Hvis du er en mester for å brygge, men ikke insisterte på det ferdige produktet på pinjekjerner - se moonshinen du ikke drikker. Den unike smaken og aromaen til produktet infundert med nøtter kan ikke sammenlignes med noen kjøpt vodka, og fraværet av bakrus etter drikking gjør det til et populært kjæledyr.
Infusjon av moonshine på pinjekjerner
La oss starte med å insistere på den gamle oppskriften. Drikken, tilberedt i henhold til den gamle oppskriften, har en sterkere smak og duft av krydder, litt søthet og fløyels ettersmak.
Så ta ingrediensene med en hastighet på 4 liter kvalitetsdestillert brygge. På dette volumet av drikke trenger vi 150 g honning (helst ikke veldig duftende), omtrent en liter boks med ukokt pinjekjerner, 3-4 knopper av nellik.
Nå er det bare å insistere på moonshine på cedernøtter. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene i en dyp beholder og fyll den med moonshine. La oss stå i minst 3 uker ved romtemperatur, men det er bedre å vente 1,5-2 måneder, for en fullstendig blanding av smak.
Hvordan male moonshine med pinjekjerner?
Den moderne infusjonsmetoden er mye enklere, og dessuten lar den deg male mer moonshine mer intensivt, gi den en behagelig rubinfarve og smadre den skarpe alkoholens lukt.
Det eneste kravet til denne oppskriften er friskhet og høy kvalitet på råvarene som brukes, noe som alltid er nødvendig når det gjelder å forberede alkohol.
Faktisk er samogonet på pinjekjerner veldig lett å forberede: ta 3 liter av en 40 graders drikke, en god håndfull rosiner og ukokt furutnut, og legg til en spiseskje eikebark for større farge og aroma (her er det viktigste ikke å overdrive det - mye eikbark vil gjøre drikkevaren) .
Det ferdige produktet trenger ikke destilleres videre, bare filter drikken gjennom 2-3 lag av gasbind og fortynn med en liten mengde frisk brygge, uten tilsetningsstoffer. Etter fortynning gir vi drikken til å stå i ytterligere 3-4 timer, slik at smaken er fullstendig avslørt, og så spiser vi det som vanlig.
Det er mange alternativer for å lage denne nasjonale drikke, du kan også bli kjent med oppskrifter for å lage moonshine fra hvete eller honning .