For hvert barn er bursdag en etterlengtet ferie. Det er alltid et eventyr. Og nå forestill deg hvor glad gutten vil være hvis han får en ferie for en ferie i form av et eventyr dyr! Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en kake "Hedgehog". Barnet og gjestene vil bli glade!
Kake "Hedgehog" fra cookies - oppskrift
ingredienser:
- kaker - 1 kg;
- kondensert melk - 2 bokser;
- rømme - 200 g;
- smør med 72,5% fettinnhold - 150 g;
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- pulverisert sukker;
- peanøtter i sjokolade;
- frø - 100 g;
- valmue - 5 ss. skjeer.
forberedelse
For å lage en kake "Hedgehog" uten å bake, snu kjeksen til en homogen masse med en blender. Tilsett kondensert melk, rømme, pulverisert sukker, smeltet smør og hell kakao. Bland godt. Som et resultat av våre handlinger kom en masse brun ut. Nå er det mest interessante at det er nødvendig å forme "pinnekroppen" fra den. Den resulterende formen rulles i en valmue - pinnsvinet blir grå. For "nåler" frø rengjøres og styrkes på "tilbake". Ved hjelp av jordnøtter i sjokolade gjør du "glasur" og "nese". På prickles er det mulig å feste syltetøyblad, kjeks i form av sopp . Alt, kaken "Hedgehog" fra kaken er klar! Ha en fin te!
Kake "Hedgehog" - oppskrift
ingredienser:
For testen:
- mel - 4 glass;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- smør med 72,5% fettinnhold - 200 g;
- egg - 2 stk;
- brus - ¼ ts.
For krem:
- smør med 72,5% fettinnhold - 50 g;
- kondensert melk - 1 krukke.
For glasur:
- kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- smør kremaktig 72,5% fettinnhold - 1 ss. skje;
- granulert sukker - 4 ss. skjeer;
- vann - 60 ml.
forberedelse
For å lage en deig til en kake i form av en pinnsvin, bryte eggene, hell sukker og visp. Smelt smør, tilsett brus, mel og eggblanding. Vi knytter deigen, deler den i 5 deler og sender den til kjøleskapet. Etter 30 minutter tar vi dem ut og la dem gjennom kjøttkvernen. Den resulterende "fyllingen" blir bakt i ca. 25 minutter i en moderat oppvarmet ovn. For krem, slå kokt kondensert melk med smør.
Vi forbereder glasur: bland kakao, sukker og varmt vann. Rør hele tiden, bring blandingen til koking. Fjern deretter massen fra brannen og tilsett smør.
Bakt "fylling" er blandet med krem og fra den resulterende massen danner vi en pinnsvin. Fyll den med glasur på toppen, gjør nese og øyne fra nøtter. Men pindsvinene kan gjøres på forskjellige måter - du kan få dem til å bruke en krem som er presset fra en konditori, du kan bruke valnøtter eller frø.
Tilberedelse av en kake "Hedgehog" fra en kjeks
ingredienser:
For testen:
- mel - 1 glass;
- potetstivelse - 0,5 kopp;
- sukker - 1,5 kopper;
- egg av kylling - 6 stk.
For krem:
- kondensert melk - 2/3 krukker;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- Smør - 300 g.
For glasur:
- kakao - 1 ss. skje;
- smør - 30 g;
- rømme 20% fettinnhold - 1 ss. skje;
- sukker - 1,5 ss. skjeen.
For fylling:
- syltetøy kirsebær - 3 ss. skjeer;
- cognac - 1 ss. skje;
- valnøtter - 100 g;
- kondensert melk - 1/3 krukke;
- piller, bær.
forberedelse
Forberedelse av en kjekskake "Hedgehog" begynner med at eggene blir slått med sukker, slik at massen øker i volumet 2 ganger. Legg siktet mel, potetstivelse og forsiktig deig deigen fra topp til bunn. I en forvarmet til 180 ° C bake vi en kjeks i ca 25 minutter.
Kokekrem: myk smørblander med blander, tilsett kondensert melk og siktet kakao gradvis. Fortsett piskingsprosessen til en frodig, homogen masse. Del kremet i 2 deler: 1/3 av fløten vil gå til kaken, og resten av kremet er nødvendig for dekorasjon.
Vi fortsetter til dannelsen av en kake "Hedgehog" fra en kjeks: kjekskake tre på en stor rivekniv. I en dyp stor bolle, legg kirsebær syltetøy, hakkede valnøtter, 1/3 av fløten, kjekskrummene, hell cognac og bland massen grundig med hender. Deretter helles vi kondensert melk - det trenger så mye å gjøre massen viskøs og godt bukket til støping. Vi danner "Hedgehog" fra den. For glasur i en gryte, legg smør, tilsett sukker, rømme, kakao og bland. På lav varme, kok, rør, til sukkeret oppløses. Vi bruker en sjokolade glasur med en dusk til nesen på pindsvinet. Og fra krem gjør vi torner med en spesiell sukkersprøyte. Øyne og tut er laget av dragee. Kake "Hedgehog", forberedt med egne hender klar!