Juicy, moden og en slik duftende melon, det virker, trenger ingen tillegg, men det menneskelige ønske om å forbedre en allerede vakker skapelse tar opp. Og det er ingenting igjen for oss, men å lage en dessert ut av melon.
Dessert av melon med honning
ingredienser:
- melon - 2 stk;
- kalk - 1 stk;
- Ricottaost - 250 g;
- honning - 5 ss. skjeer;
- eddikvin (hvit) - 1 ss. skje;
- Gresskarolje - 1 ss. bed;
- mynte - 3 grener;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
Melon skåret i halve, fjern frøene og en spesiell skje kutte massen fra massen. Vi skraver helt ut den myke delen av melonen og blander den i en mos. Legg til det 2 ss. skjeer med honning, olje, eddik, juice og limezest. Vi blander det godt og legger det i de rensede melonhalvdelene.
Osten blandes med gjenværende honning og vanillin og distribueres også på melon "kurver", og fra oven, i et kunstnerisk rot, sprer vi baller fra melon. Vi pynter med mynteblader og sender det til kjøleskapet i en time. For å smake denne enkle desserten følger kjølt.
Oppskrift på dessert med melon og nektarin
ingredienser:
- melon - 800 g;
- Nektariner - 400 g;
- sitronsaft - 4 ss. skjeer;
- couscous - 2 ss. skjeer;
- sukker vanilje - 1 ss. skje;
- mynte - 1 sprig.
forberedelse
Vi fjerner halvparten av melonen og kutter den i terninger, som nektariner, og etterlater en til dekorasjon. Spred frukten i en gryte, legg til sitronsaft og sukker. På en langsom brann får du å koke og koker i omtrent ti minutter, til massen blir myk. Fortsatt varme frukter mos i puree og sovner i den couscous. Rør, deksel med lokket og la den være helt avkjølt.
Fruktpuré er lagt ut på kremankami, dekorert med baller, skåret av gjenværende melon og skiver av nektarin. Den endelige berøringen er myntebladene.
Ørken fra en umodig melon med valnøtter
Hvis du er uheldig, og ikke fanget en veldig moden, hard melon, er det ikke nødvendigvis skuffet å kaste den bort. Situasjonen kan fortsatt bli lagret!
ingredienser:
- melon - 1 stk;
- sitron - 1/2 stk.
- nøtter valnøtter - 2/3 av et århundre;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- honning - 3 ss. skjeer;
- vann - 3 ss. skjeer;
- rømme - 1 vare;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Med et melon skjærer et tykt lag huden. Klipp ut, fjern frøene og kutt de store kubene. Topp med sitronsaft. Smelter smør i en stekepanne, tilsett sukker, salt og vann. Kok i denne sirupen finhakket nøtter, til massen er litt tykkere. Vi sender melonen der, deksel med lokket og kok i 5 minutter, til det er mykt. Vi sprer desserten på tallerkener, vi hælder med den dannede muttersausen og serverer med rømme.
Sorbet melon og yoghurt
ingredienser:
- melonmasse - 400 g;
- naturlig yoghurt - 500 ml;
- honning - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Skal melonen i en blender, legg til yoghurt , honning og visp til glatt. Vi legger massen i en plastbeholder og sender den i et par timer til fryseren. Deretter tar vi ut, blander igjen og igjen rent i kulde til det tidspunktet du vil skjemme deg bort og kjære med denne enkle og nyttige hjemmelagde isen.
Melon i portvin
ingredienser:
- meloner - 2 stykker;
- kanel - 1 pinne;
- vanilje - 1 pod;
- negler - 3 stk.
- sukker - 450 g;
- portvin - 1 ss. 3 ss. skjeen.
forberedelse
Fra melonmassen med en spesiell skje klipper vi ut ballene. I en kasserolle helle en liter vann, tilsett sukker, kanel, kryddernøt og kapp langs vaniljepoten.