Rice cutlets okkupere en ledende posisjon blant budsjett hjemme retter. Takket være næringsverdien av korn, er de nærende, og dens kompatibilitet med grønnsaker og kjøtt gjør dem ønskelige for vegetarianere, og bare for elskere av god mat. Ikke vær fornærmet og sparsomme husmødre: Spesielt, deilige varer kommer ut av gårsdagens grøt.
Hvordan lage ris kaker?
Koteletter med ris er variert med alternativer som spenner fra lavmett med mel og egg, og slutter med mer nærende kombinasjoner - med tilsetning av fisk, lever, biff eller kylling. Uansett matkomposisjonen er alle koteletter enkle å tilberede, næringsrik, krever ikke side retter og serveres uavhengig av gravis og sauser.
- Til koteletter med tilsetning av ris godt bevart form og ikke falle fra hverandre under steking, bør du bruke stivelsesholdige risvarianter. I dette tilfellet bør ris være godt brygget.
- Ris ris patties må bare stekt i oppvarmet olje: koteletter vil få en gylden skorpe og holde formen.
Koteletter med ris og hakket kjøtt - oppskrift
Koteletter med ris og hakket kjøtt er et perfekt eksempel på en rask, ikke dyr daglig matrett. I denne kombinasjonen oppnås koteletter ikke bare billigere, smakligere og næringsrik, men også til tider juicier. Ris som svamp absorberer alle kjøttjuice som slippes under steking, hvor koteletter er fuktige og myke uten ekstra ingredienser.
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 650 g;
- ris - 200 g;
- vann 450 ml;
- egg - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- blanding av bakte pepper - 5 g;
- greener - 40 g;
- olje - 100 ml.
forberedelse
- Kok ris i 20 minutter.
- Cool, bland med hakket kjøtt, løk, grønn og egg.
- Stek rispattene i 5 minutter på hver side.
Hepatiske koteletter med ris - oppskrift
Hepatiske koteletter med ris er en god ide å gi en tilfredsstillende og sunn lunsj til en stor familie. Det handler ikke bare om å spare penger: leveren kjøttkjøtt selv er ikke forskjellig i smak og attraktivitet, og i kombinasjon med ris det får appetitt, mister litt bitterhet, og koteletter blir mykere, mer øm og mye mer storslått.
ingredienser:
- biff leveren - 550 g;
- kokt ris - 150 g;
- egg - 1 stk;
- løk - 50 g;
- gulrøtter - 50 g;
- mel - 100 g;
- olje - 120 g;
- krydder etter smak.
forberedelse
- Rull leveren i kjøttkvernet.
- Stek løk og gulrøtter.
- Kombiner dressingen med hakket kjøtt, ris, mel, krydder og egg.
- Rist ris leveren patties i 3 minutter på hver side.
Kylling koteletter med ris - oppskrift
Kylling koteletter med ris - hjem klassisk. Denne kombinasjonen svikter aldri: Fileten er tilberedt om noen minutter, perfekt i harmoni med ris, så koteletter er lette og ømme. Begge komponentene er nøytral smak, så i hakketoppen tilsetter krydder eller skjul fylling av smør og grønnsaker, noe som gjør koteletter pikant og saftig.
ingredienser:
- kokt ris - 120 g;
- kyllingfilet 450 g;
- brød - 40 g;
- smør - 70 g;
- melk - 80 ml;
- løk - 1 stk;
- mel - 100 g;
- egg - 1 stk;
- fersk dill - 10 g;
- svart bakken pepper - klype;
- en hvitløksklær - 1 stk;
- olje - 100 ml.
forberedelse
- Soak et stykke melk i melk.
- Pass gjennom kjøttkvernet sammen med fileter og løk.
- Tilsett ris, krydder og egg og visp med en blandingsblander.
- Bland oljen med dill og hvitløk.
- Hver kotelett er fylt med olje og zapadiruyte i mel.
- Frys ris kylling koteletter til rød.
Fiskekoteletter med ris
Koteletter med ris og hakket kjøtt i saus er et alternativ til de kjente kjøttbullene. Sistnevnte, forskjellige versjoner og er tilberedt ikke bare fra kjøtt, men også fiskhakket kjøtt. Det er raskt, økonomisk og praktisk: du trenger ikke å lete etter en bestemt type fisk, du kan til og med bruke magert, fordi en tykk tomatsaus vil fremdeles gjøre kotelettene saftige og ømme.
ingredienser:
- Pollockfileter - 700 g;
- kokt ris - 200 g;
- egg - 1 stk;
- brød - 40 g;
- løk - 2 stk;
- koriander - 5 g;
- persille - 10 g;
- tomater med juice - 400 g;
- tomatpuré - 20 g;
- sukker - 10 g;
- olje - 120 ml.
forberedelse
- Rull inn en blenderbue, et stykke brød og fisk.
- Rør massen med ris, krydder og egg.
- Lag koteletter.
- Stek løk, pasta, sukker og tomater.
- Sett koteletter i sausen og kok i 10 minutter.
Koteletter "pindsvin" med ris - oppskrift
Mange tror at koteletter "pinnsvin" med ris - disse er de samme kjøttbullene, fordi begge er like i deres bestanddeler og matlagingsteknologi. Det er en fundamental forskjell: forcemeat for "pindsvin" består av tørr ris. Ved langvarig slokking brytes tørre frø og vises på overflaten i form av tynne "nåler".
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 650 g;
- tørr ris - 120 g;
- løk - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 100 g;
- kokende vann - 250 ml;
- olje - 100 ml;
- mel - 80 g;
- Hvitløk - 3 stk.
forberedelse
- Bland hakket kjøtt med tørr ris, løk og egg.
- Stemplet baller pan og stek.
- Separat, legg ut løk, hvitløk, gulrøtter. Legg til grønnsaker og vann til pastaen.
- Legg ballene i sovs og kok i 30 minutter.
Ris burgere
Rice cutlets er populære blant vegetarianere og sparsomme housewives. Sistnevnte kan lage koteletter fra risgrøt, velsmakende og nyttig å skrape restene av parabolen. Krummelig grøt kan festes med mel, stivelse eller revet kokte poteter. De som ønsker å starte "fra bunnen av", er det bedre å lage stivelsesholdige risvarianter.
ingredienser:
- kokt ris - 250 g;
- kokte poteter - 2 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- greener - 20 g;
- tørket hvitløk - 5 g;
- mel - 100 g;
- olje - 120 ml.
forberedelse
- Riv potetene.
- Stek løk og gulrøtter.
- Rør alle ingrediensene med urter og krydder.
- Støpte koteletter, zakaniruyte i mel og stek.
Koteletter fra hermetisert fisk med ris
Koteletter fra hermetisk saury med ris - velsmakende og rask hjelp med mangel på tid. Høsting eliminerer stresset med kjøttkvern, og hele matlagingen er å ære sauryen med en gaffel, kombinere med resten av ingrediensene og stek i en panne. Koteletter er veldig praktiske: de kan brukes som snacks eller paier.
ingredienser:
- Can of Canned Saury In Oil - 1 stk.
- egg - 1 stk;
- kokt ris - 120 g;
- manga - 60 g;
- løk - 1 stk;
- olje - 60 ml;
- brødkrem - 80 g;
- krydder etter smak.
forberedelse
- Skjær sauryen med en gaffel.
- Tilsett ris, krydder, mango og egg og sett til side i 20 minutter.
- Form koteletter, legg dem i brødsmuler og stek.
Koteletter med ris i ovnen
Tilhengere av riktig ernæring kan lage enkle rispatties i ovnen . Den største fordelen: burgere er bakt uten fett, og danner dermed en nyttig og diettrett, egnet for lossing av dager og medisinske dieter. Koteletter vil bli mykere og saftigere hvis temperaturen i ovnen ikke overstiger 180 grader.
ingredienser:
- kokt ris - 250 g;
- egg - 1 stk;
- gulrøtter - 80 g;
- havregryn - 40 g;
- mel - 20 g;
- olje - 40 ml.
forberedelse
- Sett ut gulrøtene til det er mykt.
- Cool og bland med ris, egg og mel.
- Støpte koteletter ruller i havregryn.
- Legg på pergament og bake ved 170 grader i 25 minutter.
Rice cutlets med sopp
Koteletter fra ris og sopp - en veldig næringsrik og utrolig enkel tallerken, som kan inkluderes i menyen hele året, nyter smaken av sesongens sopp. I dette tilfellet - mushrooms. De er perfekt kombinert med ris, har en delikat aroma, en tett tekstur og appetizingly crunch på tennene med hvert saftig stykke.
ingredienser:
- kokt ris - 200 g;
- mushroom - 300 g;
- olje - 120 ml;
- løk - 1 stk;
- en hvitløksklær - 4 stk.
- greener - 40 g;
- manga - 100 g.
forberedelse
- Stek sopp med løk og hvitløk.
- Tilsett ris og kok i 5 minutter.
- Kul, bland med grønnsaker og danner koteletter.
- Stamme i en mango og steke.