Kissel fra tranebær - oppskrift

Sommeren er tiden for naturlige forfriskende drinker som gir deg ikke bare en uforglemmelig smak, men også en fordel. Hvis du vil nyte en av disse drikkene, vil vi fortelle deg hvordan du lager en tranebærgelé, som hele familien vil sikkert nyte.

Kissel tranebær - oppskrift

ingredienser:

• tranebær - 50 g;
• vann - 1 vare;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• potetstivelse - 2 ts.

forberedelse

Gå til tranebær, legg den i en sil og hakk den med kokende vann. La vannet strømme, rør deretter bærene med en skje. Tranebærjuice helles i en ren beholder og legges på et kjølig, mørkt sted. Bærene legges i osteklær og presser saften inn i en emaljepotte.

Etter dette helles klemmen med varmt vann, legg på brannen og kom med koking, deretter spenne igjen gjennom osteklokken og hell den igjen i pannen. Kok igjen, og legg til 3 ts sukker. På denne tiden, ¼ kopp filtrert væske avkjøle og oppløs potetstivelse i den.

Når geléen kokes, rør hele tiden, hell den fortynnet stivelse, la det koka og straks helles i en annen bolle. På samme tid, ikke glem å blande væsken, slik at du ikke danner skum. Etter at kissel har avkjølt litt, hell juice i den, presset ut av mosede bær. Din drikke er klar, du kan behandle kjæledyrene dine.

Oppskrift på matlaging av tranebær og blåbær

Hvis du liker den mer intense smaken, vil vi dele en måte å forberede en gelé på tranebær, blåbær og currant.

ingredienser:

• tranebær - 50 g;
• currant - 50 g;
• blåbær - 50 g;
• stivelse - 50 g;
• sukker - 120 g;
• pulverisert sukker - 30 g;
• melk - 180 ml.

forberedelse

Plukk bær, vask og press juice. Klem pustene med vann, kok, spenne, tilsett deretter sukker og ta med til koke. Stivelse fortynnes i vann, og omrøres konstant, inn i kokende sirup. Etter dette, mens du fortsetter å forstyrre, legg til frisk juice fra pressede bær.

Stryk deretter overflaten av gelé med pulverisert sukker og raskt kjølig. Dermed vil du beholde fargene og lukten av bær, og ødeleggelsen av vitaminer som finnes i dem, vil være minimal. Hvis ønskelig, kan du legge til en liten bit sitronsyre til drikken. Du får en ganske tykk gelé. Hell det i mugg, for tidlig fuktet med kaldt vann, la det fryse, og overfør det til vaser. Server gelé med melk eller krem.

Ved hjelp av ovenstående oppskrift kan du også lage en gelé fra en syltetøy , og erstatte dem med friske bær.