Kake med stikkelsbær - de mest delikate oppskrifter av forskjellige hjemmebakte varer

I bærsesongen må du spise en rekke desserter med modne frukter. Bake deilig kake med stikkelsbær vil være alle, du trenger bare å bestemme om valget av basis, bevæpnet med en god oppskrift, lager opp på tid og et lite antall bær.

Hvordan bake en kake med stikkelsbær?

Å bake en deilig paus fra ferske stikkelsbær trenger ikke å ha komplekse ingredienser eller ha spesiell kunnskap. Hele vanskeligheten med å gjøre en slik godbit er å forberede bær, for å rense dem fra haler. Valg av grunnlag avhenger av personlige preferanser, gooseberry er godt kombinert med en test.

1. Å bake en deilig paus med stikkelsbær fra gjærdeig eller sand er ikke nødvendigvis å ha friske bær på lager, og syltetøy vil gjøre.
2. Fra ferske bær bake paier-overturners, oversvømmet eller åpne produkter.
3. Hvis det er et ønske om å bake en enkel kake med stikkelsbær frosset, vil en fyllingsdeig på kefir eller annet surt melkeprodukt gjøre.

Krem av krusebærterie

For å bake noen kake med stikkelsbær, innebærer oppskriften bruk av fylling. Du kan fylle bakverk med friske eller frosne bær, syltetøy, men du kan også lage en spesiell fylling, like før du lager kaken. Til alle andre fordeler kan fylling bli forberedt til vinteren og lagret i kjøleskapet.

ingredienser:

• stikkelsbær - 1 kg;
• sukker - 600 g;
• kanel - 1 ts;
• nelliker - 1/4 ts;

forberedelse

1. Stikkelsbær å sortere ut, ta av haler.
2. Overfør til en stekepanne, tilsett sukker og rør til krystallene oppløses helt.
3. Tilsett krydder, stek til karamellisert.
4. På dette stadiet kan du fordele massen av den steriliserte beholderen og korken.
5. I bakefyllingen legges det helt avkjølt.

Pie "Fyrverkeri" med stikkelsbær - oppskrift

Uvanlig kake med stikkelsbær "Fyrverkeri" - dette er en ekte eksplosjon av smak. Ved første øyekast er det en enkel sandkake med rømme, men ved smaksprøver forsvinner tilliten til matenes enkelhet, brystene brister i munnen og fortynner den sukkerholdige smaken av basen med en lys og sur smak.

ingredienser:

• shortbreaddeig (søt) - 500 g;
• mel - 100 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 2 stk;
• rømme 25% - 200 g;
• stikkelsbær - 400 g.

forberedelse

1. Deig å distribuere i form, heve sidene.
2. Smør egg, legg til surkrem, visp, sukker og mel.
3. På grunnlag legger bær, fyll fyllingen.
4. Bakekake med krusebær 30 minutter ved 180. Kjøler i en åpen ovn.

Pai med stikkelsbær - oppskrift på gjærdeig

En frodig og søt gjærpai med krusebær kan tilberedes både fra friske bær og fra syltetøy. I andre tilfelle blir deigen ikke våt fra utskillelsen av juice, fordi det er å foretrekke. Hvis det ikke er noen emner, gjør fyllingen før du lager bakingen, stek bærene i pannen med sukker til karamellen er dannet.

ingredienser:

• fylling fra krusebær med sukker - 500 g;

Opara:

• melk - 100 ml;
• gjær - 25 g;
• sukker - 1 ts.

deig:

• mel - 400-500 g;
• sukker - ½ element;
• egg - 3 stykker;
• melk - 200 ml;
• myk olje - 100 g;
• vanillin.

forberedelse

1. Oppløs gjær og sukker i varm melk, sett i varme i 15 minutter.
2. I en stor beholderblanding smør, egg sukker og melk, hell i skjeen, tilsett vanilje.
3. Hell det siktede melet, knead den myke deigen.
4. La i varmen tre ganger å stige.
5. Fordel den større halvdelen av testen i en oljeaktig form, spred ut fyllingen, og dekorer resten av deigen med smak.
6. Smør overflaten med en eggeplomme, la den stå i varmen i 15 minutter.
7. Bake kake med krusebær i 40 minutter ved 190.

Puff kringle med bladerdeig

En kake med stikkelsbær, en enkel oppskrift som beskrives nedenfor, den latste kokken kan lage mat. Du kan bruke ferdigfrosset halvfabrikat, helst gjær. For fylling, syltetøy og forkokt fylling og ferske, friske bær, blandet med sukker, kommer også til nytte, i hvert fall vil delikatessen komme ut herlig aromatisk, med en saftig fylling og et sprø, sprø skall.

ingredienser:

• fylling fra krusebær - 500-600 g;
• puffdeig - 700 g;
• eggeplomme - 1 stk.

forberedelse

1. Avrim det ufrosne laget av deig, del opp i 2 deler.
2. Legg halvparten på det oljede bakeplaten, fordel fyllingen, dekk med det andre lag deigen.
3. Smør eggeplommen med en overflate, stikk med en gaffel flere ganger.
4. Bake i 35 minutter ved 190.

Sandkake med stikkelsbær

Raskt og raskt forberedt paus med gooseberry shortcake. For å lage basen trenger du bare 4 ingredienser: mel, smør, egg og sukker, og fyllingen kan brukes som helst: friske eller frosne bær. Hvis du lager et produkt med syltetøy, vil det bli en godbit som ligner på en tradisjonell wiensk dessert.

ingredienser:

• myk olje - 150 r;
• egg - 2 stk;
• sukker - 150 g + 100 g for fylling;
• mel - 2 elementer;
• bakepulver;
• stikkelsbær - 500 g;

forberedelse

1. Gni olje med sukker, legg til egg.
2. Introduser mel og bakepulver.
3. Fordel 2/3 av deigen i form, spred gåsbærene, dryss med sukker.
4. Den gjenværende testen er å designe overflaten av kaken.
5. Bake i 30 minutter ved 190.

Invertert kake med krusebær

Den originale og deilige pausen med stikkelsbær er tilberedt med bær, plassert på bunnen av skjemaet, og vender over på oppskriften. Det er en deilig godbit, vakker og saftig. Bær som er i ferd med å bake og karamelliserte, og mandelteggen, i mellomtiden, ikke suge av sekresjonen av juice.

ingredienser:

• stikkelsbær - 400 g;
• olje - 50 g;
• sukkerbrun - 50 g;
• stivelse - 100 g;
• kanel - 2 ts.

deig:

• mandelmel - 100 g;
• knuste pistasjenøtter - 50 g;
• egg - 3 stykker;
• hvetemel - 100 g;
• sukker - 100 g;
• olje - 100 g;
• bakepulver;
• melk - 150 g.

forberedelse

1. I metallformen for baking, varme oljen, tilsett stikkelsbær, sukker og kanel.
2. Skyll i 2 minutter, slå av varmen, tilsett stivelse, rør.
3. Bland mandel, hvetemel, bakepulver og pistasjkrem.
4. Separat, smør smøret med sukker, legg egg og hell melblandingen. Knead busk (som rømme) deig.
5. Hell deigen i en form over karamellisert krusebær.
6. Bake kakepai med krusebær i 35 minutter ved 190.
7. Vri kaken på fatet du trenger varmt.

Kake med stikkelsbær og hytteost

En ømkurkkkake med stikkelsbær vil se ut som en ostekake, hvis ostemasse tørkes i en glatt masse gjennom en sigte og legg til kremosten. Til bærene la ikke ut mye juice, før du legger dem må du tørke grundig og dryss med stivelse. Bruk formen 24x35 eller rund diameter 25 cm.

ingredienser:

• Shortbread - 700 g;
• stikkelsbær - 500 g;
• ostemasse - 500 g;
• kremost - 250 g;
• vaniljesukker - 1 ts;
• sukker - 170 g;
• smør - 100 g;
• egg - 2 stk;
• stivelse - 50 g.

forberedelse

1. Fordel den større halvdelen av deigen i en mold, bake i 10 minutter ved 180 grader.
2. Høst ost masse visp med egg, sukker og smør, legg kremost.
3. Å distribuere i toasty forberedelsen.
4. Bærene vaskes, vaskes, tørkes, stinkes, spres over toppen av fyllingen.
5. Rist resten av deigen på toppen.
6. Bake en kake med hytteost og stikkelsbær i 50 minutter ved 180.

Pai med krusebær og marengs

Baking kake med frosne gooseberries er enkelt, det er mulig å lage slike godbiter i lavsesongen, koden mangler frisk frukt og bær i kosten. Stikkelsbær må tines, dreneres fra restene av væske. Funksjonen baking er en frodig proteinmasse, toasty til skorpe, og inne i den forblir i form av en mild luftkrem.

ingredienser:

• Shortbread - 400 g;
• stikkelsbær - 600 g;
• sukker - 100 g;
• proteiner - 4 stk.
• pulverisert sukker - 300 g.

forberedelse

1. Fordel deigen i et skjema med stenochkami.
2. Legg peeling og tørket stikkelsbær, dryss med sukker.
3. Slå kjølte proteiner med pulver til faste tette topper.
4. Fordel margen over bær.
5. Bake i 30 minutter ved 180 grader.

Pai med syltetøy fra krusebær

Herlig søt kake med stikkelsbær, forberedelsene som tar bare en halv time, kan lage mat selv en tenåring. Du må få en krukke med "smaragd" syltetøy og et ark med gjærpudding kringle. Kaken er laget i form av et kast og serveres varmt til bordet. Hvis ønskelig, kan du legge knuste nøtter til fyllingen.

ingredienser:

• gjærdeig - 700 g;
• syltetøy fra gooseberry - 500 g;
• nøtter - 100 g;
• tørrbrødsmuler - 50 g;
• eggeplomme - 1 stk;
• myk olje - 50 g.

forberedelse

1. Avrim det frie lag, smør med olje og dryss med krummer.
2. Fordel syltetøy, dryss med knuste nøtter.
3. Skjul rullen, smør eggeplommen, gjør noen kutt.
4. Bake i 30 minutter ved 180 grader.

Kake med stikkelsbær i multivarket

Den enkleste måten å lage en gelépai med en stikkelsbær på yoghurt er i multivarket. Bærene må tørkes og strykes med stivelse. Produktet vil være godt bakt, men hvis du trenger å få en skorpe på begge sider, må kaken bli vendt over 15 minutter før programmet avsluttes.

ingredienser:

• kefir - 1 vare;
• sukker - 150 g;
• mel - 1,5 elementer;
• egg - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• stikkelsbær - 300 g;
• stivelse - 50 g;
• brus - 1 ts. uten lysbilde.

forberedelse

1. Kombiner soda med kefir.
2. Separat, slå egg, sukker og smør, og innfør kefir.
3. Hell i melet, knead deigen, hell i skålen multivarka.
4. Topp med gooseberry sprinkled med stivelse, pritaplivaya hans skje.
5. Kok i 1 time.