Verdig erstatning av podnadoevshim koteletter fra kjøtt - koteletter fisk. Mangfoldet av fisk og oppskrifter vil tillate å presentere maten på den nye siden hver gang, og lavt kaloriinnhold og en overflod av næringsstoffer vil ta vare på fordelene ved parabolen for helsen din.
Oppskrift på deilige fiskekoteletter fra laks
ingredienser:
- Laksfilet - 200 g;
- røkt bacon - 95 g;
- hvite løk - 60 g;
- hvitløksklær - 3 stk.
- egg - 1 stk;
- brødsmuler for breading.
forberedelse
Oppskriften på hakket kjøtt for disse koteletter er ikke helt vanlig ved at den inneholder bacon, noe som gir den tilberedte parabolen en lett røkt smak og et notat av kjøttsmak. Uansett, etter å ha fjernet alle beinene fra fiskefilet, la det gjennom kjøttkvernet eller slip det med en blender sammen med bacon og løk. Vi legger hvitløk gjennom pressen, og legger grøten i hakket kjøtt. For at koteletter skal holde formen under steking, slå kyllingegget i fyllingen og bland godt igjen grundig. Ikke glem krydder.
Med fuktede hender danner en kotelett og legger dem lett på begge sider. Vi kutter patties i breading og stek på lav varme i en stekepanne oppvarmet med olivenolje.
Fiskekoteletter: En hermetisk oppskrift i ovnen
ingredienser:
- tunfisk i olje - 142 g;
- hvit løk - 65 g;
- revet ingefær - 4 g;
- hvitløk - 4 g;
- tomat - 40 g;
- håndfull koriander;
- chili peppers - å smake;
- poteter - 80 g;
- bakken kardemomme, kanel og nellik - 3 gram hver;
- revet ost - 60 g;
- egg - 1 stk;
- brødbrød.
forberedelse
I denne oppskriften er koteletter tilberedt fra hermetisert fisk, så åpne tunfiskburet og tøm olje fra fisken. Vi oppvarmer stekepannen med et par spiseskjeer av vegetabilsk olje og vi sender løk med hvitløk og krydder som passerer gjennom pressen. Umiddelbart etter å legge hvitløk, ikke glem å sette revet ingefær og hakket chili slik at alle smaker blandes. Vi skifter steken til tunfisken og knead alt med en gaffel eller la den gjennom kjøttkvernen. Nå er det grønnsaken: finhakket tomat og hakkede kokte poteter omhyggelig kombinere med fisken, så legger vi grønnsaker og revet ost. Vi lager en blanding av koteletter og dypp dem inn i et slått egg, og så ruller vi i brødspannet brød. Vi sprer kakemelene på et bakepulver belagt med pergament, legg i ovnen i 7 minutter ved 195 ° C, og server deretter med din favoritt saus.
Geit kjøttkoteletter - oppskrift
ingredienser:
- hermetisert rosa laks - 450 g;
- Curcuma, bakken ingefær og varm pepper - en klype;
- hvite løk - 95 g;
- Corinor frø - 3 g;
- tørket koriander - 7 g;
- brødsmuler - 1 element;
- ertmel - 15 g;
- fisk buljong - 210 ml.
forberedelse
Brødkrummene helles fiskesuppe og la dem svulme. Vi klemmer brødet og la det gjennom kjøttkvernet sammen med massen av hermetisert rosa laks og hvite løk. Kombiner blandingen med krydder, urter og tilsett mel. Hvis massen ble tørr, kan du hælde litt mer kjøttkraft eller kjøre et kyllingegg.
Videre betyr vår enkle oppskrift på fiskekutlinger deres umiddelbare støping, så fukt hendene og fortsett med modelleringen av små koteletter. Stek den i varm olje på begge sider, eller send den til ovnen i 10 minutter ved 190 ° C.
Fiskekoteletter: Oppskrift fra kulmule med reker
ingredienser:
- Hakefilet - 250 g;
- skrelles reker - 250 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 45 g;
- grønne løk;
- hvitløksklær - 2 stk.
- brødbrød.
forberedelse
Fisk og reker sendes gjennom kjøttkvern, blandet med grønnsaker, hvitløk, mel og egg. Fra den resulterende blandingen lager vi koteletter, smuldrer dem i risting og stek i 4-5 minutter.