Noen ganger vil du komme vekk fra kjente og kjente retter, for å lage noe nytt, uvanlig. I dette tilfellet vil vanlig yoghurt hjelpe oss. Det gir baking ømhet, mykhet og uvanlig luftighet! Så hva kan du gjøre med yoghurt?
Oppskriften på mannik på yoghurt
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- sukker - 150 g;
- smør - 150 g;
- brus - 0,5 ts.
- egg - 3 stykker;
- sjokolade søtsaker - 100 g;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Manku pour yoghurt og la det hovne i 2 timer. Ta eggene, separer proteiner fra yolks og legg proteinene i kjøleskapet. Yolks veid godt med sukker, tilsett smeltet smør, eddikblusset brus og en mango med yoghurt. Hakk de piskede proteiner med sukker og legg forsiktig i deigen. Vi smør bakeretten, hell ut akkurat halvparten av deigen, legg ut 50 g søtsaker og hell resten av deigen på toppen. Bake i en oppvarmet ovn ved 180 ° C i 30 minutter. Mens du forbereder mannik, skal vi lage en krem. For å gjøre dette smelter du på sakte brannsøtsaker med smør, tilsett sitronzest, sitronsaft og brenn blandingen til koking. I den ferdige manna lager vi kutt og vann kokt karamell. På toppen, dryss kaken med pulverisert sukker og server det til bordet.
Oppskriften på pannekaker på yoghurt
Og hva annet kan gjøres fra yoghurt? Hvis du ikke har melk, og virkelig ønsket å steke pannekaker, vil yoghurt spare deg!
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- mel - 400 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- brus - 0,5 ts.
forberedelse
Yoghurt, egg, mel, sukker og salt blandes og slås med en mikser til glatt. Deretter tilsett brus, litt vegetabilsk olje og bland. Deigen skal være ganske tykk som rømme. Stek pannekaker i en panne på begge sider og server med rømme, syltetøy eller honning.