Deretter vil vi fortelle deg hvordan du skal klemme ut vannmelonjuice riktig og hvordan du skal bruke det i fremtiden.
Hvordan lage vannmelonsaft hjemme for vinteren uten juicer?
ingredienser:
- vannmelon - 8-9 kg;
- sitronsyre - 10-15 g;
- granulert sukker - 300 g.
forberedelse
For juice, velg en moden vannmelon med et tett og ikke løs kjøtt. Skille det fra peeling, kutt i små stykker og legg i et egnet emaljert kar. Vi knytter brikkene med en crush for å få vannmelonpuréen. Videre, for å vri ut vannmelonjuice uten en juicer, trenger vi et vev kutt eller brettet fire ganger gasbind. Vi legger den i en sil eller colander, satt over et annet fartøy, legger ut i små porsjoner på det vannmelonpuré. Klem forsiktig saften, tilsett sukker og syre sitron og legg beholderen på brannen. Varm opp innholdet med konstant omrøring til koking, kok i fem minutter og hell deretter på tørre, presteriliserte krukker. Vi tetter beholderne tett, skru bunnen opp og legg dem under et varmt teppe eller teppe for langsom avkjøling og selvsterilisering.
Mengden sukker og sitronsyre kan variere avhengig av vannmelons naturlige søthet.
Hvordan lage vannmelonjuice i en juicer?
Oppgaven med å utvinne vannmelonsaft vil forenkle skruens juicer. Med hjelpen vil det være mulig å presse ut et verdifullt produkt uten rest, uten å miste en dråpe. Den ferdige drikken kan bli full, eller, som i forrige tilfelle, forberede den til vinteren. For å gi billets ny smak og verdifulle egenskaper, kan vannmelonsjuice fortynnes med tranebær eller eple. I dette tilfellet kan ikke sitronsyren legges til, og minimumsandelen av sukker i juicepreparatet - 300 gram per fem liter av produktet.
Hvis vannmelonsaften du lager "for nå" og ikke planlegger å bevare den, må du vurdere at den må brukes innen de første 24 timene. En lengre tid drikke kan ikke lagres selv i kjøleskapet.
Hva kan gjøres fra vannmelonsaft?
I tillegg kan den vannmelonjuice oppbevares til vinteren i ren form eller i kombinasjon med andre juice. Den kan fortsatt fryses i isform og lagres i en fryser eller kokes til den er tykk på ovnen. I sistnevnte tilfelle får vi sånn velsmakende og sunn vannmelon honning . Sukkersand anbefales ikke samtidig, men sitronsaft eller syre vil ikke være overflødig. Det vil gi produktet en behagelig surhet og forhindre sukkerighet i delikatessen.