Hva kan være bedre enn en rolig søndag morgen enn en kopp kaffe med ferske bakverk? Og det er ikke nødvendig å kjøre for boller og croissanter til butikken. Forbered deg puffer med epler, spesielt fra en ferdig deig, vil ikke være vanskelig selv for en nybegynner kokk. På sidene på nettstedet vårt har du allerede møtt oppskriften på bløtebrød "rosenrød" , men det store emnet av eplepust ble ikke helt klart avslørt. I dag vil vi rette opp denne unnlatelsen!
En oppskrift på eple- og kanelskiver
ingredienser:
- deig flakete - 275 g;
- epler - 2 stk;
- sukker vanilje - 1 pakke;
- kanel - 1 teskje;
- stivelse - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 1 ts;
- eggeplomme - 1 stk;
- eplejuice - 1 ss. skje;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Epler skales og skrelles, kuttes i små terninger og piles i en gryte. Hell citronsaft, dryss med vaniljesukker og sett på en liten brann. Stew, rør, til epler ikke får juice. Tilsett stivelsen, bland og fjern fra platen.
Testen er delt inn i 6 rektangler. Alle på den lange siden gjør horisontale snitt og når til midten av rektangulens bredde. For hele halvparten av blankene legger vi avkjølte fyllinger. Kut kantene av deigen med eggeplomme og pakk "kanten" over påfyllingen, forsiktig klyver kantene. Legg pustene på bakeplaten dekket med pergament og send det til ovnen, varm opp til 200 grader til brun.
I mellomtiden ble pulverisert sukker blandet med eplejuice og sendt til brannen. Kok det og kok det i noen minutter. Smør denne sirupen klar, fortsatt varm puffer.
Hvordan lage puffer med epler i "Sprite"?
ingredienser:
- deig flaky bezdozhzhevoe - 2 pakker;
- epler - 2 stk;
- sukker - 1 vare;
- smør - 200 g;
- vannkarbonert "Sprite" - 0,5 l;
- kanel - 1,5 ts.
- vanillin - 1 pakning.
forberedelse
Deigen er delt inn i strata, som hver er skåret diagonalt. På de resulterende trianglene legges ut på skiven av det skrællede eplet og ruller rullene. Vi legger dem i en dyp form for baking. Sukker er oppløst i smeltet smør og tilsatt vanillin. Fyll denne blandingen med puffer, legg til "Sprite" og dryss alt på kanel. Vi sender det til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Omtrent en halv time senere er sprø og duftende skiver klar!
Puffs med cottage cheese og epler
ingredienser:
- deig flaky - 250 g;
- eple - 1 stk;
- hytteost - 100 g;
- egg - 1 stk;
- sukkerbrunt - 1 ss. skjeen.
forberedelse
For disse lagene må du lage en mal i form av et eple. Ved å bruke den, kutter vi ut 4 preforms fra deiglaget, og resene foldes inn i et tynt flagellum og legges ut langs konturene av "eplene", og presser kantene lett. Høstost er mashed med en halv sukker og jevnt fordelt over billets. Skalede epler er skåret i tynne skiver og overlappes som en flis, spredt ovenpå hytteosten. Smør puffene med et lett slått egg, dryss det resterende sukker og send det til en 180 graders ovn. Og etter 20 minutter tar vi ut røde, gyldne "epler".
Hvordan lage puffer med epler i en multivariate?
ingredienser:
- deig flaky - 1 pakke;
- hytteost - 250 g;
- egg - 1 stk;
- eple - 1 stk;
- rosiner - 1 ss. skje;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 1 ss. skje;
- sesam - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Rosiner vaskes og helles i et par minutter med kokende vann. Etter at vi har kastet den tilbake til kolanderen og tørk den med et papirhåndkle. Bland det med stekt ost og revet eple på et stort rist.
En fjerdedel av testen er meget tynn utrullet på et mel-hellet bord. Kutt den i små firkanter. I midten av hver legger du ut en liten fylling og samler kantene i form av en konvolutt. Dryss med sesamfrø. Vi legger dem i en multilark med preoljert bolle. Vi lagde mat på "Baking" -modus i omtrent en halv time. Og mens familien din vil ødelegge den første batchen av eplepust, vil du ha tid til å gjøre resten av testen!