vann.
- Den resulterende masse slokkes, omrøres i ca. 7 minutter.
- Tilsett knust hvitløk, form koteletter, rull dem i brødsmuler og stek dem i olje på begge sider.
Koteletter fra kokte gulrøtter
Koteletter med gulrøtter og løk kan serveres til bordet som en selvstendig tallerken eller som et tillegg til garnishes fra porridge eller poteter. Hvis du vil at massen for koteletter skal være mer homogen, kan du først smelte løk med en blender, og deretter blir den resulterende vasselen lagt til fyllingen.
ingredienser:
- kokte gulrøtter - 1 kg;
- sukker - 1 teskje;
- mango, mel - 2,5 ss hver. skjeer;
- salt - ½ ts;
- pære - 1 stk;
- brødsmuler.
forberedelse
- Kokte gulrøtter tinder på et rist, bland med salt, sukker, mel, mango og kryssede løk.
- La massen stå i 20 minutter.
- Form gulrøtter uten egg, smuldre dem i brødsmuler og stek i olje.
Koteletter fra rødbeter og gulrøtter
Rødbete og gulrotkoteletter er en tallerken som er lett å tilberede, svært velsmakende og nyttig. Grønnsaker kan forkokte eller bakes. Ved den andre varianten i produktene vil mer vitaminer forbli. Før kakerne kan tilberedes på forskjellige måter: bake i ovnen, stek eller lag et par.
ingredienser:
- rødbeter - 200 g;
- gulrøtter - 200 g;
- manga - 100 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener halvbakte;
- salt, pepper.
forberedelse
- Beets er pakket i folie og bakt ved 200 grader i 1,5 timer.
- På samme måte gjør de med gulrøtter.
- Finhakk greensene, og hvitløkene passerer gjennom pressen.
- Kombiner ingrediensene, legg til mango, salt, pepper og bland.
- Våte hender danner magert rødbeter gulrøtter, spredes på et bakeplate og bake ved 200 grader i 10 minutter.
Koteletter fra kål og gulrøtter
Lenten kål-gulrotkoteletter er en enkel og svært appetittvektig tallerken. Kokekjøtt kan bli laget av forskjellige typer kål: hvit og kinesisk, og Peking vil gjøre. Hvis du bruker delikate blader av Peking-kål, trenger du ikke å koke dem, du kan bare hogge, slå med kokende vann og send det til hakk.
ingredienser:
- kål - 100 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- mel - 2 ss. skjeer;
- breadcrumbs - 5 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje;
- greener.
forberedelse
- Kål finspalt, hell kokende vann og kok i 3-4 minutter.
- På en liten rist tinder gulrøtter.
- Ristede løk og gulrøtter passerer til de er røde.
- Tilsett presset kål og finhakkede greener, salt, pepper, hell i melet.
- Forsiktig masseblanding, danner lean kål-gulrotkoteletter, panert i brødsmuler og stek til rouge.
Koteletter fra kikærter og gulrøtter
Oppskriften på smakfulle gulrotkoteletter, presentert nedenfor, kan ikke kalles vanlig. I dette tilfellet, sammen med standardkomponentene i fremstillingen av vegetabilske koteletter, brukes kikært mel. Det gir maten en spesiell piquancy og matfett, fordi dette produktet er rikt på vegetabilsk protein.
ingredienser:
- kikært mel - 100 g;
- gulrøtter - 250 g;
- persille greener - halvbrød;
- svart pepper, gurkemeie - til ½ ts;
- salt;
- vann 50 ml;
- olje.
forberedelse
- Gulrøtter grind på en fin rist, persille finhakk, legg kikærmel, salt, krydder.
- Hell i vann og bland.
- Ved hjelp av to spiseskjeer, dannes billetter, dypp dem i kokende olje og stek deilige gulrotpatties til rødt.
Gulrot koteletter med havremel
Post gulrot koteletter med havregryn er veldig delikat og deilig. Havreflak i dette tilfellet, det er bedre å bruke små flak. Hvis du ikke legger salt og pepper i fyllingen, men hell i granulert sukker eller tilsett rosiner med tørkede aprikoser, så kan disse koteletterne serveres til bordet som en dessertbehandler.
ingredienser:
- havregryn - 1 glass;
- gulrøtter - 400 g;
- salt, pepper;
- olje;
- brødsmuler.
forberedelse
- Flakene helles med kokende vann i forholdet 1: 2, blandes og får lov til å brygge.
- Gulrot tinder på en fin riper.
- Koble komponentene, salt, pepper og form billets, dumpe dem i brødsmuler.
- Stek lean gulrotkoteletter fra to sider i olje.
Gulrot og eple koteletter
Søte gulrotkoteletter er en utmerket dessert, som vil bli verdsatt på et magert bord. Denne parabolen er mer som ostekaker eller pannekaker. For å gjøre de ferdige produktene enda bedre, kan hakkede nøtter og tørket frukt legges til din egen smak. Produktene er kokt i ovnen eller stekt i stekepanne til klar.
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- epler - 200 g;
- mel - 50 g;
- kanel - klype;
- olje.
forberedelse
- Gulrøtter tinder på en gjennomsnittlig rist og gryte i en panne til myk.
- Tilsett ristede epler og slokk alt sammen til fuktigheten fordamper helt.
- Når massen avkjøles, legg til mel, kanel, sukker og salt til det.
- Rør og form pattiene og stek dem til de er røde.
Gulrot og potet koteletter - oppskrift
Koteletter fra poteter og gulrøtter er en nærende magert mat, som tilberedes veldig raskt og enkelt. For å sikre at billets ikke faller fra hverandre under stekning, må du tømme alt vannet fra grønnsakene og umiddelbart, mens de fortsatt er varme, knuse dem i puree. Cutlets vil komme ut piquant hvis du legger gurkemeie, pepper og hakkede hvitløk.
ingredienser:
- gulrøtter, poteter - 0,5 kg hver;
- salt;
- olje;
- brødsmuler.
forberedelse
- Poteter og gulrøtter blir kokt, vann helles og grønnsaker tørkes i et øyeblikk på lav varme.
- Grønnsaker knead dem, tilsett 20 ml olje, salt, pepper.
- Form koteletter, brøt dem i brødsmuler og stek fra to sider.
Gulrot og Gresskar Cutlets
Koteletter fra gresskar og gulrøtter er et ekte lagerhus med nyttige stoffer. For å gjøre parabolen enda mer interessant, sett hakket linfrø i hakket kjøtt. Gulrøtter og gresskar kan først koka, deretter mashed, og deretter blande den resulterende massen med resten av produktene, i så fall vil kotelettene bli mer ømme.
ingredienser:
- gulrøtter - 3 stykker;
- gresskar - 400 g;
- manga - ½ kopp;
- stivelse - 3 ss. skjeer;
- hakket linfrø - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vann 100 ml;
- krydder, salt;
- olje.
forberedelse
- Gulrøtter og gresskar tinder på en fin riper.
- Legg produkter i pannen, hell i vann og stuv i 15 minutter ved lav varme.
- I den mottatte vekten legger du til tørre komponenter, blander ut og danner magert gulrotpatties med gresskar.
- I den oppvarmede oljen stek dem fra to sider.
Gulrot i ovnen - oppskrift
Gulrot koteletter i ovnen - det er enkelt, raskt, nyttig og velsmakende. Løk kan brukes rå, og hvis et slikt alternativ ikke er som du liker, kan du først spre det, og bland det deretter med gulrøtter. For å gjøre produktene mer appetittvekkende, kan billetsene bli bakt i en blanding av kjeks og krydder etter eget ønske.
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- en liten hvit pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- manga - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- olje;
- brødsmuler.
forberedelse
- Gulrot tinder på middels rist, legg til finhakkede løk, hakket hvitløk, hell 2 ss olje, salt, pepper, hell i mango og bland godt.
- La massen være minutter for 20, og form deretter blankene og kast dem i brødsmuler.
- Pannen er dekket av folie, oljert med olje, og lånt lean gulrotkoteletter.
- Ved 200 grader i 15 minutter, vil du være klar!
Gulrotkotelett dampet
Gulrotkotelett dampet i en multivark - det er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig. For å sikre at produktene ikke holder fast i dampkorget, må det først smøres med vegetabilsk olje. Ved samme prinsipp kan gulrotkoteletter bli søte, og legg deretter ikke løk og salt, men legg til tørket frukt og sukker til fyllingen.
ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- manga - 5 ss. skjeer;
- salt - ½ ts;
- sukker - 1 teskje.
forberedelse
- Grind og brun løk til lett grovt, deretter tilsett revet gulrøtter og stek alt sammen i 10 minutter.
- Hell i 400 ml vann og sluk komponentene i 10 minutter, legg til mango og kok under lokket til croupen svulmer.
- Tilsett salt, krydder, rør og la det avkjøles.
- Når massen avkjøles, dannes koteletter, spre dem i en kurv, hell vann i bollen og kok i 15 minutter i "Steam cooking" -modus.