Hjemmelaget cowberry syltetøy er en av de mest nyttige og, ifølge dieticians, de mest nyttige delikatesser. Forbered det på tradisjonell måte - lette kokende med sukkerrørene og ikke bortskjemte bærene som er samlet inn i skogen eller i hagen, og ikke i noen tilfeller eller på veien. Dette produktet ser veldig bra ut, har en pikant, sur smak med bitter smak. Men dette er på ingen måte utmattet fordelen av syltetøy fra cowberry , men det kan også være skade. Og dette må være kjent.
Nyttige egenskaper av syltetøy fra kbærbær
Fordelene med cowberry syltetøy skyldes sammensetningen, da bærene selv er ekstremt rike på biologisk aktive stoffer. Og med minimal kulinarisk behandling, for eksempel i syltetøy, "fem minutter", er de perfekt bevart. Produktet inneholder pektin, vitamin A, E, B1, B2 og B9, kalsium, fosfor, mangan, kalium, samt fruktkarbohydrater - fruktose. Det er også vitamin C i det, selvfølgelig er det mye mer i friske bær.
Bruken av syltetøy fra cowberry er dens gunstige effekt på kardiovaskulærsystemet, metabolske prosesser, immunitet. Dens regelmessige bruk bidrar til forebygging av hjertesykdom, behandling av avitaminose, senking av blodtrykket, normalisering av nervesystemet, forebygging av ødem, forbedring av tilstanden til huden.
Kontra
Foruten fordelene, kan det være bruk av syltetøy fra cowberry og skade. For det første fordi dette er et relativt høyt kaloriprodukt (244 kcal per 100 g) og en betydelig mengde karbohydrater kan føre til utseende av overflødig vekt. For det andre kan produktet forårsake allergier hos de som er predisponert overfor det. For det tredje er syltetøy kontraindisert for de som lider av sykdommer i magen, gastritt, surhet , etc.