Å si at en støpejernsbøler - i århundrer, vil ikke være en overdrivelse, for selv med den mest aktive bruken kan den vare 300 år eller mer. Dette skyldes høy ytelse egenskaper av støpejernet selv - det er motstandsdyktig mot høye temperaturer, ikke korroderer, er ikke redd for temperaturendringer.
Hvis du verdsetter holdbarhet og er klar til å investere i denne en gang et visst beløp, er et støpejern brazier ditt valg. I tillegg til sin Q-faktor har støpejern og alle produkter fra det andre positive egenskaper.
Velge en støpejerns brazier å gi
Virkelige gourmeter velger nøyaktig jern som et materiale for deres brazier. Støpte produkter har en veggtykkelse på ca. 8 mm. Selvfølgelig vil det koste mye, men i retur får du en kompromissløs kvalitet som vil ha tid til å behage ikke bare deg, men dine barn og barnebarn.
Så snart du har et spørsmål - hvilken brazier er bedre enn støpejern eller stål, jage det bort! Definitivt, støpejern og bare støpejern! Stålmurene brenner raskt ut og hele produktet mister sitt utseende og funksjonalitet etter 2-3 år. Tynne stålvegger holder ikke varmen så god, og maten i den kan ikke være så saftig og velsmakende som den burde være.
Støpejern med sin kolossale varmeutgang er mer økonomisk og mer hensiktsmessig, fordi du vil ha tid til å lage mat mer shish kebab på samme konsum av tre og kull. Temperaturen som injiseres i støpejernsbaseren resulterer i en hard skorpe på overflaten av kjøttet eller annet tilberedt produkt, slik at saften ikke kan lekke ut, men forblir inni og koke, dampende mat. Og nå forestill deg smaken av en slik tallerken! Stålbøleren vet ikke hvordan.
I tillegg til tykkelsen på veggene, når du kjøper en støpejernsbøler, må du vurdere dette: Avstanden fra toppen av veggene til bunnen av brazeren skal være over 15 cm. Denne indikatoren sikrer kvaliteten på matlagingen uten forbrenning og charring.
Også braziers med lids fortjener oppmerksomhet: i dem er maten perfekt forberedt og gjennomvåt i prosessen med aromaene av røyk.
Et annet poeng som bør tas i betraktning når man kjøper en støpejernsbroser: De kommer ikke bare fra kull og brensel, men også gass og elektrisk. Når du kjøper en gassbrenner, kontroller du kompatibiliteten med ditt eksisterende gassutstyr. Hvor det er mer behagelig, selvfølgelig å lage mat på aerogrill, men i dette tilfellet være forberedt på en betydelig utgift av elektrisitet.
Støpejern grill med tak
I tillegg til alle ovennevnte fordeler, er disse produktene utstyrt med evnen til å beskytte mat og lage mat fra eksponering mot atmosfærisk nedbør. Tenk på situasjonen når vennene dine og slektninger samlet seg på dacha, alt dette varme selskapet forventer en deilig shish kebab, og plutselig blir du overhalet av dårlig vær i form av regn. Den brazier med taket vil ikke ødelegge festlig øyeblikk og vil tillate å fortsette matlaging med komfort.
Og om vinteren vil vi ofte bygge en brann og lage mat på kull i en støpejernsgrillovn. Snø vil ligge og akkumulere på
Kompakt og mobilt støpejernsbeslag
Hvis du trenger en liten grill, kan du alltid velge den fra et stort utvalg av produkter som tilbys i det moderne markedet. Dimensjoner og former av produktet er svært forskjellige, så du vil definitivt finne din perfekte brazier.
Veldig praktisk er grillgrill, som kan flyttes rundt på stedet, avhengig av situasjonen - i skyggen, nærmere badehuset eller lysthuset . De er også utstyrt med kroker, slik at det nødvendige utstyret i form av spyd, pincett, pincers, var alltid til stede.