Kalachi på rømme

Kalachi på rømme selv uten gjær viser seg frodig, øm og velsmakende. Vi tilbyr muligheten til å lage matvarer i ovnen, og også fortelle deg hvordan du kan lage stekt stekt i stekepanne i olje.

Hvordan bake ruller på rømme - en oppskrift i ovnen

ingredienser:

• hvete siktet mel - 320 g;
• smørbonde kremaktig - 1 standardpakke;
• rømme med gjennomsnittlig fettinnhold - 195 g;
• sukkersand - 120 g;
• egg valgfri kylling - 2 stk;
• sodavann, slukket med eddik - 5 g;
• salt - 1 klype.

forberedelse

1. Deigen for ruller på rømme i ovnen blir kokt ekstremt enkelt og raskt.
2. Bland i en bolle med smeltet og avkjølt smør, rømme og litt pisket med sukker egg. Du kan eventuelt legge til en pose med vaniljesukker til deigen.
3. Vi heller deretter siktet mel blandet med salt og brus og legg til en tykk nok, litt klebrig deig.
4. Del nå melet i like store deler og kast hver i en ball.
5. Vi legger ballene på bordet med våre hender og lager en kake.
6. Vi kutter hver arbeidsstykke ovenfra i form av halvmåne og bøyer kanten nedover. Vi får som et resultat en slags kurv.
7. Vi disponerer emner, bestrøket med mel eller sukker, på et oljert bakeplate og send det til ovnen oppvarmet til 205 grader i tjue minutter.

Stekt kalachi på rømme - en oppskrift i stekepanne

ingredienser:

• hvete siktet mel - 380-480 g;
• rømme med gjennomsnittlig fettinnhold - 195 g;
• granulert sukker - 70-120 g;
• egg valgfri kylling - 2 stk;
• sodavann, slukket med eddik - 5 g;
• vanlig salt - 1 klype;
• Solsikkefrøolje uten lukt for steking;
• pulverisert sukker .

forberedelse

1. For ristede rundstykker, gni først rømme med sukker og bland det med småbiter.
2. Vi sile melet, tilsett brus og eddik brus og en klype salt til den og bland den.
3. Hell litt av de tørre ingrediensene i surkremblandingen og knead den.
4. Deigen bør ikke være bratt, men overdreven klebrighet er ikke det beste alternativet for konsistensen.
5. Vi pakker melkammen og legger den på hyllen på kjøleskapet i noen timer.
6. Etter en stund rulle vi ut flagellellen fra delen som er delt inn i en del av testen, og lukker kantene sine. Oppnådd som følge av høsting av ruller i form av bagels.
7. Stek produktene i stekepannen oppvarmet i stekepannen med solsikkeolje til rød på begge sider, og spred ut i noen minutter på et papirhåndkle.
8. Før du serverer, gni vi rullene med sukkerpulver.