Alkoholholdige drikker på hyllene i butikkene er nå et stort utvalg. Det er og for enhver smak og en veske. Fra denne artikkelen vil du lære oppskrifter for å lage likør fra svart chokeberry hjemme. Drikken kommer ut veldig velsmakende, naturlig, men også nyttig.
Oppskrift på brennevin fra svart chokeberry og kirsebærblad
ingredienser:
- Friske bær av chokeberry - 450 g;
- Kirsebærblad - 80 stk.
- sukker - 320 g;
- sitronsyre - 10 g;
- vodka uten tilsetningsstoffer - 1 liter;
- renset vann - 1,5 liter.
forberedelse
Kirsebær bladene mine, hell vann, kok og lag i ca 10 minutter. Da fjerner vi bladene med støy, dryss den svarte askebæren. Kok en kvart time på lav varme. Hell sukker, rør godt og kok i ytterligere 5 minutter. Legg deretter til sitronsyre, bland godt og fjern straks fra varme. Når massen er helt kul, filtrer, tilsett vodka, bland og hell over rene beholdere.
Likør av svarte askebær og kirsebærblader
ingredienser:
- askebær, leddyr - 300 g;
- renset vann - 1 liter;
- Kirsebærblader av middels størrelse - 130 stk.
- sand sukker - 700 g;
- vodka - 1 liter;
- sitronsyre - 10 g.
forberedelse
Choke-bær min aske, og da knudde vi til en rotete tilstand. Bland med vasket kirsebærblad, hell 1 liter vann, la massen koke og lag i ca 5 minutter. Da filtrerer vi alt dette. Hell lemonade og sukker. Deres kvantitet kan justeres uavhengig avhengig av smakpreferanser. Ta igjen blandingen til koking, og deretter avkjøl. Hell i vodkaen, rør grundig og hell over de tilberedte beholderne.
Likør av svarte chokeberry og kirsebærblad
ingredienser:
- Friske bær av svart chokeberry - 100 stk.
- kirsebærblader - 100 stykker;
- sitronsyre - 2 ts;
- vodka - 2 briller;
- sukker - 850 g.
forberedelse
Forvaskede bær og blader kokes sammen i 1 liter renset vann i omtrent en kvart time. Deretter filtreres, helles sukker, sitronsyre, kokes i ytterligere 5 minutter. Deretter helles den resulterende sirup i en krukke og lagres i kulde, og før servering, hell i vodka, rør godt og server.
Likør av svart chokeberry med kirsebær og bringebær blad
ingredienser:
- granulert sukker - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- Kirsebærblad - 100 stk.
- blader av bringebær - 100 stk.
- renset vann - 3 liter;
- alkohol - 1 liter.
forberedelse
Bærene plasseres i en gryte, hell dem 3 liter vann og legg på en tallerken. Etter at væsken kokes, blir brannen redusert og drysset med sukker. Rør godt og kok kompotet på en liten brann i omtrent en kvart time. Så legger vi ned de vasket kirsebær- og bringebærbladene i ytterligere en kvart time. Deretter avkjøles den resulterende kjøttkraft, helles i en krukke sammen med bær og blader. Vi hælder i vodka, lukk lokket og fjern det i 2 uker for å insistere på et mørkt sted. Etter at vi filtrerer, klemmer vi massebrønnen. Vi henter brennevin på flasker, det er alt klart for arkivering!
"Cherry" likør av svart chokeberry
ingredienser:
- renset vann - 1 liter;
- Kirsebærblad - 130 stk.
- sukker - 550 g;
- alkohol - 1 glass;
- stor sitron - 1 stk.
forberedelse
Vask kirsebærbladene og bærene av svart arktisk aske, fyll vann. Vi koker, men ikke koke. Om natten forlater vi i kulde. Om morgenen filtrerer vi alt dette og klemmer bærene godt, slik at det produseres maksimalt juice av dem. Hell nå sukker og hell frisk sitronsaft. La massen koke igjen. Fjern deretter fra platen og la den avkjøles. I kjølt sirup hell i alkohol og bland godt. Vi henter drikke over de tilberedte rene flasker. Du kan lagre det selv utenfor kjøleskapet.